प्रथम डिशच्या नियमित वापरामुळे पचनक्रियावर सकारात्मक परिणाम होतो, आणि अत्यंत पौष्टिक आणि पोषक भरपूर असलेले बीफ मटनाचा रस्सा सह सूप आहे. विविध तृणधान्ये, भाज्या, केमिकल्सचा वापर करून जास्त त्रास न देता तयार करता येते.
गोमांस खाण्यासाठी काय सूप?
बीफ मटनाचा रस्सा वर सूप करण्यासाठी, hostesses अशा परिस्थिती देखणे आवश्यक:
- सूप समृद्ध करण्यासाठी, आपण योग्य मांस निवडा आणि मटनाचा रस्सा उकळणे आवश्यक आहे. वळ अधिक निविदा आहे आणि जुन्या प्राण्यांचे मांस खडबडीत आहे. एक चवदार आणि पारदर्शक मटनाचा रस्सा साठी, शरिरातील ढुंगण खांदा, खांदा किंवा खांदेच्या भागांचा आदर्श आदर्श आहे.
- मांस प्रथमच स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले जाणारे एकमेव उत्पादन नाही, भाज्या, तृणधान्ये आणि हिरव्या भाज्या सूपमध्ये जोडल्या जातात.
- सूपसाठी किती गोमांस शिजवावे यात बरेच जण उत्सुक असतात, परंतु सर्व काही सोपे आहे - स्वयंपाक करताना मांस सुमारे 1.5-2.5 तास घेते, जनावराचे निवडलेले भाग आणि जनावरांचे वय अवलंबून असते.
गोमांस मटनाचा रस्सा वर मोती बार्ली सह सूप
एक मधुर गोमांस सूप तयार करण्यासाठी एक उत्कृष्ट कृती, एक लोणचे सारखे काहीतरी मुख्य पदार्थ, मांस वगळता, मोती बार्ली आणि पिकलेले काकडी आहेत, ते बॅरेल किंवा मसालेदार असू शकतात. उत्पादनांच्या उपलब्धतेमुळे पहिल्या डिशचे हे फरक लोकप्रिय आहे.
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मोती बार्ली - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 150 ग्रॅम;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- वाळलेल्या तुळस - 5 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- एक ससापॅप मध्ये संपूर्ण तुकडा मांस ठेवा आणि पाणी 4 लिटर ओतणे, सुमारे 2.5 तास शिजू द्यावे. प्रथम मटनाचा रस्सा विलीन आणि फिल्टर करणे आवश्यक दुसरा, तयार.
- सुमारे तासभर भोपळीत भिजवून 30 मिनिटे शिजवा.
- पॅन मध्ये कांदा आणि तळणे गाजर
- पॅन पास्ता, seasonings आणि तुळस ठेवू 5 मिनिटे पास करा
- मटनाचा रस्सा कडून मांस काढून, मोती बार्ली आणि लसूण घालावे. अश्रु 10 मिनिटे
- गोमांस बारीक चिरून, भाज्यांसह मटनाचा रस्सा फेकून द्या. 30 मिनीटे उकळणे.
- एका तासासाठी आग्रहाने ताजे गोमांस मटनाचा रस्सा कापून टाका.
बीफ सूप-बेकन - कृती
जॉर्जियन डिश बीफ सूप आहे, या प्रकारचे मांसपासून बनवले आहे. क्लासिक कृती अक्रोडाचे तुकडे आणि tkemali सॉस सारख्या साहित्य वापर आवश्यक आहे, ते डिश एक विशेष झणझणीत टीप जोडा. शेवटचा घटक टोमॅटो किंवा ग्रेनट्सने बदलता येईल, तर प्रतिस्थापन सूपच्या चवीवर परिणाम करणार नाही.
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- तांदूळ - 4 टेस्पून. एल.
- पाणी - 10 ग्लासेस;
- टोमॅटो - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 3 तुकडे;
- लसूण - 1 लवंग;
- हिरव्या भाज्या;
- हॉप्स-सनीली;
- मीठ;
- लाल मिरची - 1 पीसी
तयारी
- नियमितपणे फोम काढून टाकून मांस अर्धा तास शिजवा.
- कांदे पील करून त्यांना 10 मिनिटे तळवेभर तळ लावून घ्या.
- एक तास एक चतुर्थांश साठी मटनाचा रस्सा पासून कांदे आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे स्थलांतर करण्यासाठी मांस.
