आंबट मलई मध्ये मशरूम एक creamy सुगंध आणि आंबट चव सह, एक नवीन मार्ग त्यांची वैशिष्ट्ये प्रकट. भाज्या, मांस आणि इतर उत्पादनांसह डिश पुरवित असल्यास आणि त्यास विविध चढ मध्ये दिले असल्यास, आपण आपल्या होम मेनूमधील श्रेणी विस्तृतपणे विस्तृत करू शकता.
आंबट मलई मध्ये मशरूम शिजविणे कसे?
आंबट मलई सह मशरूम तयार करण्यासाठी, आपण पाककला अनुभव अनेक वर्षे किंवा काही विशेष ज्ञान असणे आवश्यक नाही. तथापि, संबंधित शिफारसींसह योग्य कृती निश्चितपणे आवश्यक असेल. याव्यतिरिक्त, त्यापैकी कोणतीही अंमलबजावणी करताना, खालील लक्षात ठेवा:
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी धुऊन मशरूम, काढून टाकावे परवानगी आणि शक्य असल्यास कोरडा.
- वन मशरूम पाण्यात पूर्व-उकडलेले आहेत, आणि नंतर निवडलेल्या स्वयंपाकाच्या प्रक्रिया अंमलात आणण्यासाठी वापरला जातो.
- आपल्या आवडीनुसार कोणत्याही प्रकारचे पाककृती आपल्या आवडीनुसार वापरता येतील, मसाले, मसाले किंवा भाज्या जोडू शकता.
मशरूम आणि आंबट मलई सह सॉस
आंबट मलई आणि कांदे सह विशेषतः स्वादिष्ट मशरूम, आणि या प्रकरणात घटक एक श्रीमंत सॉस एक प्रभावी भाग दाखल्याची पूर्तता आहेत, जे पास्ता एक अलंकार, विविध धान्य, बटाटे एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असेल. कृती पूर्ण करण्यासाठी, वन मशरूम, मशरूम आणि ऑईस्टर मशरूम सारखेच चांगले आहेत.
साहित्य:
- मशरूम - 0,5 किलो;
- कांदा - 3 तुकडे;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- पाणी - 150 मिली;
- मलई किंवा वनस्पती तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल - 2-3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- चिरलेली बटरमधील कांदा फ्राय करा.
- तयार केलेले shredded मशरूम, 5-7 मिनीटे तळणे, ढवळत.
- हंगाम वस्तुमान, पिठ सह शिडकावा, आंबट मलई जोडा नीट ढवळून घ्यावे आणि पाणी घाला.
- सामग्रीला झाकण खाली आणण्यास परवानगी द्या, कधीकधी 10 मिनिटे, दुसर्या 5 मिनिटांसाठी लॉरेल, मिरपूड, हिरव्या भाज्या आणि मशरूमला खसखुशीत फोडणी द्या.
आंबट मलई सह तळलेले मशरूम
कमी आकर्षक नाही आणि पुढील कृती, परंतु या प्रकरणात, आंबट मलई आणि ओनियन्स मध्ये तळलेले मशरूम पाणी न तयार आहेत. मूळ उतपादन मोठे कापून घेतले असल्यास, चतुर्थांश किंवा अर्धवट भागांत भागल्यास, क्षुधावर्धक एक उज्ज्वल आणि समृद्ध चव असेल, परंतु त्यास शांत अग्नीवर अधिक उष्णता उपचार आवश्यक असेल.
साहित्य:
- मशरूम - 0,5 किलो;
- कांदा - 3 तुकडे;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- भाजी किंवा बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत तळणे preheated तेल मध्ये तयार मशरूम ठेवा.
- चिरलेला कांदा घाला आणि लाल होईपर्यंत साहित्य उभे करा.
- आंबट मलई, हंगाम डिश परिचय, नीट ढवळून घ्यावे
- मूळ उत्पादनांच्या स्लाइसिंगच्या आकारानुसार, 5-15 मिनिटांसाठी फ्राइंग पॅनमध्ये आंबट मलईमध्ये मशरूम ला अनुमती द्या.
