लोखंडी भांडे वर भाजलेले कार्प तयार करणे, केवळ विशिष्ट गंध आणणार नाही, तर एक स्वादिष्ट चवदार आणि मोहक डिश देखील प्राप्त करेल जे सर्व उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्वे राखून ठेवते. फ्लेवरिंगसाठी, विविध मसालेदार मसाल्यांच्या मदतीने मासे काढून घेणे हितावह आहे आणि ग्रीलवर तळणे हे सर्वात सोयीचे आहे, जरी स्टेक्स आणि पट्टिकाचे तुकडे स्कूटरवर तयार करता येतात, परिणामी ग्रॅबल कार्पवरील कार्पर्टमधून एक अद्भुत बारबॅक तयार होते.
एक ब्राझियरवर पन्हाळे शिजवलेले कार्प हे विशेषतः चांगला असेल, अर्थातच, त्याच्या मैरिनगेट आणि पाककला दरम्यानच्या घटकांच्या योग्य वापरासह.
कार्पसाठी कसे वापरावे आणि किती खडबडीत खारटपणा करावी आणि ती बेशुद्ध वर तयार करावी. आम्ही खाली सांगू.
एक ग्रॅप वर भाजलेले, एक कार्प शिजविणे कसे
साहित्य:
- कार्प जनावराचे मृत शरीर - 1.5-2 किलो;
- कांदे, मोठे - 1 पीसी.;
- लिंबू मोठ्या - 1 पीसी.;
- सफरचंद - 1 भाग;
- मीठ - चवीनुसार;
- धणे - स्वाद करणे;
- तेल - 15 मिली
तयारी
कार्केस झाडापासून स्वच्छ करतो, प्राण्यांच्या शरीरातून बाहेर पडून स्वच्छ धुवा. रिजच्या कोनात, आम्ही दीड सेंटीमीटरपेक्षा वेगळे पार्सल चीज करतो. नंतर मधे आत आणि बाहेर मिठ आणि माती धणेसह मासे घासणे. ओटीपोटात लिंप्यात, आम्ही साफसलेले आणि कणीक केलेल्या कांदे आणि सफरचंदांसोबत प्लेट्स घालतो, आणि लिंबूच्या पालवी चीलर मध्ये डाईल्स घालणे. आम्ही चाळीस मिनिटे कार्प मॅरीनेट सोडतो.
आता आम्ही टूथपेक ओटीपोट विभाजित केला आहे, भाज्या तेलाच्या शेंगा फोडतो, लाकडाच्या लोखंडी भांडीवर सुमारे 20 मिनिटे ते पसरवून त्यात बारीक बारीक तुकडे करत आहोत.
ग्रिल वर फॉइल मध्ये कार्प
साहित्य:
- कार्प कार्प कार्प - 1,5-2 किलो;
- टोमॅटो रस - 1 एल;
- कांदे, मोठे - 1 पीसी.;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - चवीनुसार;
- मसालेदार वनस्पती - चाखणे;
- सुवासिक आणि काळा ग्राउंड मिरप - चवीनुसार;
- बडीशेप - 1 मोठे घड;
- ऑलिव्हस - 5-7 तुकडे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आकर्षित पासून आणि साफ धुऊन कारकिन जनावराचे मृत शरीर पासून साफ आणि आकर्षित आम्ही वरवर जोरदार खोल incisions रिज करण्यासाठी करा आणि एक योग्य कंटेनर मध्ये ठेवा टोमॅटोचा रस, कांदा रिंग, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मसालेदार मटार, सुवासिक व काळी जमीन मिरची आणि मीठ यापासून तयार केलेले अंदाजे मिसळणे. व्यवस्थित मिक्स आणि एक सोडा, आणि शक्यतो दोन तास.
फॉइलच्या एका शीट वर प्रमोमरेटेड फिश लावा, लिंबू आणि टोमॅटोचा पाठीसंबंधीचा कानात स्लाईस घालून, दोन किंवा तीन लिंबूचे तुकडे आणि ओटीपोटात थोडा बडीशेप घाला. आम्ही वर olives सजवा, आम्ही बाजूंच्या बडीशेप sprouts आणि अर्धवर्तुळा ठेवले सुमारे तीस-चाळीस मिनिटे भोकवर भांगावर भोपळा आणि बेक करावे.