आम्ही निविदा आणि मऊ चिकन पट्टी बांधणे असलेल्या पिलिफचे सरलीकृत भिन्नतेसाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो, आणि हे कसे चांगले तयार करावे, आम्ही खाली वर्णन करू.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे सह कृती pilaf
साहित्य:
- तांदूळ (गोल) - 400 ग्रॅम;
- गाजर (मोठे) - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 डोके;
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- हळद - 1 चमचे;
- सूर्यफूल तेल - 40 एमएल;
- मीठ - चवीनुसार;
- स्वच्छ पाणी - 3 टेस्पून.
तयारी
- राउंड तीन वेळा अतिशय थंड पाण्याने धुतले आणि चौथ्या वेळापर्यंत बेर आम्ही या फॉर्ममध्ये सुमारे 3.5 तास उभे राहू दिले.
- एका ओलसर तळल्यात तेल गरम झाल्यावर आम्ही गाजर पसरवतो आणि भाजी मऊ होईपर्यंत तो नीट ढवळून घ्यावा.
- मग आम्ही या कंटेनरमध्ये 2-3 सेंटीमीटर चौकोनी तुकडे केलेल्या चिकन पट्ट्यामध्ये ठेवतो, एकसमान पांढरा रंग मिळत नाही तोपर्यंत बारीक मिठ आणि तळणेचा चिमूटभर छिद्रे करा.
- भात बरोबर मिसळा आणि गार्हाबरोबरचे मांस संपूर्ण पृष्ठभागावर शिंपडा. हे हळद आणि मीठाने शिडलेले आहे.
- डिशच्या मध्यभागी, आम्ही लसणीचे एक लहान डोके ठेवले, ते सर्व स्वच्छ पाण्याने ओतणे आणि द्रव पूर्णपणे झाकून होईपर्यंत पूर्णपणे कव्हर झाकलेले झाकणाने खाली उष्णता वर कुजलेले कुटून घ्यावे.
ओव्हन मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे सह Pilaf
साहित्य:
- लांब धान्य तांदूळ - 1.5 सेंट.
- चिकन पट्टिका - 450 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 3 आयटम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- सूर्यफूल तेल - 30-40 मि.ली.
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
- एका लहान सॉसपाँडमध्ये, काजूचे तुकडे आणि सरासरी खवणीवर किसलेले गाजर वर सुवासिक धुके तेल आणि तळणे गरम करा.
- 3 नंतर, जास्तीत जास्त 4 मिनिटे, लहान तुकडे चिकन मांसाचे तुकडे घालून सुमारे 5 मिनिटे तळणीत राहू द्या.
- आम्ही सॉसपनाच्या सामुग्रीला फ्राईंगच्या साहाय्याने एका बाजूला ढकलू या. त्यात तीन वेळा तांदूळ धुतले, काळी मिरचीचा छिद्रे आणि आधीपासूनच खारट चिकन मटनाचा रस्सा ओतला.
- ओव्हनच्या मध्यभागी वाडग्याने प्लॉव्ह लावा आणि 1 9 5 अंशांमध्ये 1 तास 10 मिनिटे शिजवा.
एक मल्टीइवार्क मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे सह Pilaf
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 550 ग्रॅम;
- तांदूळ - 550 ग्रॅम;
- कांदे, गाजर - 1 पीसी.
- pilaf साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 चमचे;
- हॉप्स-सनीली - 0,5 टीस्पून
- मीठ - चवीनुसार;
- पिण्याचे पाणी 4.5 सेंट;
- सूर्यफूल तेल - 50 मि.ली.
तयारी
- Multivarker वर, "बेकिंग" मोड सक्रिय आणि ताबडतोब त्याच्या वाडगा मध्ये तेल ओतणे.
- उकळत्या सुरुवातीच्या काळात आम्ही बारीक चिरलेला कांदा पसरवून बारीक किसलेले गाजर पसरवले.
- शब्दशः 4-5 मिनिटांत आम्ही आधीच भाजलेले भाज्या घालतो, मांसच्या आयताकृत्तीच्या तुकड्यांमध्ये तोडतो आणि लगेचच त्याचे हॉप्स-सनईली शिंपडा आणि प्ललांगसाठी विशेष मसाला.
- सुमारे 10 मिनिट भिजवून ठेवावे, नंतर भिजवलेल्या आणि पूर्णपणे धुतलेले तांदळाबरोबर झोप येते.
- पाण्यात थोडी मीठ (चवीनुसार) नीट ढवळून घ्या आणि त्याला मटकास मध्ये घाला.
- 40 मिनिटे झाकण ठेवून चिकन पट्टिकासह झाकण शिजवा.