बर्याच वर्षांसाठी आम्ही केवळ एका सुपरमर्केटमध्ये आणि उच्च किंमतीलाच स्ट्रॉबेरी विकत घेऊ शकतो. त्यामुळे, तिची संपूर्ण खाण्याची अधिक जाणीव होते, उभ्या चव चा आनंद घेत. पण हंगामात, जेव्हा बोरासारखे मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाकघर गार्डन्स आणि कॉटेज मध्ये massages, आणि त्याची किंमत विक्री लक्षणीय कमी, आपण मिष्टान्न विविध पर्याय घेऊ शकता. आणि स्वाभाविकपणे, चव आणि सर्व जीवनसत्त्वे जतन करण्यासाठी, आम्ही बेकिंग न स्ट्रॉबेरी डेझर तयार करण्यासाठी मांडणे.
मिठाई "छोटी मेघ"
त्याचे नाव त्याच्या चमक आणि हवा सुसंगतता साठी मिष्टान्न होते.
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 130 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 250 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 30 मि.ली.
- जिलेटिन - 25 ग्रॅम.
तयारी
एका ब्लेंडरमध्ये, सोललेली स्ट्रॉबेरी, साखर पावडर आणि लिंबाचा रस फडवा. हे आम्ही एक स्ट्रॉबेरी च्या बिया काढून टाकण्यासाठी एक दंड चाळणी द्वारे घासणे जे एक ऐवजी द्रव मॅश बटाटे, बाहेर वळते आता त्यात जिलेटिन घाला आणि थोडा वेळ सोडा, जेणेकरून जिलेटिन सुजले जाईल. आपण खूप लहान असेल तर, झटपट, आपण प्रतीक्षा करू शकत नाही. आम्ही एक लहान आग लावले आणि विरघळणे ते अप उबदार, पण एक उकळणे आणण्यासाठी नाही बाबतीत छोटी वस्तुमान शांत ठेवू द्या आणि 5 मिनीटे मिक्सरसह मिसळा. आपण हे एका मोठ्या क्षमतेने करतो, कारण वस्तुमान जास्त वाढेल आणि हलक्या गुलाबी रंगापर्यंत चमकेल. आम्ही फॉल्सच्या फॉल्समध्ये भेंडी भरून फ्रिजमध्ये फ्रीझ करतो. आम्ही तुकडे करतो आणि साखर पावडरसह शिडकाव करतो.
जिलेटिन आणि आंबट मलई सह छोटी मिष्टान्न साठी कृती
या कृतीनुसार, तुम्ही किरेंकनामध्ये लहान भाग आणि एक मोठा केक बनवू शकता, जो नंतर भागांमध्ये कापला जाईल.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 330 ग्रॅम;
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 800 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- घनरूप दूध - 380 ग्रॅम;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
दूध मध्ये, सरस ओतणे आणि तो swells पर्यंत तो सोडून द्या. Strawberries खाण आहेत, stems काढा आणि साखर सह शिंपडा, जेणेकरून तो रस सुरू होते दरम्यान, घनरूप दूध सह आंबट मलई विजय. जिलेटिन सुजल्यावर, तो विरघळण्यासाठी आपल्याला दूध उबदार करावे लागेल. हे पाणी बाथ किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये केले जाऊ शकते. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे दुधाला उकळता येत नाही, कारण तो जोरदार फेस सुरू होईल, आणि सरस त्याचे गुणधर्म गमवाल सर्व विसर्जित झाल्यावर, आम्ही प्रथम मिश्रणास थंड करतो, आणि नंतर त्यात व्हेनिलासह सर्व वेळा फोडणीसाठी आंबट मलई घालतो. आता मिश्रण दोन भागांमध्ये विभागले आहे, एक आम्ही स्ट्रॉबेरी जोडतो आणि त्यास एकजिनसीपणामध्ये व्यत्यय आणतो. जर तुम्ही केकच्या स्वरूपात मिष्टान्न तयार करत असाल, तर हा फॉर्म एका फिल्मसह संरक्षित आहे आणि त्यास चमच्याने एक गुलाबी आणि पांढरा द्रव्यमान ठेवावा. प्रत्येक वेळी मागील भाग मध्यभागी एक नवीन भाग टाकला जातो. सुमारे तीन तासांपासून मिठाई फ्रीझमध्ये फ्रीझ करते
छोटी केळी मिष्टान्न
साहित्य:
- केळी - 1 तुकडा;
- पांढरा प्लंबर - 100 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 110 ग्रॅम;
- पुदीना - 2 शाखा;
- बाष्पीभवन दूध - 30 मि.ली.
तयारी
1 एस.एम. वर आकार 1 मध्ये आम्ही कपाळ्याच्या क्यूब्स मध्ये कट केले, आम्ही एकाच पृष्ठभागावर एका समान पृष्ठभागावर पसरलो आणि गोठविलेल्या फ्रीजरमध्ये ठेवली. Strawberries, काप मध्ये कट आणि kremankam वर बाहेर घातली जातात, साफ आहेत. जेव्हा केळी गोठतात, तेव्हा आम्ही एक फ्लेणिंग आणि पुदीनासह एक ब्लेंडरमध्ये पसरवतो आणि वर्दीपर्यत नाही तोपर्यंत तो थोडा मिक्स करतो. नंतर पुदीनाभोवती स्ट्राबेरी ओतून बाहेर ओत करा आणि एक पुदीना पानासह सर्व्ह करावे.
कॉटेज चीज आणि छोटी मिष्टान्न
यातील घटकांमुळे सौम्य मलई मिठाईचा एक मोठा भाग मिळवला जाईल.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 150 ग्रॅम;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 50 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम
तयारी
साखरयुक्त कॉटेज चीज एक एकसंध पेस्ट होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्यावी, नंतर दही आणि झटकून टाका. शेवटी आम्ही स्ट्रॉबेरी जोडू आणि येथे आपण त्याच्या सुसंगतता नियंत्रित करू शकता. तो लहान तुकडे राहील की नाही, किंवा एकसंध क्रीम बनेल. यावर अवलंबून, आम्ही फटक्यांची वेळ जुळवितो Kremankah मध्ये देण्यात, आपण संपूर्ण स्ट्रॉबेरी घालणे किंवा plates मध्ये कट शकता Top.