- टोमॅटो उकळत्या पाण्यात, फळाची साल काढून टाका आणि मटनाचा रस्सा घाला.
- मटनाचा रस्सा एक उकळणे द्या आणि तांदूळ घालावे
- गोमांस मटनाचा रस्सा सह हंगाम सूप, चिरलेला हिरव्या भाज्या, लसूण, मिरपूड जोडा. 5 मिनिटे आणि स्टोव बंद करा
गोमांस मटनाचा रस्सा सह वाटाणा सूप
गोमांससह वाटाणा सूप हे बाळ अन्न आहे फक्त गैरसोय हे मटारांची तयारी आहे, एक पूर्व शर्त आहे की त्याला 2 तास थंड पाण्याने भिजवावे लागते. ते स्वयंपाक करताना उकळते आणि पुरीमध्ये वळते, जे लहान मुलांचे स्तनपान करविण्यास विशेषतः सोयीचे असते.
साहित्य:
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- हाड वर गोमांस - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- मटार - 1 काच;
- पाणी - 4 लिटर;
- बडीशेप आणि तमालपत्र;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मूस 2 तास भिजवून.
- फोम काढणे, सुमारे 2 तास मांस मांस उकळणे. मिठ घालावे आणि तमालपत्र ठेवावे.
- तुकडे मांस कापून आणि मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा. भाज्या परत ठेवा, चिरलेला बटाटा आणि मटार, मांस घाला.
- गाजर आणि तळलेले तूर.
- मटनाचा रस्सा घाला Refuel. 7 मिनिटांच्या मुदतीत गोमांसचा सूप निविदा करा आणि बडीशेप फेकून द्या.
ब्वाहिल्याच्या सूप - गोमांस सह कृती
गृहिणींमध्ये, एक कृती गोमांससह बुलुवेठ सूप बनविण्यासाठी लोकप्रिय आहे. हे द्राक्ष सर्वात उपयुक्त मानले जाते. मटनाचा रस्सा उकळणे तुम्ही मांस, हाड वर मांस, गोमांस जीभ वापरू शकता, निवड कूक वैयक्तिक इच्छेनुसार केले जाते. अतिरिक्त घटकांचा संच मानक आहे आणि त्यात विविध प्रकारचे भाज्या समाविष्ट आहेत.
साहित्य:
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गोमांस - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा काळवीट - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 4 लिटर;
- बडीशेप आणि तमालपत्र;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- सुमारे एका तासासाठी मांस शिजवावे मिठ घालावे आणि तमालपत्र घालावे आणि काळजीपूर्वक धुवून बकीया
- चिरलेला बटाटा जोडा, 20 मिनीटे शिजवावे.
- गाजर आणि तळलेले तूर.
- मटनाचा रस्सा घाला Refuel. 7 मिनिटे गोमांस एक प्रकाश सूप पसरली आणि बडीशेप ड्रॉप.
गोमांस मटनाचा रस्सा सह मशरूम सूप
उन्हाळ्यात किंवा शरद ऋतूतील वेळेत बनविलेल्या तयारीबरोबर आणि गोमांससह मशरूम सूप तयार करण्यासाठी हे शक्य आहे. या वाळलेल्या आणि ताजे मशरूम दोन्ही योग्य आहे. सुकलेला घटक वापरला असेल तर ते उकळत्या पाण्यात भिजलेले असणे आवश्यक आहे. आपण डिश फक्त मशरूम फक्त दोन प्रकारच्या घेऊ आणि त्यांना pickled शकता
साहित्य:
- मांस - 0,5 किलो;
- पाणी - 3 एल;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- ओनियन्स सह मशरूम फ्राय
- 1.5 तास मटनाचा रस्सा कूक. मशरूम घालून अर्धा तास शिजवा.
- भाज्या घालून आणखी 20 मिनिटे शिजवा.
गोमांस जीभ पासून मटनाचा रस्सा सह सूप
आपण या प्रकारची मांस वापरल्यास, एखाद्या जिभेप्रमाणे, आपण गोमांस मटनाचा रस्सा वर एक आश्चर्यजनक रूचकर सूप मिळवू शकता. तो अत्यंत समाधानकारक आणि श्रीमंत आहे. जर तुम्ही त्यात आहारात सामील केले तर पचनमार्गातून समस्या विस्मृतीत होऊ शकते. सूप सहजपणे पचणे आणि कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, बी विटामिन समाविष्टीत आहे.
