त्याच्या नाजूक चव आणि जलद तयारी मुळे चिकन मांस विशेषत: सध्याच्या वेळी मागणी आहे. आपण फक्त तळणीत किंवा ओव्हन मध्ये मसाल्यांच्या सह तळणे किंवा अधिक मनोरंजक आणि विविध dishes पाककला एक आधार म्हणून घेऊ शकता. बटाट्यांसह एक तळण्याचे पॅनमध्ये चिकन कसे ठेवावेत हे आम्ही आपणास सांगू आणि आम्ही ग्रेव्ही आणि भाज्या यांच्यासह अशा मांस स्वयंपाक करण्याच्या प्रकारचा प्रस्ताव देऊ.
बटाटे सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे सुशोभित करण्यासाठी किती स्वादिष्ट?
साहित्य:
- चिकन च्या fillet - 290 ग्रॅम;
- बटाटे - 680 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 80 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम;
- गंधरहित तेल - 45 एमएल;
- Laurushki च्या पाने - 1-2 पीसी .;
- ग्राउंड peppers च्या मिश्रण - चवीनुसार;
- चिरलेली हिरवी कांदे आणि बडीशेप - 1 मूठभर;
- मीठ मोठे - 2 चिमूटभर
तयारी
सुरूवातीला, आम्ही काही काळ चिकन खणून काढू. तो लहान चौकोनी तुकडे करत नाही आणि त्यात अंडयातील बलक, चिरलेला कांदा आणि लसूण घालून मिसळा आणि मिरपूड आणि मिरचीचे पान तुटणे. चांगले मिक्स करावे आणि वीस मिनिटे उभे राहू द्या. या काळादरम्यान, आम्ही बटाटे फळे लहान चौकोनी तुकडे स्वच्छ आणि कापतो
जवळजवळ सर्व द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत, ते भाजलेले तेल असलेल्या खोल तळण्याचे पॅन अप गरम, त्यात pickled चिकन पट्टीने बांधणे आणि तळणे, ढवळत ठेवले. आता बटाटे नरम होईपर्यंत, तयार केलेले बटाटे घालून, झाकणाने तळण्याचे झाकण लावा आणि त्याचे पदार्थ नियमितपणे मिसळून घ्या. आता हिरव्या ओनियन्स घालावे आणि बडीशेप, मिक्स करावे, पाच मिनिटे देय द्या आणि आम्ही सर्व्ह करू शकतो.
भाज्या आणि रस्साबरोबर एक तळण्याचे पॅनमध्ये कोंबडी कशी ठेवावी?
साहित्य:
- चिकन न केलेल्या मांस (लगदा) - 340 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 85 ग्रॅम;
- गाजर - 85 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मीठ मिरची - 120 ग्रॅम;
- zucchini - 220 ग्रॅम;
- गंधरहित तेल - 45 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 65 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 पीसी .;
- Laurushki च्या पाने - 1-2 पीसी .;
- काळा ताज्या ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमटा;
- मीठ मोठे - 2 चिमूटभर
तयारी
गरम तेलातील फ्राईंग पॅनमध्ये सुरुवातीच्या काळात चिकन मांसाचे लहान तुकडे झाले. नंतर चिरलेला कांदा घालणे, आणि चार मिनिटे carrots आणि गोड मिरची च्या straws जोडा नंतर. दुसर्या चार मिनिटे मांस भाजून भाजी भाज्या, नंतर तयार diced चौकोनी तुकडे किंवा चौरस मज्जा फेकणे टोमॅटोची पेस्ट, चिरलेला लसूण, लॉरेल, मिरपूड आणि मिठ घालावे. ढवळून झाकण ठेवून झाकण ठेवावे. गॅसची तीव्रता किमान कमी करा आणि वीस मिनिटांसाठी डिशचे वजन करा.