पिझ्झा सर्वात आवडत्यापैकी एक आहे आणि त्याच वेळी अतिशय चवदार जलद अन्न उत्पादने. बर्याच बाबतीत हे चव अगदी भरलेले फरक अगदी सर्वात परिष्कृत उत्कृष्ठ आहे तथापि, अशा डिश साठी योग्य आधार करणे खूप महत्वाचे आहे, त्याच्या चव वर मुख्यत्वे अवलंबून असल्याने, कारण. एक द्रुत आणि विलक्षण मजेदार पिझ्झा मळून अगदी एक अननुभवी कूक. हे करण्यासाठी, काटेकोरपणे या पाककृती अनुसरण पाहिजे
ऑलिव्ह ऑईलची जोडणी सोपी, स्वस्त आणि स्वादिष्ट पिझ्झा मळणी
या डिश च्या जन्मभुमी सनी इटली आहे म्हणून, आपण दक्षिणी युरोपियन आवृत्तीत पारंपारिक पिझ्झा खाण्याची इच्छा असल्यास, आपल्याला फक्त थोडे ऑलिव्ह ऑइल तेल घालण्याची आवश्यकता आहे
साहित्य:
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरडी यीस्ट - 1,5 टीस्पून
- पाणी - 0.75 कप;
- कमाल गव्हाचे पीठ - 2 कप.
तयारी
विलक्षण चवदार पिझ्झा घट्ट साठी ही कृती आपल्याकडून कमीतकमी प्रयत्नांची आवश्यकता असेल आणि अगदी व्यस्त गृहिणींना भागवेल. किंचित गरम पाण्यात असलेल्या यीस्ट भरा आणि मिश्रण एक ढेकूळ टाळण्यासाठी हलक्या हाताने मिक्स करावे. मोठ्या प्रमाणात एक वेगळी वाटी मध्ये मीठ आणि पीठ ओतणे यीस्ट मिश्रण मध्ये घालावे आणि नख कणिक मालीश करणे.
टेबलाच्या पृष्ठभागावर कोरडे राहते हे तपासा, पिठाने ते फाडवून घ्या, त्यावर नळ्याचे स्थानांतरण करा आणि मळणी व लवचिक होईपर्यंत मिक्स करा. आवश्यक असल्यास पीठ पसरवा. ही प्रक्रिया सुमारे 10 मिनिटे पुरतील. ऑलिव्ह ऑइलसह मोठ्या वाड्याच्या भिंती वंगण घालणे, त्यातील भेंडीचे पक्वान्न व भाजीपाला चरबीसह पूर्णपणे पृष्ठभागावर तेल लावा.
एक फिल्मसह कणिक झाकून आणि सुमारे 5 मिनिटे उबदार जागी हलवा. जोरदारपणे आपल्या मुट्ठीसह पिठ भुरभूरून, अर्धामध्ये विभागून घ्या आणि लहान गोळे करा. या गोळे पिठ-चक्की काउंटरटॉपवर ठेवा, प्लॅस्टिक ओघाने झाकून आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश उभे राहा. या कृतीनुसार, पिझ्झाला पिझ्झाला प्रथमच स्वादिष्ट मठ करणे शक्य होईल.
Pizza साठी फास्ट केफिरस स्वादिष्ट आस्वा
केफिरवर आधारित, पिझ्झासाठी आधार खूप हवादार आणि मऊ असेल. जे आहार आणि मुले आहेत त्यांच्यासाठी हा एक आदर्श पर्याय आहे.
साहित्य:
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- केफिर - 1,25 ग्लासेस;
- साखर - 0,75 स्टॅण्ड चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार;
- पीठ - 2.5 कप.
तयारी
पिठ पाण्यात चोळून एक घट्ट बाउल घालून सोडा आणि मीठ घाला. अंडी विजय, हलके तो विजय आणि केफिर मध्ये ओतणे केफिरमध्ये हळूहळू झोपायला आळस येते, ढवळत नाही. अंतिम वस्तु लवचिक आणि किंचीत घट्ट असणे आवश्यक आहे. आवश्यक असल्यास, पिठ रक्कम वाढवा. शेवटी, सूर्यफूल तेल आणि दाणेदार साखर घाला, आणि पुन्हा सर्वकाही नख मिसळा. आता आपण मित्र आणि नातेवाईकांना फुशारकी मारू शकता जेव्हां आपण खमीरशिवाय पिझ्झासाठी एक स्वादिष्ट मठ तयार कसे करावे हे आपल्याला माहिती आहे. आपले डिश नक्कीच प्रथम खाण्यासारखे असेल.
पिझ्झा साठी मधुर मध पातळ आटवा
स्वयंपाक बरेच connoisseurs तो आवडत नाही, या डिश मध्ये बहुतेक असल्यास आधारित आहे. आपण भरीव भरण्यासाठी, पिवळ्या मधल्या मधमाशी आणि पटकनाने एकत्र आणण्यासाठी भेंडी बनवू शकतो.
साहित्य:
- मीठ - 1,25 टिस्पून
- पाणी - 1 ग्लास;
- मध - 2.5 टीस्पून
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 3.5 कप;
- कोरडी खमीर - 13 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
सुमारे 60 अंशांपासून पाणी गरम करून अर्धा काच ओतावा आणि त्यास नैसर्गिक मध आणि यीस्टसह एकत्र करा. अलग पाडलेले पीठ ओतणे, लोणी घाला आणि हलकेच मीठ घाला. मध खमीर मिश्रण आणि उर्वरित पाणी घालावे. सुमारे 5 मिनिटे कढईत ढवळून घ्यावे: तळहाताने चिकटून राहू नये. मग ओलसर माटमध्ये झाकण ठेवून 20 मिनिटे गरम पाण्यात ठेवा.त्यानंतर दोन मिनिटांनंतर आंब्याला हात लावा व जास्तीत जास्त 0.3-0.5 सेंटीमीटरपेक्षा जास्तीत जास्तीने ते रोल करा.