आंबट मलई मध्ये मशरूम सह बटाटे
खालील पाककृती पासून शिफारसी वापरून एक आश्चर्याची गोष्ट सुगंधी आणि स्वादिष्ट उपाय तयार केले जाऊ शकते. मशरूम आणि आंबट मलई सह तळलेले बटाटे उदासीन अगदी तरतरीत tasters सोडणार नाही वन मशरूम वापरताना ते वेगळ्यात उकडलेले व तळलेले असले पाहिजे आणि नंतरच बटाटेमध्ये जोडले
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- बटर, मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- तेल वर, अर्धवट शिजवलेले आणि गुलाबी होईपर्यंत सोललेली बटाटे तळून घ्या.
- 15 मिनिटे चिरलेला कांदा, तयार मशरूम, तळणे घालणे.
- 5 मिनिटे झाकण अंतर्गत चव आणि ताण करण्यासाठी बटाटे सह आंबट मलई, हंगाम मशरूम आंबट मलई मध्ये परिचय.
आंबट मलई मध्ये मशरूम सह चिकन
आंबट मलई मध्ये मशरूम सह चिकन पट्टीने बांधणे कोणत्याही गार्निश एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त आहे. डिश बल्गेरीयन मिररसह भरले जाऊ शकते, उकळी, एग्प्लान्ट आणि अन्य भाजी घालावे. इच्छित असल्यास, आपण घटकांचे प्रमाण बदलू शकता. केवळ अर्ध्या तासांचा व्यतीत केलेला वेळ - आणि आपल्या मेजवानी 4 लोकांसाठी स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट पदार्थ
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- मशरूम - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- बटर, मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- सुरुवातीला, लाल होईपर्यंत चिरलेला चिकन मध्ये तळणे, एक वाडगा मध्ये ठेवले.
- थोडे अधिक तेल घालून, कांदा, तपकिरी, फेकून मशरूम लावा.
- ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत साहित्य एकत्र फ्राय करा, मांस, आंबट मलई, स्वाद चव आणि 10 मिनिटे एक मध्यम गॅस मध्ये निरुपयोगी अन्न पसरला.
मशरूम आंबट मलई मध्ये stewed
आंबट मलई सह Stewed मशरूम - तत्सम रचना सजवण्याच्या एक डिश दुसरा पर्याय. डिशच्या उष्म्याची सामग्री भिन्न चरबी सामग्रीचा आंबवलेले दुग्ध उत्पादन वापरून आणि भाजीपाला तेलाने मटर बदलून समायोजित केले जाऊ शकते. अन्न आहारासंबंधी आवृत्ती प्राप्त करण्यासाठी, मशरूम वस्तुमान तळलेले नाही, पण कापणी नंतर ताबडतोब कांदा एक सॉस मध्ये जोडले आहे
साहित्य:
- मशरूम - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 500 ग्रॅम;
- बटर, मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- मेल्टेड बटरसह एक गरम पाण्याची सोय पॅनमध्ये मशरूम 5 मिनिटांसाठी घातले आणि तळलेले असतात.
- कांदा घालून त्यातले पदार्थ त्यातच ठेवा.
- ते एका वाडग्यात आंबट मलई घालतात, हंगाम जेवण चविष्ट करतात, उष्णता कमी करतात आणि कंटेनर झाकणाने झाकून लावतात.
- 25 मिनीटे आंबट मलई मध्ये ओनियन्स सह सामग्री मशरूम
आंबट मलई मध्ये तळलेले पांढरा मशरूम
खालील कृती त्यानुसार एक सवयी तयार करून जेवण पासून एक वास्तविक आनंद मिळू शकते. आंबट मलई मध्ये तळलेले पांढरा मशरूम नाही स्पर्धा आहे आणि deliciously सुवासिक, श्रीमंत आणि चवदार बाहेर काम. या संकल्पनेची अंमलबजावणी करण्यासाठी आपण ताज्या वन नमुने आणि गोठवलेल्या अशा दोन्ही व्यक्तींचा वापर करू शकता आणि पूर्वी पाण्यात भिजलेल्या असतात.
साहित्य:
- पांढरा मशरूम - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 दात;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप - ½ पेन्सिल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम भाज्या आणि लोणी यांचे मिश्रण मध्ये, ओलावा evaporates पर्यंत तयार पांढरा मशरूम, तळणे तयार.
- रौग पर्यंत ओनाने अर्धा रिंग फ्राय करा, तळणे.
- चिरलेला लसूण, चिरलेला बडीशेप, चव आणि मशरूमचे वस्तुमान करण्यासाठी पिण्यासाठी सह हंगाम आंबट मलई.
