मूलभूत घटकांमध्ये चिंपांबरोबर विविध प्रकारचे व्यंजन असलेल्या अनेक पाककृती आहेत. आणि सीफूडसह योग्य डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला त्यांच्या स्वयंपाकाची काही वैशिष्ट्ये माहित असणे आवश्यक आहे स्वादिष्ट चिंपांळ कसे शिजविणे, खाली वाचा.
घरी झणझणीत स्वयंपाक कसा स्वादिष्ट आहे?
साहित्य:
- शिजवलेल्या-गोठलेल्या शेलमध्ये चिंपांझ - 1 किलो;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- सुवासिक मिरपूड;
- ताज्या बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
फ्रोजन चिंपांझ विरघळली जातात. हे करण्यासाठी, आम्ही रेफ्रिजरेटर डब्यात फ्रीजरमधून ठेवतो आणि एक दिवस तेथे त्यांना सोडा. आणि तयारी करण्यापूर्वी आम्ही त्यांना तपमानावर एक तास घालवून देतो. आम्ही पॅन पाणी शेतावर ठेऊतो, मिरची, बडीशेप, तमालपत्र टाकून त्यावर मीठ लावा. उकळी आल्यावर लगेचच कोळंबीने सर्व पाण्यात फोडणीत घालावे, झाकणाने झाकून ठेवावे व बंद करुन दोन मिनिटे सोडा. मग पाणी काढून टाकले जाते, आम्ही मोठ्या डिशवर चिंपांपचे झाड ठेवतो आणि लिंबाचा रस घालतो आणि टेबलवर लगेच सर्व्ह करतो.
उकडलेल्या आणि गोठविलेल्या कोळंबी अशा डिफस्ट्रॉस्टिंग प्रक्रियेस सामोरे जाऊ शकत नाही, आपण त्यास उकळत्या पाण्यात फेकून ते 1 मिनिट उकळत्या नंतर उभे करू शकता. पण नंतर एक धोका आहे की, परिणामी, ते "रबरी" बनतील, कारण चिंपांसारख्या दीर्घ उष्णता उपचारांना आवडत नाहीत.
कोळंबी मासा व्यवस्थित आणि चवदार कसा बनवायचा?
साहित्य:
- झेंडू फ्रोझन कच्चे - 1 किलो;
- लिंबू - अर्धा;
- लॉरेल पान - 1-2 तुकडे;
- काळे मिरी - 4 पीसी .;
- मीठ
तयारी
कच्चे गोठवलेले कोळंबी पूर्व डिफ्रॉस्ट केलेले असतात. या प्रकरणात, आतापर्यंत defrosting प्रक्रिया, अधिक उपयुक्त आणि tastier परिणाम तयार उत्पादन असेल. म्हणून, गोठवलेले कच्चे झेंडू मोठ्या कढईमध्ये ठेवलेले असते आणि सर्वात कमी शेल्फवर रात्रीसाठी फ्रीजमध्ये ठेवतात. पाणी उकळत जाणे, त्यात मिठ आणि मसाले घालणे, आणि मग आम्ही सर्व झेंडू लावले. सुमारे 10 मिनिटे एक मध्यम उकळणे त्यांना शिजू द्यावे. तयार झिंगणे गुलाबी होईल आणि पृष्ठभागावर फ्लोट होईल
बिअरला कोळंबी घालणे किती स्वादिष्ट आहे?
साहित्य:
- भेंडी शिजवलेले-गोठवले - 1 किलो;
- बिअर - 500 मिलि;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मीठ
तयारी
उकळत्या पाण्यात podsalivaem, बीयर ओतणे आणि उकळत्या नंतर, पूर्व defrosted झिंगणे च्या मिश्रण मध्ये फक्त 30 सेकंदांनंतर फेकणे, आग बंद करा आणि 2-3 मिनीटे झाकण अंतर्गत आग्रह धरणे नंतर द्रव काढून टाका आणि बिअर करण्यासाठी कोळंबी मासा सर्व्ह करावे
राजेशाही कोळंबी कसा उकळवता येईल?
शाही चिंपांसारखे उकळते ते थोडेसे लहान चिंपांमधून शिजवितात. पण त्या मोठ्या असल्याने, आम्ही शिजवलेल्या-फ्रोझन शाही कोळंबी वापरतो, त्यांना उकळत्या पाण्यात पाठवल्यानंतर आणि द्रव उकडलेले पुन्हा पुन्हा, आपण त्यांना सुमारे 3-4 मिनिटे उकळणे आवश्यक आहे. आम्ही रॉ रॉयल कोळंबी वापरली तर, स्वयंपाक वेळ 14 मिनिटांपर्यंत वाढेल. बोन अॅपीटिट!