चला, चिकन आणि क्रॉउटन्ससह सीझर सलाड कसा तयार करावा हे आपल्या बरोबर शोधू या. अमेरिकन पाककृती या लोकप्रिय डिशचे जगभरातील सर्वोत्तम रेस्टॉरंटमध्ये चालते आणि ते नेहमी महाग अतिथींना हाताळले जातात.
Croutons आणि कोंबडी स्तन सह सीझर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- पानाची कोशिंबीर - 1 गुच्छ;
- अंडी - 3 तुकडे;
- चिकन स्तन - 200 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पांढरा ब्रेड - 1 स्लाइस;
- चीज - 50 ग्रॅम
तयारी
तर, अंडी हार्ड शिजले आहेत, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने धुऊन वाळलेल्या आहेत ऑलिव्ह ऑइल लसणीच्या दबावाखाली मिसळून मिसळला. काळे ब्रेड लहान चौकोनी तुकडे करून कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये वाळल्यापर्यंत एक कवच तयार होत नाही. चिकन मांस शिजवलेले होईपर्यंत तेलाचा तेल मीठ, चवीपुरते मिरपूड आणि तळणे.
आता सर्व साहित्य तयार आहेत, थेट सलाद विधानसभा जा. आम्ही एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने ठेवले, नंतर कुरळे करणे अंडी, फटाके, किसलेले चीज सह शिंपडा, लसूण सह ऑलिव तेल हंगाम आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा. चिकन पट्टिका मोठ्या थाळी फोडणी आणि कोशिंबीर जोडू.
क्रॉउटन्ससह क्लासिक सीझर सलाद
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- वडी - 200 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 1 घड;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- तुळस - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह ऑइल - तळण्यासाठी;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- अंडी - 2 पीसी.
रिफॉल करण्यासाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 लवंग;
- मोहरी गोड - 2 टीस्पून.
- मसाले;
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलि;
- लिंबाचा रस - 25 मिली
तयारी
बॅटन लहान चौकोनी तुकडे आणि रौग होईपर्यंत ओव्हन मध्ये वाळलेल्या. तयार चिरलेली चिकन fillets पर्यंत ऑलिव्ह तेल तळणे वर, salted आणि peppered. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने धुऊन जातात, वाळलेल्या आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये साफ
ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी, अंडी हार्ड उकडलेले, साफ, अंड्यातील पिवळ बलक काढू आणि एकसंध वस्तुमान मध्ये गोड मोहरी सह घासणे. नंतर त्यात लसूण, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइल आणि मसाल्या घालून मिक्स करावे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने मोठ्या तुकडे करण्यासाठी ripped आहेत आणि एक खोल कोशिंबीर वाडगा मध्ये ठेवले. आम्ही क्रॅटोन्स आणि मांसाचे तुकडेसुद्धा जोडू. आम्ही सॉससह डिश भरतो आणि चांगले मिक्स करतो चिकन पट्टिका आणि फटाके किसलेले चीज सह "सीझर" शीर्षस्थानी आणि टेबल वर सेवा केली.
Croutons सह सीझर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- पानाची कोशिंबीर - एक घड;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- मसाले;
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
- वडी - 1 स्लाइस
रिफॉल करण्यासाठी:
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर मृदू करणारे - 1 चमचे;
- लिंबाचा रस -1 टीस्पून;
- फ्रेंच मोहरी - 1 चमचे;
- चीज - 50 ग्रॅम
तयारी
लहान-चौकोनी तुकडे असलेली पूर्व-शिजवलेले चिकन पट्टिका कोशिंबीरचे पान थंड पाण्यात धुऊन आणि पेपर टॉवेलवर वाळलेल्या असतात. वाडगा काळजीपूर्वक लसूण एक चिरलेला लवंग सह चोळण्यात पाहिजे आणि सुक्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने फेकून. आम्ही वरुन चिकनचे तुकडे पसरवले आता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी ड्रेसिंग तयार करू: balsamic व्हिनेगर सह ऑलिव्ह तेल मिक्स करावे, थोडा लिंबाचा रस, मोहरी आणि किसलेले चीज घालावे. Solim, मिरचीचा चव आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले करण्यासाठी सॉस
एक पांढरा भाकरी चौखंडामध्ये कापली जाते, आम्ही ती ऑलिव्ह ऑइलची सॉस, बारीक चिरलेला लसूण आणि डीलमध्ये ठेवतो. मग एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि उबदार मधुर चव आणि गोल्डन रंग पर्यंत 5-7 मिनीटे गरम ओव्हनमध्ये टोस्ट वाळवा.
मग आम्ही सर्व साहित्य सॅलड वाडग्यात बदलतो, सॉससह हंगाम, चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी ताबडतोब कचरा कुटून घालतो आणि हलके किसलेले चीज घालून शिंपडा. आम्ही फ्लॅट प्लेट सॉसवर चिकन लावून कैसर सॅलडची सेवा देतो.