साहित्य:
- गोमांस जीभ - 1 किलो;
- पाणी - 3 एल;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- शतावरी सोयाबीन - 1 काच;
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- 2 तास शिजवण्यासाठी गोमांस जीभ
- बटाटे आणि गाजर चिरून, मटनाचा रस्सा मध्ये पाडणे.
- कांदा घालुन आधीच्या भाज्यांमध्ये घालावे.
- 10 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर, सोयाबीन आणि कोबी घाला.
- ताज्या गोमांस मटनाचा रस्सा 7 मिनिटांसाठी सूप.
नूडल्स सह गोमांस मटनाचा रस्सा वर सूप
जर तुम्ही सेंद्रीय पदार्थ असलेल्या तृणधान्य म्हणून अशा घटकाचे पुनर्स्थित केले तर तुम्हाला नूडल्स आणि गोमांससह अत्यंत स्वादिष्ट सूप मिळेल - लेगमन जे लोक मूळ आवडीवर प्रेम करतात, ते चीनी नूडल्स घेण्याचा प्रयत्न करतात, सामान्य पाककृती चवच्या समृद्धीपासून जवळजवळ कनिष्ठ नाहीत. लॅगमन तयार करणे ही एक नवीन मालकिन असेल.
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- नूडल्स - 400 ग्रॅम;
- लसूण -6 दाब;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. एल.
- पाणी - 2.5 लिटर;
- मुळा - 1 तुकडा.
तयारी
- उकळत्या पाण्यात उकडलेले नूडल्स, पाककला 3-4 मिनिटे लागतील.
- कढईत मसाला भिजवावा.
- पील कांदा आणि मुळा प्रथम बारीक बारीक तुकडे करणे आणि पट्ट्यामध्ये दुसरा कट.
- पास्ता आणि मांस सह भाज्या मिक्स करावे, पाणी सह सौम्य. सुमारे एक तास झाकण अंतर्गत सोर. वापरण्यापूर्वी नूडल्स घाला.
गोमांस मटनाचा रस्सा सह सूप
जर आपण एका ब्लेंडरमध्ये सर्व भाज्या पुसून टाकल्या तर आपण गोमांससह बटाटा सूप बनवू शकता, जो मॅश बटाटे म्हणून वापरली जाते. अतिरिक्त घटक म्हणून आपण बाभूळ, मटार वापरू शकता, आपण मटनाचा रस्सा ताजे आणि वाळलेल्या मशरूम जोडू शकता. प्रथम एक मूळ चव मिळते, आणि त्याची रचना देखील लहान मुलांसाठी योग्य आहे.
साहित्य:
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गोमांस - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 200 ग्रॅम;
- मटार - 0,5 चष्मा;
- मशरूम - 0,5 चष्मा;
- पाणी - 4 लिटर;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मूस 2 तास भिजवून.
- सुमारे 2 तास मांस शिजवावे
- एका ब्लेंडरमध्ये भाज्या आणि मशरूम चिरून घ्यावे, सूपमध्ये मटार घालून एकत्र करा. सुमारे अर्धा तास शिजवावे
मल्टीच्युअरेटमध्ये बीफ सूप
मल्टीवार्कमध्ये बीफ मटनाचा रस्सा वर भाजी सूप तयार करणे अतिशय जलद आणि सोपे. यंत्र सर्व उपयुक्त गुणधर्म आणि समृद्ध चव राखून ठेवत आहे, परिचारिक पासून सर्व आवश्यक आहे सर्व उत्पादने कट, एक वाडगा त्यांना ठेवले आणि "Varka", "Quenching", "Multipovar" किंवा "सूप" खालील कार्यक्रम निवडा.
साहित्य:
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. एल.
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- मीठ आणि मसाले
तयारी
- मांस कट
- वाडगा मध्ये थोडे तेल घालावे मांस मध्ये ठेवा आणि कार्यक्रम "तजेला" सह तळणे.
- भाज्या कुल्ले आणि तोडणे
- 10 मिनिटांनंतर आणखी 5 मिनिटे कांदे, गाजर आणि तळणे घाला.
- टोमॅटोबरोबर लसूण लावा. पेस्ट जोडा.
- भाज्या शेवटच्या म्हणजे बटाटे
- पाण्यात घाला आणि "क्वचित करण्याची" पद्धत 1.5 तास सेट करा.