कॅसिइन प्रथिने

शरीरातील अमीनो असिड्सचे प्रोटोझोन्स हे मुख्य स्त्रोत आहेत, ज्यामुळे स्नायूंच्या वाढीसाठी एक बांधकाम साहित्याचे प्रतिनिधित्व करतात. तथापि, चांगले आणि उच्च दर्जाचे प्रथिने म्हणजे केवळ अॅथलीटच्या स्नायूंच्या वाढीसच नव्हे तर त्यांच्या आरोग्यालाही. जो कोणी कमीत कमी एकदा स्नायूंच्या वस्तुमान प्राप्त करू इच्छित होता, त्याने प्रथिने बद्दल भरपूर साहित्य अभ्यासले. आता प्रथिने पूरक आहार आणि फायदे बद्दल अनेक विवाद आणि चर्चा आहे, कोणत्या प्रथिने चांगली आहे हानिकारकपणा किंवा प्रथिने समजून घेण्याबद्दल विचार करणे म्हणजे प्रत्येकास स्वत: साठी ठरवितात. सर्वात लोकप्रिय प्रथिने आता मट्ठ प्रथिने आणि कॅसिइन प्रथिने आहेत. या लेखात, आम्ही केसाइन काय आहे आणि ते कसे कार्य करते ते पाहू.

कॅसिइन हे दुग्ध्यात आढळणारे मुख्य प्रथिने आहे. खरं तर, इतर प्रथिने पूरक जसे, कॅसिन स्नायू वस्तुमान वाढविण्यासाठी डिझाइन आणि अतिरिक्त चरबी जाळी मदत करते.

कॅसिइन प्रथिने लांब प्रथिने संदर्भित. या प्रथिनाचा एक वैशिष्ट्य हळूहळू एकरुपता आहे, जो शरीरात 8 तास अमीनो असिड्सचा सतत प्रवाह पोहोचवते. पदार्थांमध्ये कॅसिइन दूध आणि त्याचे डेरिव्हेटीव्ह (केफिर, चीज, कॉटेज पनीर) मध्ये आढळतात. दुर्दैवाने, या प्रथांमधून धावपटूंची गरज असल्याने आम्हाला जास्त प्रथिने मिळत नाहीत, म्हणून प्रथिन पूरक पदार्थ वापरणे सुचवले जाते.

मायसेलर कॅसिइन

हे थर्मल आणि रासायनिक उपचार न करता, गाळण्याची प्रक्रिया किंवा प्रकिया द्वारे प्राप्त एक नैसर्गिक केसिन आहे. याचा अर्थ असा होतो की त्याचे सर्व गुणधर्म बदलत नाहीत, म्हणून ही सर्वोत्कृष्ट प्रकारचे व्हिटॅमिन प्रोटीन आहे.

कॉम्प्लेक्स प्रोटीन

प्रत्येक प्रकारची प्रथिने (कॅसिन प्रथिने, दह्यातील एक फुलणारी वेल प्रथिने, अंडी प्रोटीन, सोया प्रथिने) यांची स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत. उदाहरणार्थ, मट्सर प्रोटीन बीसीएए एमिनो एसिडमध्ये समृद्ध आहे (धीरोदात्तपणाला उत्तेजन देणारे हे अत्यावश्यक अमीनो एसिड्स आहेत), त्यात क्लेव्हीजचा उच्च दर आहे आणि एमिनो ऍसिडस्सह लवकर स्नायू पुरवितात, त्यामुळे प्रशिक्षण आधी लगेचच त्याचा वापर करणे चांगले आहे. याउलट, सोया प्रथिने रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात आणि डेअरी उत्पादनांशी असहिष्णुतेसाठी उपयुक्त आहे. अंड्याचा प्रथिने उत्तम पचनशक्ती आहे आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे कॅसिइन प्रथिने, स्नायूंना अमीनो अम्लचा मोठा पुरवठा देते.

एक जटिल प्रथिने (विविध प्रथिने यांचे मिश्रण) विकसित केले गेले ज्यामुळे प्रशासनाच्या नंतर सर्वात कमी कालावधीत अमीनो अम्लचे प्रमाण अधिक होते आणि धीमे-क्रियाशील प्रथिनांमुळे अमीनो अम्ल सह आणखी स्नायू पोचणे सुरूच राहतात.

कॉम्प्लेक्स प्रथिन चांगले आहे कारण हे सर्व प्रथिनेचे सकारात्मक गुणधर्म एकत्रित करते आणि इतरांच्या कमतरतेला मऊ करतात ते दोघेही स्नायूंच्या वस्तुमान प्राप्त करू इच्छितात, आणि जेव्हा शरीराच्या "सुकणे" (आराम वर काम) ही प्रथिने 6-8 तासांसाठी स्नायू अमीनो ऍसिड पुरवण्यासाठी रात्री वापरा कारण हे स्नायूंच्या वाढीसाठी सर्वात प्रभावी वेळ आहे.

जटिल प्रथिनाच्या त्रुटींमधून, हे लक्षात येते की काही प्रकारचे प्रथिने करण्यासाठी एलर्जीची प्रतिक्रिया असल्यास, ते सोडून देणे चांगले आहे आणि ते एका प्रकारचे प्रथिने सह लक्षात येईल. तसेच उत्पादनाची रचना काळजीपूर्वक वाचा, जसे कधीकधी अशा कॉम्प्लेक्सची किंमत कमी करण्यासाठी, सोया प्रथिने एक मोठी मात्रा जोडा, जे आपल्यास अनुरूप नाही.

केसिनमध्ये असहिष्णुता

विविध प्रकारचे दुधचे असहिष्णुता असलेल्या लोकांमध्ये हे दिसून येते, जे जठरांत्रीय मार्गाच्या पराभवाकडे जाते. त्यामुळे, केसिन असहिष्णुता असहिष्णुता एक तेजस्वी लक्षणे एक सैल स्टूल आहे. तथापि, इतर लक्षण देखील आहेत, जसे की शिंका येणे, खोकणे, वाहते नाक, आणि कधीकधी शरीरावरले एलर्जीक दाब.