- सॉस फोफर्स होईपर्यंत आंबट मलई मध्ये थंड तळलेले मशरूम, उष्णता दूर.
मशरूम आणि आंबट मलई सह सॉस
कोणतीही मांस आंबट मलई मध्ये मशरूम सह stewed , तो डुकराचे मांस आहे की नाही, गोमांस किंवा पोल्ट्री मधुर, हार्दिक आणि सुवासिक आहे. हे डिश उकडलेल्या बटाटे, पास्ता किंवा पोरीरिजसाठी उपयुक्त आहे. मांस आणि मश्रुमचे चवदार पदार्थ समृद्ध ग्रेव्हीच्या सहाय्याने कुठल्याही गार्निशमध्ये बदल घडवून आणतील आणि ते अन्रुमपणे भोजन करेल.
साहित्य:
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- मांस - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 1 काच;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- मांस कापलेले आहे, तेलाचे तुकडे केलेले आहेत, थोडेसे पाणी ओतले आहे आणि मऊ होईपर्यंत झाकण ठेवलेले आहे.
- बाष्पीभवनयुक्त पाणी, तेल ओतणे, कांदे आणि तळणे हे मांस सुवर्ण पर्यंत होईपर्यंत
- मशरूम जोडा, त्यांना थोडे तळणे.
- पिठ सह सामुग्री छाप, आंबट मलई जोडा, मटनाचा रस्सा, हंगामात चवीनुसार अन्न आणि एक शांत आग वर इतर 10 मिनिटे परवानगी ओतणे.
आंबट मलई मध्ये भाजलेले मशरूम
ओव्हन मध्ये भाजलेले आंबट मलई आणि चीज, मध्ये विशेषतः चवदार मशरूम जरी साध्या मशरूम, त्याच प्रकारे शिजवलेले, आश्चर्यकारकपणे सुवासिक आणि नितांत वाटते, आणि आपण वन मशरूम घेत असाल तर, चवदार पदार्थांचे सेवन करणारे जेवणाची मर्यादा नाही. फक्त 30 मिनिटांमध्ये आपण चार लोकांसाठी नाश्ता करू शकता.
साहित्य:
- मशरूम - 600 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
- इटालियन वनस्पती - 2 चिमूटभर;
- लोणी, मीठ, मिरपूड
तयारी
- तयार मशरूम फॉर्ममध्ये आहेत आणि 15 मिनिटांसाठी 220 अंशांकरिता गरम ओव्हनमध्ये पाठवले जातात.
- मशरूम, स्तरावर पसरलेल्या आंबट मलई, मीठ, मिरपूड आणि मसाल्यांच्या किसलेले चिमूटभर मिसळा.
- 10 मिनीटे उर्वरित चीज आणि बेक करावे च्या शीर्षस्थानी डिश शिंपडा.
- आंबट मलई मध्ये चीज सह मशरूम गरम आणि उष्णता सह, गरम दिल्या जातात.
एक multivariate मध्ये आंबट मलई मध्ये मशरूम
आंबट मलई मध्ये मशरूम, आपण नंतर जाणून येईल जे कृती, एक मल्टि-कूक साधन मदतीने केले जातात आणि आश्चर्याची गोष्ट सुगंधी आणि पाचक आहेत आंबट मलई सॉस, मशरूम, ऑयस्टर मशरूम किंवा मोसमी वन मशरूमचे घटकांसह भिजलेले वास्तविक पाककृती उत्कृष्ट नमुना बनतात.
साहित्य:
- मशरूम - 800 ग्रॅम;
- कांदा - 2-3 तुकडे;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
- तुळस, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), वाळलेल्या लसणी - 1 चिमूटभर;
- तेल, मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- चिरलेली मशरूम एका वाडग्यात घातले आहेत, ज्यामध्ये 30 मिनिटांसाठी "शेंगिंग" समाविष्ट आहे.
- अन्य 10 मिनिटांसाठी त्याच मोडमध्ये चिरलेला कांदा, पिठ, मसाला, स्टव जोडा.
- आंबट मलई लावा, मिक्स करा, 10-15 मिनिटांसाठी गाठ द्या.
- बारीक चिरून हिरव्या भाज्या फेकून घ्या, 5 मिनिटांसाठी "अप-अप" वरील सामग्री सोडा आणि कोणत्याही बाजूच्या डिशसह सर्व्ह करा.