आपल्याला माहित आहे काय की उच्चतम गटाच्या गव्हाच्या पीठात, कोंडाचा समावेश नाही आणि ते शरीरासाठी अतिशय उपयुक्त आहेत, फाइबरची एक प्रचंड मात्रा असते आणि अंतःप्रेरणेचे सामान्यीकरण सह संपूर्णपणे सामना करतात, रक्त परिसंवाहन सुधारतात. थोडा वेळ बिस्किट केक्ससाठी सोडा आणि साखर घेऊन ब्रेड बनवा, जे उपयुक्त आहे याशिवाय, एक आश्चर्यकारक चव देखील आहे.
कोंडा पासून ब्रेड शिजविणे कसे?
बहुतेकदा, कोंडा सह ब्रेड तयार आहे leaps आणि सीमांना द्वारे. परंतु काही जण खमीरच्या पिकांना आवडत नाहीत कारण ते शरीरास बसत नाहीत. आपण स्वतः तयार केलेल्या खमिराच्या वापरातून कोंडा खाल्ल्याशिवाय ब्रेडची मांडणी करू शकता. अर्थात, खवणी वर कोंडा सह ब्रेड शिजवावे वेळ अधिक घेईल, पण प्लस हे किरण स्वत: रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवलेल्या जाऊ शकतात आहे
खमीर न करता ब्रेड सह ब्रेड शिजविणे कसे? प्रथम आपण खमीर घालू. हे करण्यासाठी, 100 ग्रॅम पिठ आणि पाणी 100 ग्रॅम मिसळा, चांगले ढवळावे, एक टॉवेल सह झाकून आणि बहकणे एक दिवस एक उबदार ठिकाणी ठेवले दुसर्या दिवशी, आणखी 100 ग्रॅम मैदा, पाणी घालून, आंबणेची सुसंगतता आंबट मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. आणि पुन्हा आम्ही एक दिवस एक उबदार ठिकाणी पाठवा तिसऱ्या दिवशी, पुन्हा एकदा, "फीड" पिठ आणि पाणी आणि भटकाविणे ठेवले वस्तुमान दुप्पट झाल्यानंतर, आम्ही रेफ्रिजरेटरला अर्धा (खड्डा, श्वास घेण्यास छिद्र असलेले एक झाकण असलेल्या एका भांड्यामध्ये) पाठवतो - ते संचयित केले जाऊ शकते आणि दुसरे अर्धा खमीर न केलेल्या कोंडा सह ब्रेड सह भाजणे करण्यासाठी घेतले जाते. आपण सुमारे 9 टेस्पून सोडू नये. 500 ग्रॅम पिठात खमीरचे चमचे. कोंडा सह ब्रेड एक कृती, आपण खाली लिहिले आहेत त्या कोणत्याही घेऊ शकता. यीस्टऐवजी यीस्टचा वापर केला जातो.
कोंडा सह गहू ब्रेड
साहित्य:
- गहू कोंडा - 150 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- दूध - 140 मिली;
- पाणी 140 मिली;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- साखर - 5 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही कोंडा शिंपडा आणि पिवळा कोरडी खत घालतो. दूध पाण्यात मिसळून थोडेसे गरम केले जाते. नंतर, पीठ मिश्रण, पाणी आणि साखर आणि दुधाच्या तिसऱ्या भागातून, कणीक मळून घ्या. एक टॉवेल सह झाकण आणि एक गरम जागी सुमारे एक तास ते ठेवले. मक्याचे भांडे वाढतात तेव्हा उरलेले बटाटे, लोणी घालून चांगले मिक्स करावे आणि मळून घ्यावे. आम्ही त्याला उबदार जागी आणखी 40 मिनिटे उभं राहून भाजीपालाच्या तेलात चिकटलेल्या स्वरूपात ठेवू. आळीचा आकार वाढू नये, मग आम्ही ते ओव्हन ओव्हन (200 डिग्री) वर पाठवू. कोंडा सह पाव एक लाल कवच ओव्हन मध्ये भाजलेले आहे
आपण रायच्या ऐवजी गहू पिठ वापरू शकता आणि कोंडाबरोबर राय नावाचे ब्रेड तयार करू शकता, वरील कृती आधारासाठी घेऊ शकता. राई किंवा गहू - निवड तुमची आहे
एक मल्टीइवार्क मध्ये कोंडा सह पाव
साहित्य:
- कोंडा राय नावाचे धान्य - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- रायलेटो पीठ - 150 ग्रॅम;
- सूर्यफूल बियाणे - 15 ग्रॅम;
- साखर - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 300 मिलि;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंबाडी बियाणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
तयारी
आम्ही सर्व घटक पूर्णपणे व्यवस्थित एकत्र करून त्यात हळूहळू पाणी आणि पिठ घालतो. फ्लॉअर्स अपरिहार्यपणे रेसिपी मध्ये निर्दिष्ट केल्याप्रमाणे तितकेच जात नाहीत, आपल्यास चाचणीच्या सुसंगततेवर केंद्रित करा. पॅन मल्टीव्हारका ग्रीसच्या तळाशी आणि बाजूस भाजीपालाचे तुकडे आणि तिखट पिसारा. आम्ही 1 तास आणि 20 मिनिटांसाठी "पुरावा" मोड सेट करतो, नंतर "बेकिंग" मोड आणि 60 मिनिटे टाइमर सेट करा. कोंडासह होममेड ब्रेड मल्टीवार्कच्या रूपात थंड करावे, नंतर ते बाहेर काढा आणि ताजे आणि निरोगी बेकिंगचा आनंद घ्या.