चिकन मांडी पासून शीस्ट कबाब एक कौटुंबिक डिनर किंवा पिकनिकसाठी एक उत्कृष्ट कृती आहे. मांस अविश्वसनीयपणे निविदा, लज्जतदार आणि अविश्वसनीय रूपाने मऊ आहे.
चिकन मांडी पासून शिश कबाब कृती
साहित्य:
- चिकन ताजे जांघ - 1.9 किलो;
- कांदा - 656 ग्रॅम;
- मसाले ;
- लॉरेल कोरडी पान - 10 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 25 मिली;
- सुका मेवा जिर्यावरील - चवीनुसार.
तयारी
जांघे धुतले जातात, कागदाच्या नॅपकिन्सने आम्ही बुडवून बुडतो, कटिले काढून काढून हाड काळजीपूर्वक कापून घ्यावा. परिणामस्वरूप लगदा लहान तुकडे कट आणि एक वाडगा मध्ये फेकून आहे. ओनियन साफ केले जातात, अर्धे रिंग्सद्वारे बनविलेले असतात, आम्ही त्यांना मांस लावतो, मसाले, औषधी वनस्पती आणि बटर घालावे. झाकण पांघरूण, काळजीपूर्वक काळजीपूर्वक सर्वकाही मिसळा आणि रेड्रिजरेटरमध्ये शीश कबाबच्या घड्याळ 8 चा वापर करा. यानंतर, आम्ही स्वाद, स्कीअर आणि तळणे यांवर स्लाईस ओतावे, माशांबरोबरचे मांस शिंपडतो आणि दुसऱ्या बाजूला वळतो.
शेंग कबाब अंडयातील बलक मधील चिकन जांघ्यावरून
साहित्य:
- चिकन जांघे - 7 पीसी .;
- अंडयातील बलक ऑलिव्ह - 35 एमएल;
- केचअप - 35 एमएल;
- मसाले
तयारी
शिश कबाबसाठी चिकन मांडी धुऊन जातात, तुकडे करतात आणि मिरनाडने ओतली जातात. ते तयार करण्यासाठी, टोमॅटो सह एकत्र झटकून अंडयातील बलक आणि चवीनुसार मसाला घालावे. फ्रीजमध्ये डिश स्थापित करा आणि सुमारे 5 तास मांस वापरा. मग आम्ही जांघांना गरम कोळ्यांवरील शेगडीवर पसरवतो, वेळोवेळी फिरून आम्ही एका प्लेटवर तयार केलेले अन्न ठेवले आणि त्याची ताजी भाज्या आणि हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करावे.
केफिरमध्ये चिकन मांडी पासून शीस्ट कबाब
साहित्य:
- चिकन मांडी - 8 पीसी .;
- केफिर 3% - 505 एमएल;
- मसाले - चवीनुसार;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
- कांदा - 95 ग्राम
तयारी
म्हणून, चिचेचा कबाबसाठी चिकन मांडी उचलण्याआधी, आम्ही मांस धुवा, नैपलिकाने ते बुडवून एक खोल कव्यात टाकू. वेगवेगळे मसाल्यांच्या केफरचे मिश्रण करा. ओनियन साफ आहेत, पातळ अर्धा रिंग्स सह कट, आणि हिरव्या भाज्या rinsed आणि shaken आहेत. आता आम्ही चिकन मांडीच्या मध्ये किरण पसरवतो, आम्ही हिरव्या भाज्या सह झाकून आणि आम्ही केफिर सह सर्वकाही ओतणे. आम्ही पक्षी सुमारे 3 तास शिशिड कबाब marinade, आणि दरम्यान आम्ही कोळसा तयार पुढील, पूर्ण होईपर्यंत मेटल skewers आणि तळणे वर मांस स्ट्रिंग
व्हिनेगरसह चिकन मांडी पासून शिश कबाब
साहित्य:
- चिकन मांडी - 8 पीसी .;
- ताजी तुळस - 25 ग्रॅम;
- टेबल व्हिनेगर - 15 मिली;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
चिकन जांघे धुऊन, वाळलेले, सोलून एक लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले तुळस कोथिंबीर, बारीक चिरून आणि मांस करण्यासाठी फेकून आहे नंतर, व्हिनेगर मध्ये ओतणे, मसाले घालावे आणि नख ढवळावे आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये dishes काढणे, 3 तास चिकन घ्या काही वेळानंतर, कोळ्यांवर मेटल ग्रिल आणि तळणेवर जांघ्यांना पसरवा. प्रत्येक 5 मिनिटांनी चिकनचे तुकडे बंद करा म्हणजे ते समान रीतीने तळलेले असेल. तयार चिरलेला वाटी कोणत्याही सॉससह, ताजे भाज्या आणि वनस्पतींसह दिला जातो.
चिकन मांडी पासून लालित्य shish कबाब
साहित्य:
- चिकन ताज्या जांघे - 8 पीसी .;
- लाल मिरची (जमिनीवर) - 5 ग्रॅम;
- लाल मिरची (जमिनीवर) - 20 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- आले (ग्राउंड) - चिमूटभर;
- लसूण - 3 लवंगा;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
संपूर्ण लेग थंड पाण्याखाली धुतले जाते आणि कागदाच्या नॅपकिन्ससह सुकवले जातात, सर्व बाजूंनी प्रोमोकिवाय असते. अलंकार बनवण्यासाठी, लसूण साफ केले जाते, किसलेले मसाले घालावे, तेल घालावे, सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर घालावा आणि चमचानेपर्यंत चमच्याने संपूर्णपणे पीसवा. मसाल्यांचे मांस मधे मसाल्याप्रमाणे, आमच्या मांडी आणि मिक्स एकत्रित करणारी सॉस घाला. आम्ही सुमारे 3 तास शिशिबर कबाब मधून बाहेर काढतो आणि नंतर कोळशाच्या वर तयार होईपर्यंत चिकनचे तुकडे एका धातूच्या शेगडीवर आणि तळणेवर पसरतो. आम्ही कोणत्याही भाज्या आणि ताज्या वनस्पती सह एक डिश सर्व्ह