आज आम्ही तुम्हाला तुमच्या पहिल्या पाककृतींच्या मेनूमध्ये विविधता आणणे आणि अतुलनीय निविदा कॉर्न सूप शिजविणे सुचवितो. मला असे वाटते की, असामान्य असामान्य परंतु अत्यंत मजेदार सूप आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवरही पडणार नाही कारण ती अजूनही गरम असेल.
मैशड बटाटे सह मेक्सिकन चिकन सूप साठी कृती
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- कांदे - 1 पीसी.;
- कॉर्न ग्रुट - 2/3 आयटम;
- कॅन केलेला कॉर्न - 50 ग्रॅम;
- गरम लाल मिरची - 1/4 पीसी .;
- सूर्यफूल तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध (3.2%) - 0.5 लीटर;
- पाणी - 2 एल;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- बडीशेप - 0,5 tufts.
तयारी
नख धुऊन चिकन स्तन तीन लिटर भांडे तळाशी स्थीत आणि पिण्याचे पाणी 2 लिटर सह ओतणे आहे आम्ही स्टोव्ह वर मांस एक कंटेनर ठेवले, चवीनुसार मीठ घालावे आणि पूर्ण करण्यासाठी ते शिजवावे मग आम्ही स्तन घेतो, हाडेतून वेगळे करतो आणि मांस मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापणे करतो. शुद्ध कापडाच्या कृत्रिम लोणी माध्यमातून फिल्टर मटनाचा रस्सा, कॉर्न दळणे जोडा आणि शिजवलेले प्लेट वर ठेवले
ओनियन्सच्या अर्धवर्तुळाचा तुकडा आणि त्यात बारीक चिरलेल्या गरम लाल मिरचीचा तुकडा पर्यंत तळलेले मिक्सर तळून घ्यावे. आम्ही पचनापेक्षा कणसातही तीव्र तळणे हलवू शकतो आणि 4 ते 6 मिनिटे सर्वकाही उकळत राहू शकतो. आग बंद करण्याआधी एक मिनिट, कडवट हिरव्या बडीशेप आणि 1/3 कोंबडी मांस सूपमध्ये घाला. पाण्याने भरलेले ब्लेंडर घ्या आणि मॅश बटाटेमधे पॅनमधील सर्व सामुग्री बारीक करा. मग बाकीच्या चिकन तुकड्यांना ते जोडा आणि फॅटी उकडलेले दूध घाला. सूप मिक्स करावे आणि भाग मध्ये घाला. सेवा करताना अधिक शुद्ध प्रकारचे डिशसाठी, कॅन केलेला कॉर्न मुथरा घाला.
मेक्सिकन, खरोखर मधुर, कॉर्न सूप चिकन तयार आहे!
शिंपण सह कॉर्न क्रीम सूप कृती
साहित्य:
- कॅन केलेला कॉर्न - 2,5 आयटम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- कोळंबी मासा - 280 ग्रॅम;
- कांदे (मोठी) - 1 तुकडा;
- तरुण लसूण - 3 दात;
- पाणी - 1,8 एल;
- फॅटी मलई - 80 मिली;
- सूर्यफूल तेल - 3-4 सेंट चमच्याने;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- Peppers एक मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
स्टेनलेस स्टीलचे तीन लिटरचे भांडे तळाशी तेल घाला आणि स्टोव्हवर सर्व काही टाका. नंतर रिंगच्या चौथ्या भागात कांद्याचे कांद्याचे काप घालावे, त्याला विशेष लसणीच्या दबावाखाली दाबून ठेवावे, मळलेले कॉर्न पसरवून 8-10 मिनिटे ते एकत्र तळावे.
समांतर, 10 मिनिटांसाठी दुसर्या कंटेनरमध्ये आम्ही मोठी चिंपांमधून उकळतो . बटाटा कंद स्वच्छ आणि टोस्ट सह एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले जातात जे मोठ्या चौकोनी तुकडे, मध्ये कट आहेत. नंतर, सर्व पिण्याचे पाणी घाला आणि स्वयंपाक बटाटे होईपर्यंत शिजवा. बटाटे शिजवलेले असताना, आम्ही शेल्समधून उकडलेले चिंपांमधून काढतो. मग आम्ही ब्लेंडरला उकडलेले भाज्या घेऊन सॉसपैममध्ये विसर्जित करतो आणि झटकून टाकतो एका सॅमीरी राज्यात. आम्ही क्रीम सूप फॅटी मलईला जोडतो, येथे आपण चिंवारीचे मांस पसरवतो, वेगवेगळ्या मिरचींचे मिश्रण करून शिंपडा आणि स्टोववर 6 मिनिटे सूप शिजवा.