"फिलाडेल्फिया" - मऊ क्रीम चीज, हे स्वादिष्ट पदार्थांना श्रेय दिले जाऊ शकते, हे स्वस्त नाही आणि प्रत्येक स्टोअरमध्ये आढळू शकत नाही. तर आम्ही तुम्हाला फिलाडेल्फिया पनीर कसा बनवायचा हे ठरविण्याचा निर्णय घेतला. अखेरीस, त्याच्या वापरासह अनेक मधुर पाककृती आहेत. विशेषतः, वास्तविक अमेरिकन चीज़केक या चीजनेच शिजवले जाते.
क्रीम चीज "फिलाडेल्फिया" - कृती
साहित्य:
- पास्चराइज्ड दूध - 1 एल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- केफिर - 500 मिलि;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - चाकू च्या टीप वर
तयारी
तर, फिलाडेल्फिया चीज कशी बनवायची? आम्ही दूध एका लांब दांडावर ठेवून त्यात थोडेसे घालू शकतो, कधीकधी ते नीट ढवळून त्यात मिठ आणि साखर घालावे. जेव्हा उकडलेले दूध ताबडतोब केफिरमध्ये खोलीच्या तापमानावर ओतावे आणि वस्तुमान कमी होईपर्यंत शिजवा. आम्ही रंगीत कापडाचे झाकण असलेली माती कापून टाकणे, 4 स्तरांवर मध्ये दुमडलेला, तळाशी खाली आम्ही कंटेनर पर्याय आहे, ज्या दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी) काढून टाकावे, आणि आम्ही रंगीत मध्ये दही मिश्रण ओतणे. अंदाजे मिनिटे 15-20 पर्यंत दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी) काढून टाकावे. या काळादरम्यान, आपण चमच्याने काही वेळा हळुवारपणे मिक्स करू शकता, परंतु आपण त्यास कोणत्याही प्रकारे दाबू शकत नाही. आता वेगळ्या वाडग्यात आम्ही फोम फॉर्म होईपर्यंत साइट्रिक ऍसिड च्या जोडणीसह 1 अंडे गेलो. त्याच वाडगा मध्ये, हळूहळू अजूनही एक उबदार दहीमान वस्तुमान जोडा, आणि एकसंध राज्य करण्यासाठी मिक्सर मिक्सर, किंवा मिक्स करावे. परिणामी जन थंड आणि आवश्यकतेनुसार वापरले जाते. ठीक आहे, हे सर्व आपण बघू शकता, "फिलाडेल्फिया" चीज बनवणे खूप सोपे आहे. बोन अॅपीटिट!
कॉटेज चीज पासून चीज "फिलाडेल्फिया" कसा बनवायचा
साहित्य:
- दही वसा रहित - 500 ग्रॅम;
- 30 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- मीठ, चिरलेली बडीशेप हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
चांगले मिक्सरसह मारलेले क्रीम, आम्ही कॉटेज चीज, चव मीठ आणि खसखस हिरव्या बडीशेप जोडा सह आंबट मलई घालावे. सर्व चांगले मिसळून आणि तपमानावर 1 दिवस सोडा, जेणेकरून चीज पिकते. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही "फिलाडेल्फिया" रेफ्रिजरेटरमध्ये बदलतो,
तर, आम्ही आपणास कित्येक पर्यायांना "फ्लुडेल्फिया" पनीर कसे बनवायचे ते सांगितले जे पूर्णपणे स्वस्त आणि स्वस्त आहेत. आपल्याला जे आवडते ते निवडा आणि चीजच्या नाजूक चवचा आनंद घ्या. सँडविचसाठी हे छान आहे याव्यतिरिक्त, रोलसह भरण्यासाठी इतर घटकांसह सहसा वापर केला जातो.
होममेड चीज तयार करणे ही एक रोमांचक क्रिया आहे, त्यामुळे, अडीयी पनीर आणि मस्करपोन चीज स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृती निश्चितपणे या डेअरी उत्पादनासाठी आपल्या पाककृतीतील पाककृतींमध्ये फिट होतील .