आपण उपवास धरतो किंवा नैतिक मूल्यांवर पशुखाद्य खात नाही का? विशेषतः आपल्यासाठी आम्ही पातळ पॅनकेक्स बनवण्यासाठी पाककृती ऑफर करतो. त्यांच्या तयारीसाठी आधार केवळ पारंपारिक दुबला आस्वाद असू शकत नाही . ते विविध भाज्या आणि फळे एकत्र करून शिजवलेले जाऊ शकतात, नवीन फ्लेवर्ससह डिश भरून आणि त्याला भिन्न पौष्टिक मूल्य देऊन
अशा स्वयंपाकासंबंधी प्रयोगांचा परिणाम एक सुंदर गोड मिष्टान्न आणि एक स्वतंत्र स्नॅक डिश असू शकतो.
Courgettes पासून तळलेले पेनकेक्स - कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 520 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 75-100 ग्रॅम;
- कढीपत्ता किंवा हळद - चवीनुसार;
- asafoetida - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ;
- तळणे साठी भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
जनावराचे फ्रिटर तयार करण्यासाठी, तरुण झोपळे फळे आदर्श आहेत. परंतु जर काहीच नसेल, तर तुम्ही जास्त परिपक्व भाज्या वापरू शकता, पूर्वी त्यांना खारट फळाची साल काढून टाकता आणि बिया बरोबर कोर कोरुन काढता.
त्यामुळे, तयार zucchini खवणी वर चोळण्यात, त्यांना salted आणि वीस किंवा तीस मिनिटे किसलेले वस्तुमान सोडून, रस द्या. नंतर मिक्सरमध्ये मिक्स करावे आणि मिक्सरमध्ये मिसळा आणि स्क्वॉश बेसमध्ये हिंग, हळद, मिरचीचा तुकडा टाका आणि गव्हाचे पीठ शिंपडा. आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो आणि अंतिम कृतीवर जातो - बेकिंग पॅनकेक्स
भाजीपाला शुद्ध तेलाने गरम केल्या गेलेल्या तळलेल्या पॅनवर एका टोमॅटोचे थोडे टोमॅटोचे मिश्रण आणि तपकिरी दोन्ही बाजुला फ्रिटर पसरले. पॅनकेक्स तयार आहेत. बोन अॅपीटिट!
भोपळे सह तळलेले पॅनकेक्स
साहित्य:
- भोपळा - 520 ग्रॅम;
- चणे पीठ - 175 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 5 जी;
- asafoetida - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड;
- तळणीसाठी ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
पॅनकेक्ससाठी, आपल्याला छिद्र आणि हिंमत न घेता एक घट्ट कद्दूची गरज आहे. आपण एक संपूर्ण भोपळा फळ असल्यास, आपण प्रथम तो अर्धा मध्ये तो कट करणे आवश्यक आहे, बिया काढू आणि हार्ड उच्च स्तर कापून
आम्ही भोपळा च्या देह एक लहान खवणी माध्यमातून पास, ते वंगण आणि वीस किंवा तीस मिनिटे ते सोडा नंतर जादा द्रव बाहेर पिळून घ्या, आणि हिंग आणि भोपळा पाया आणि मिक्स करण्यासाठी करी घालावे. आपण प्राधान्य देत असलेल्या कोणत्याही इतर मसाल्या घेऊ शकता. आता आम्ही चणे पीठ ओतणे, तो मिक्स करावे आणि पॅनकेक्स तयार करणे सुरू हे करण्यासाठी, एक चांगला तळण्याचे पॅन अप गरम, त्यात थोडे ऑलिव्ह तेल splashing केल्यानंतर, spoonfully थोडे भोपळा वस्तुमान आणि पॅनकेक्स फॉर्म तयार
आपण गोड कद्दू पॅनकेक बनवू शकता, चवीनुसार मीठ ऐवजी साखर जोडू शकता आणि मसाले दालचिनीचा वापर करतात.
अशा पॅनकेक्स गरम आणि थंड स्वरूपात दोन्ही सारखेच उत्कृष्ट आहेत.
यीस्टवरील सफरचंदांसह हाताळलेले
साहित्य:
- सफरचंद ताजी गोड आणि खारट - 600 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 480 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 480 मिली;
- यीस्ट कोरडे - 1/2 पॅक;
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
ड्राय यीस्ट दाणेदार साखर मिसळून आणि उबदार पाण्यात विसर्जित केली जाते, मीठ घालून मग आम्ही शिजलेले गव्हाचे पीठ ओततो आणि कणीक मळून सुरू करतो. माझे सफरचंद, ते कोरडे पुसून स्वच्छ करणे, त्यास खालून स्वच्छ करा आणि कोर, मेल्का फोडणीपासून मुक्त करा आणि पूर्वी तयार केलेले मठात हस्तक्षेप करा.
आम्ही उबदार आणि शांततेत चाळीस-पाच ते पन्नास मिनिटांसाठी वस्तुमान सोडून देतो आणि ते वाढविण्या नंतर आम्ही दोनदा बेकिंग पॅनकेक्स बद्दल प्रारंभ करतो. हे करण्यासाठी, भाजीपाला शुद्ध तेल आणि तपकिरी दोन्ही बाजूंच्या पॅनकेक्ससह गरम-आंघोळ पॅन वर थोडी चमचा आंबट ठेवा.