Konin एक असामान्य चव आहे की एक उपयुक्त आणि अतिशय चवदार मांस आहे. कझाकिस्तान आणि मंगोलियामध्ये हे खूप राष्ट्रीय स्तरावरचे एक राष्ट्रीय उपचार आहे जे अनेक आशियायी लोकांचे अन्न आहे. आपल्या देशात, घोडा मांस अतिशय लोकप्रिय आहे आणि आहारातील प्रजातींना संदर्भित करतो. त्याची चरबी सामग्री अनेक टक्के मोजली जाते, परंतु प्रथिने सामग्री 25% पर्यंत पोहोचू शकते. मांस टेंडर आणि लज्जतदार करण्यासाठी, तो बराच वेळ शिजवावा. त्याची तयारी नक्कीच तुम्हाला खूप त्रास देईल परंतु मला विश्वास आहे की ते त्यास उपयुक्त आहेत. आम्ही आज तुम्हाला सांगेन की घोडा मांस शिजविणे.
घोडाचे मांस कसे शिजवावे?
म्हणून, हे मांस मऊ करणे, प्रथम मॅरीनेट केले जाते, आणि नंतर सुमारे 2 तास उकडलेले आम्ही आपल्याला अन्न शिजवण्याचे मार्ग पाहण्यास घोडा मांसाच्या सूपची एक कृती देतो.
साहित्य:
- घोडाचे मांस - 1 किलो;
- होममेड नूडल्स - चाखणे;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
मांस धुऊन, प्रक्रिया केलेले, गरम पाणी poured, स्टोव्ह वर ठेवले आणि एक उकळणे आणणे. मग आम्ही आवाजाने तयार केलेला मळी काढून टाकतो, आग कमी करतो, झाकण झाकून 2 तास शिजवा. यानंतर, आम्ही हाड पासून मांस काढून, फायबर मध्ये तो कट आणि पुन्हा मटनाचा रस्सा मध्ये फेकणे मिठ, मिरपूड, चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर घालावे. मांस तयार होईपर्यंत सूप सुमारे 35 मिनिटे शिजू द्यावे. मग आम्ही आमच्या होममेड नूडल्स फेकून, आणखी 5 मिनिटे शिजवा आणि चटणीस हिरव्या भाज्यांसह सजवलेल्या प्लेट्सवर त्यांना सजवणे.
Horsemeat पासून एक kazylyk शिजविणे किती?
साहित्य:
- घोडा घोडा - 700 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गोमांस आंत;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
Coninu प्रक्रिया आहे, बारीक एक चाकू सह कट, मीठ, ग्राउंड मिरपूड, मिक्स आणि सह शिडकावा