आम्ही आपण सॅल्मन पासून fabulously रसाळ आणि आश्चर्याची गोष्ट स्वादिष्ट cutlets तयार करण्यासाठी ऑफर, जे पूर्णपणे मॅश बटाटे आणि उकडलेले पास्ता जुळत होईल
तांबूस पिवळट रंगाचा आणि आले कव्हर साठी कृती
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 450 ग्रॅम;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 125 मिली;
- लिक - 1 स्टेम;
- तीळा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- पाणी - 1 आयटम;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्रेडकॉम्ब - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- ताजे आले - 100 ग्रॅम.
तयारी
आंघर साफ करा, 1 सेंटिमीटरचा तुकडा घ्या आणि त्यास लहान खवणीवर घाला आणि बाकीचे पातळ काप घाला. नंतर बाल्टीमध्ये पाणी ओतून घ्या, एक उकळी आणा, वाइन व्हिनेगर, साखर घालून आलेल घालून आळसाळ शिजवा आणि सुमारे 30 मिनिटे कमकुवत अग्नीवर शिजवा. नंतर काळजीपूर्वक एका चाळणीत आले घालून ते थंड होण्यासाठी ठेवा. सॉल्मन पट्टीने बांधणे आणि चौकोनी तुकडे मध्ये मिरची, मिसळा, सोया सॉस मध्ये ओतणे, किसलेले आले आणि ग्राउंड मिरपूड ठेवले नंतर, आम्ही लहान कयाची मांसबॉल्स तयार करतो, त्यांना ब्रेडक्रंब आणि तिळांच्या मिश्रणात ढीग बनवा. प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे उबदार तेल गरम करा. आम्ही पूर्वीचे आलेले शिजवलेले एक डिश सर्व्ह करावे.
सॅल्मन फिश कटलेटसाठी कृती
साहित्य:
- कॅन केलेला सामन - 450 ग्रॅम;
- अंडी पावडर - 0.5;
- फटाके - 8 पीसी .;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मसाले;
- लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह ऑईल
सॉससाठी:
- नैसर्गिक दही - 0,5 आयटम;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
म्हणून, माशांपासून, काळजीपूर्वक रस विलीन करा, सॉल्मनला एका वाडग्यात हलवा आणि एक काटा सह पूर्णपणे गुळगुळीत करा. कुचलला फेटके काढा आणि अंडी पावडर घाला. सर्व काळजीपूर्वक मिसळा आणि minced meatballs तयार प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटांसाठी ऑलिव्ह ऑइलवर ग्राउंड मिरपूड आणि तळणेसह शिंपडा. सॉस तयार करण्यासाठी, दही मिश्रित, किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि लिंबाचा रस. आम्ही सॉल्मनपासून ते प्लेट्सवर फिश पॅटीस लावलेले, चटणीसह शिजवले आणि स्टर्जन शिंपी आणि लिंबाच्या कापांसह सजवले.
सल्फोन मासे पासून Cutlets mince
साहित्य:
- ब्रेड crumbs - 1 आयटम;
- minced तांबूस पिवळट रंगाचा - 900 ग्रॅम;
- बडीशेप;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
आम्ही सॅल्मनमधून कटलेट कसा बनवायचा याचे आणखी एक मार्ग विश्लेषण करू. आम्ही कांदा स्वच्छ करतो, बारीक बारीक तुकडे करतो किंवा खवणीवर घासतो, त्यात ग्राऊंड सॉल्मनसह मिक्स करतो, अंडयातील बलक घालतो, अंडी घालतो, बडीशेप आणि ब्रेडक्रंब घालतो. सोलिम, मिरची चवीपुरते मिठ आणि एकसंध द्रव्यमान मिळवण्यापर्यंत सर्वकाही चांगले मिसळा. नंतर, आम्ही ओले हाताने लहान कटलेट बनवितो. आम्ही मध्यम आचेवर तळण्याचे एक भांडे ठेवले, त्यात तेल घाला आणि माशांचे कटलेट तळावेत आणि दोन्ही बाजूंच्या भांडी बनवा.