कोरियनमध्ये स्क्विडस् - स्क्विडच्या सर्व प्रेमींसाठी एक वास्तविक शोध. कोरियनमधील रसदार पिकलेले स्क्विड आपल्या घरातील आवडत्या पदार्थांपैकी एक बनतील आणि त्यांना अत्यंत सहजपणे बनवावे.
कोरिअम मध्ये स्क्विड कसा साले?
साहित्य:
- विद्रूप - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- सोया सॉस -40 एमएल;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- मीठ समुद्र - 15 ग्रॅम;
- लाल मिरची, चवीपुरते मीठ.
तयारी
कोरियन मध्ये Squids - एक मसालेदार मसालेदार आणि असामान्य, कोरिया पासून आम्हाला आले. कोरियन पाककला स्वयंसेवक मध्ये त्याच्या गतीसाठी प्रसिध्द आहे, त्यामुळे काही मिनिटांतच स्क्विड शिजवलेला असतो
कोरियन भाषेतील Squid, ज्याच्या कृपेने आपण आज दर्शवू, आपण प्रथम मांस पृष्ठभाग वर पारदर्शक चित्रपट स्वच्छ आणि स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. हे थोडा वेळ घेऊ शकते, परंतु हे स्क्विडच्या मांसच्या मऊपणाची खात्री करेल, म्हणून हे पाऊल चुकणे योग्य नाही. नाहीतर, डिश रबर सारखा कठीण असणार आहे. 2-3 मिनिटे उकळत्या पाण्यात व्हर्जिन पील करा. यानंतर, ते थंड होणे आणि 4-5 मिलीमीटरच्या जाडीसह रिंग्समध्ये कट करणे आवश्यक आहे.
गाजर, पातळ पट्ट्या, मीठ घालून हंगाम टाका आणि रस पिळून घ्या आणि अतिरीक्त मीठ काढून टाका. ओनियन्स गोल्डन होईपर्यंत भाजीपाला तेल मध्ये रिंग्ज आणि तळणे मध्ये कट. कांदे बाजूला ठेवा म्हणजे ते थंड होईल.
भाज्या सह squid चा मांस मिक्स करावे, सोया सॉस, मिठ आणि मिरपूड सह मिश्रण ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 12 तास बिंबवणे पाठवा अतिरीक्त आर्द्रता द्या. कोरियन मध्ये मॅरीनेट केलेले स्क्विड तयार!
खरं तर, कोरियन मध्ये pickled squid चा कृती आपल्या इच्छा त्यानुसार बदलू शकतात. उदाहरणार्थ, मिरची आणि काकडीऐवजी गाजरऐवजी मैरीनेटयुक्त स्क्विडचे मिश्रण करण्याचा प्रयत्न करा. प्रयोगास घाबरू नका!
आता तुम्हास ठाऊक आहे की कोरीयनमध्ये स्क्विड कसा शिजवावा, अतिथींना आमंत्रित करा आणि परिणाम दर्शवा.
स्क्विड व्यतिरिक्त, कोरियन भोजनमधली प्रेमी कोरियनमधील डुकराचे कोंब आणि कोरियनमध्ये मांस घेऊ शकतात. बोन अॅपीटिट!