स्क्विडसह Salads काही लोक आश्चर्य करू शकता आपल्यासाठी सामान्यत: स्क्विड स्नॅकमध्ये सामान्यतः स्क्विड, उकडलेले अंडी, ताजे काकडी आणि इतर काही पदार्थ समाविष्ट असतात जे परिचारिका तिच्या स्वतःच्या चवशी जोडतात. समान भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सहसा, अंडयातील बलक सह भरले आहे
आज आम्ही कटिंग पाककृती पासून परत चरण आणि नवीन, पूर्णपणे uncharted पाककृती प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला, जे आम्ही आनंदाने आपण सामायिक
गाजर सह squid चा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- squids - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 1/2 पीसी .;
- काकडी - 1 तुकडा;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- हिरव्या ओनियन्स - चाखणे;
- धणे - 1 घड;
- मिंट - 1 घड;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- शेंगदाणे - 1 मूठभर
रिफॉल करण्यासाठी:
- मासे सॉस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पांढरा व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1/2;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
च्या सॉस सह प्रारंभ करू या एका वाडग्यात तयार करण्याकरिता आम्ही गरम पाणी, मासे सॉस आणि साखर जोडतो. आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो आणि थंड होण्यासाठी जातो. एकदा मिश्रण थंड झाल्यानंतर, तो आधी मिसळा, लसूण, जो आधी प्रेसद्वारे पार केला जातो आणि थोडा लिंबाचा रस घालतो.
आता आपण भाज्या काळजी घेऊ. गाजर, काकडी आणि ओनियन्स पट्ट्यामध्ये घालतात आणि त्यांना वेगवेगळ्या वाफ्यांमध्ये घालतात.
वेगळे आम्ही 3/4 व्हिनेगर च्या ग्लासेस, मीठ आणि साखर एक चमचे कनेक्ट लोट आणि साखरेचे क्रिस्टल्स विरघळत असताना, तयार भाज्या ओतल्या आणि त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये खारटपणा द्या. कार्य सोपे करण्यासाठी, आपण स्क्विड आणि तयार कोरियन गाजांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करू शकता.
पीलिड स्कीनड प्रेत प्रेत उकळत्या पाण्यात 1 मिनिटासाठी उकडलेले आहेत, ज्यानंतर लगेच आपण स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेस थांबविण्यासाठी बर्फाच्या पाण्यात सेल्फॉप्ड ठेवतो.
कापसाच्या एका तुकड्याने आपण आपल्या जाडजूड भाज्यांवर अधिक रस घालतो आणि त्यांना सॅलड वाडग्यात ठेवतो. नंतर सर्व कट हिरव्या भाज्या आणि उकडलेले श्लेष्मल व्रोकडे स्क्विड जोडा. स्क्विड, गाजर आणि कांदा एकत्रित करून लवकर मलमपट्टी आणि मिक्स करावे. देण्यापूर्वी, डिश मिसळा आणि शेंगदाणे शिंपडा.
गाजर आणि स्क्विड सॅलड
साहित्य:
- स्क्विड - 1 किलो;
- पेकिंग कोबी - 100 ग्रॅम;
- कोरियन गाजर - 130 ग्रॅम;
- बीन स्प्राउट - 100 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- मिरची मिरची - 1 पीसी
रिफॉल करण्यासाठी:
- दही - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- रस आणि फळाची साल 2 limes;
- मासे सॉस - 1 टेस्पून चमचा;
- तिळ तेल - 1 चमचे;
- कोथिंबीर आणि पुदीना - 1 मूठभर;
- शेंगदाणे - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी, लसूण प्रेसमधून मिक्स करावे आणि चिरलेला जडीबुटीने मिसळावा, नंतर रस आणि लिंबाचा रस, लोणी, मासे सॉस आणि चिरलेला शेंगदाणे घाला. सर्व दही घालून मिक्स करावे.
दुसर्या वाडग्यामध्ये तुकडे केलेले कोबी, गाजर, चिरलेला कांदा, बेल मिरी, मिरची आणि बीन स्प्राउट्स एकत्र करा. आम्ही एक मिनिट आणि चिरलेला स्क्विड प्रेसमधील मणी तयार करवून देणारा पदार्थ साठी शिजवलेले कोशिंबीर जोडा. कोरियन व स्क्विडमध्ये गाज्यांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण असलेले सर्व साहित्य एकत्र करा आणि त्यांना ड्रेसिंगसह भरा.
Squid आणि carrots सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- एका जातीची बडीशेप - 1 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- अजमोदा (ओवा) - 1 मूठभर;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 3/4 आयटम;
- मीठ - 2 चमचे;
- काळी मिरी - 1 चमचे;
- विद्रूप - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- लोणी - 100 ग्रॅम.
तयारी
लोणी आणि लिंबाचा रस असलेली कूटची एका जातीची बडीशेप, गाजर आणि अजमोदा (मिक्स) एकत्र करा. मिठ आणि मिरपूड सह पीठ मिक्स करावे सोललेली स्क्विड प्रेतांचे तुकडे 5 सेंटीमीटरच्या तुकडे असतात आणि लसूण आणि मिरचीची मिरचींपासून पास्ता सह शिडकाव करतात. आम्ही 5 मिनिटे एक धारदार मिश्रण मध्ये marinate देणे, नंतर एक नैपकिन सह काढून, आणि सोनेरी होईपर्यंत लोणी मध्ये पिठ आणि पिठ मध्ये भाकर काप. आम्ही संपलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर squid चा तुकडा सर्व्ह.