घरगुती केक आवडत नसलेल्या एखाद्या व्यक्तीला शोधून काढण्यास आणि त्यांना शिजविणे पसंत करणार नाहीत अशी शक्यता कमी आहे. याचे कारण म्हणजे केइफिर पियेसाठी बेसन नसलेला नितळ तयार करून, क्लीडिंग प्रक्रियेची लांबी, ज्याचा आम्ही कट आणि महत्त्वपूर्ण सोपी करण्याचा प्रयत्न करतो.
एक batterless पाई चाचणी साठी कृती
यीस्टच्या न भरता आंबटपणा घेत असताना, हे नेहमी लक्षात घेणे आवश्यक आहे की ते यीस्ट अॅनलॉग म्हणून हवाबंद आणि मऊ असल्याची हमी देत नाही. आगाऊ निराशा योग्य नाही, कारण खूप चांगले डिझाइन पाककृती आहेत, जेथून सॉफ्ट आट येतो, आणि हे कृती त्यापैकी फक्त एक आहे.
साहित्य:
- केफिर 3.2% - 500 मि.ली.;
- सोडा - 1 टिस्पून. एक टेकडी न;
- तेल - 2 चमचे;
- साखर - 1 टेस्पून;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 400-450 ग्रॅम
तयारी
दही सह सोडा च्या प्रतिक्रिया मजबूत करण्यासाठी, तो जोडले आहे आधी केफिर थोडे गरम पाण्याची सोय पाहिजे. सोडा जोडले आणि हिंसक प्रतिक्रिया पूर्ण झाल्यावर, केफिर अंडी, साखर, थोडे तेल, आणि मीठ सर्वकाही ओतणे सह मिठ घालावे. एक स्टेटुलासह आंब्याला मिक्स करावे, आणि जेव्हा ते एकसमान होईल, तेल असलेल्या कामाच्या पृष्ठभागावर स्थानांतरण करा आणि भागांमध्ये विभागणे. प्रत्येक भाग पसंतीच्या भरणेसह पॅटीमध्ये बनतात, आणि नंतर भाज्या किंवा बेकिंगकडे जा.
फ्राइिंग पॅनमध्ये तळलेले पाय साठी बेझडोझहेझोय आट
तळलेले पाई साठी विशेषतः यीस्ट dough न योग्य आहे स्वयंपाक करताना, ती आतमध्ये हलक्या आणि हवेशीर बनते आणि त्याबाजूचे थोडे हलके असते आणि कुजलेले खांदा असते.
साहित्य:
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- केफिर - 245 एमएल;
- तेल - 45 एमएल;
- पीठ - 410 ग्रॅम
तयारी
एकदा गरम केले केफर, हलके गोड करणे आणि त्यात मिठ घालणे, सोडा ओतणे आणि प्रतिक्रिया पूर्ण होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. घडीव अंडी आणि वनस्पती तेल एक जोडी एकत्र मैदा मध्ये केफिर घालावे. कणीक शिजवून घ्यावे, वाटून घ्या आणि पॅटीजच्या मोल्डिंगला जा. मोल्डिंग पूर्ण झाल्यानंतर लगेचच फ्राय करा.
ओव्हन मध्ये पॅटीज साठी बेझ्डोझह्झ्व्हाई आटा - कृती
साहित्य:
- भाजी तेल - 65 मिली;
- लोणी - 85 ग्रॅम;
- पीठ - 4 9 0 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- केफिर - 135 मिली;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
मिठाचा चिमूटभर अंडे पिऊन झाल्यावर त्यांना वितळलेले बटर आणि भाज्या तेल घाला. एकसारखेपणा पर्यंत सर्व whisking केल्यानंतर, दही मध्ये मिश्रण ओतणे उर्वरित कोरडी साहित्य एकत्र करा आणि त्याची चाचणी घेतल्याशिवाय पातळ पदार्थांचे मिश्रण करा. मोल्डिंगनंतर 180 अंशांवर केक बनवा.