चिकन पट्टिका आणि prunes सह "बर्च झाडापासून तयार केलेले" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

आपण सणाच्या टेबलसाठी काहीतरी असामान्य आणि मूळ तयार करू इच्छिता? मग आमच्या पाककृती वापर आणि चिकन पट्टीने बांधणे आणि prunes एक आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि stunningly सुंदर कोशिंबीर "बर्च झाडापासून तयार केलेले" करा.

कोंबडी पट्टीने बांधणे, prunes आणि अक्रोडाचे तुकडे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "बर्च झाडापासून तयार केलेले"

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 375 ग्रॅम;
• पीप्स शिवाय वाळलेल्या खारटपणा - 120 ग्रॅम;
• ताजे शॅम्पिनन्स - 240 ग्रॅम;
• ताज्या कर्करी - 180 ग्रॅम;
• अक्रोडाचे तुकडे, सोललेली - 65 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 3 तुकडे;
• कांदा - 75 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 250-275 ग्रॅम;
• भाजीपाला शुद्ध तेल - 25 एमएल;
• मीठ;
• ताज्या अजमोदा (ओवा), बडीशेप, हिरव्या ओनियन्स

तयारी

सर्वप्रथम, कोंबडीची पिल्ले 30 मिनिटे मीठ वाळलेल्या पाण्यामध्ये उकडली आहे, नंतर मटनाचा रस्सा काढला जातो, क्युब्यूज किंवा स्ट्रॉड्जमध्ये काजू घालतो.

दरम्यान, आम्ही काकडी किंवा semirings कांदा स्वच्छ आणि चिंधी, ते पारदर्शकता होईपर्यंत भाजीपाला तेल वर पास आणि पूर्व धुऊन आणि बारीक चिरलेला मशरूम जोडा आम्ही सामग्री कंटेनर तयार होईपर्यंत कंटेनर धारण, मीठ, ग्राउंड मिरपूड, मिक्स सह हंगाम, उष्णता आणि थंड दूर. धुऊन काकडी आणि पूर्व-शिजवलेले आणि वाळवलेले सॅन्डचे तुकडे चौकोनी तुकडे करतात, आणि आम्ही अंडी उकडतो, yolks काढू शकतो आणि त्यांना खवणीतून काढून त्यांना विविध कोंबडांसह ठेवतो.

आता एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या डिझाइन जा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा तळाशी आम्ही prunes एक स्तर घालणे नंतर ओनियन्स सह मशरूम आणि चिकन पट्टीने बांधणे एक थर पुढील अंडी पांढरा आणि cucumbers त्यानंतर. प्रत्येक पातळीवर अंडयातील बलक सह उदार हस्ते lavished आहे सरतेशेवटी, आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक आणि कुचलेल्या अक्रोडाचे तुकडे एकत्र करून सलाद घासतो आणि बर्चच्या स्वरूपात सजवित करतो. ट्रंक अंडयातील बलकांमधून बनविले जाऊ शकते आणि कांद्याची काप फोडून काढता येते, ताज्या अजमोदा (टरबूज) च्या टिग्सद्वारे दर्शविल्या जातात आणि हिरव्या ओनियन्सच्या पंखांच्या मदतीने गवत अनुकरण केले जाते.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) prunes, चिकन आणि pickled ओनियन्स सह "बर्च झाडापासून तयार केलेले" - कृती

साहित्य:

• कोंबडीची छाती - 450 ग्रॅम;
• पिप्स न वाळविलेल्या खारटपणा - 160 ग्रॅम;
• ताज्या विजेते - 220 ग्रॅम;
• ताज्या कर्करी - 200 ग्रॅम;
• अक्रोडाचे तुकडे, सोललेली - 65 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 2 तुकडे;
• कांदा - 75 ग्रॅम;
• पांढरे कोशिंबीर कांदा - 75 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 125 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 250-275 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 35 ग्रॅम;
• भाजीपाला शुद्ध तेल - 25 एमएल;
• मीठ;
• दाणेदार साखर;
• लिंबाचा रस;
• अजमोदा (ओवा) ताजे हिरव्या भाज्या, बडीशेप.

तयारी

सर्वप्रथम आम्ही कांदे चोळण्यात येईल. हे करण्यासाठी, आम्ही सॅलड व्हाईट कांदा स्वच्छ करतो, अर्धे रिंग सह चिटकून ठेवावे, लिंबाचा रस शिंपडावे, मीठ आणि साखर सह हंगाम टाकावे, मिश्रण करून तपमानात भरण्यासाठी ते खोलीच्या तापमानाला ठेवा.

दरम्यान, सुमारे पाच मिनिटे तयार होईपर्यंत चिकनच्या छातीच्या लहान तुकड्या किंवा लहान तुकडे, मीठ, ग्राउंड काली मिरची, मिसळा आणि एक थर आणि तपकिरी, ढवळत पॅन मध्ये पसरून मिठ आणि एक नैपकिन किंवा पेपर टॉवेलवर बाहेर काढा.

त्याच तेलामध्ये, बारीक चिरलेला कांदा आणि मशरूम ब्राऊन आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत मध्यम गॅसवर उभे रहावे. तळण्याचे समाप्त होण्यापूर्वी दोन मिनिटे, आंबट मलई घालून मिक्स करावे.

पुढील पूर्ण तयारीसाठी उकळत राहा, स्वच्छ करा आणि खवणी केलेले अंडी, वेगवेगळे गिलहरी आणि yolks, तसेच धुऊन, आवश्यक असल्यास, थोडा वेळ चोरून घ्या आणि खरपूस्या पट्ट्यामध्ये कट करा तसेच हार्ड चीज वगळले आहे एक मध्यम खवणी माध्यमातून, आणि स्वच्छ cucumbers आणि पातळ उभे काप मध्ये कट

डिश च्या तळाशी आम्ही ठेचलेला prunes एक थर घालणे, आम्ही अंडयातील बलक सह चव आणि मशरूम तळणे वितरीत. नंतर चिकन पट्टी बांधणे आणि marinated ओनियन्स आणि पुन्हा अंडयातील बलक चालू. पुढील, cucumbers, अंडी पंचा आणि पुन्हा अंडयातील बलक बाहेर घालणे शेवटी, आम्ही किसलेले चीज आणि yolks यांचे मिश्रण असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) झाकून आणि बर्च झाडापासून तयार केलेले म्हणून स्वरूपात सजवणे. हे करण्यासाठी, आम्ही माया ला ट्रंकने पेंट करतो, प्रिंट्समधून काळ्या पातळ पट्ट्या कापल्या आणि बर्च झाडाची नक्कल अनुकरण करून त्यास ओलावा. आम्ही अजमोदा (ओवा) sprigs सह मुकुट, आणि बडीशेप सह तण गवत फॉर्म आम्ही सॅलड्स थोडा promarinovatsya द्या आणि सर्व्ह करू शकता