लिंबू सॉस त्याच्या अष्टपैलुपणा द्वारे ओळखले जाते हे मासे, मांस आणि भाज्या यांना दिले जाऊ शकते. हे केवळ डिशमध्ये एक नवीन चव जोडत नाही तर त्याची चवही सुधारते. लिंबू सॉस तयार करण्यासाठी पाककृती शोधा.
माशांसाठी लिंबू सॉस
साहित्य:
- ताजे लिंबू - 1 पीसी.;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- एक मोठा मीठ - 0,5 टीस्पून.
- चिकन कीटक - 2 तुकडे;
- ग्राउंड मिरपूड;
- जैतून शुद्ध तेल - 250 मि.ली.
तयारी
आता तुम्हाला लिंबू सॉस बनवायला सांग. तर प्रथम आम्ही लसणीस स्वच्छ करतो, त्यात खोदून त्यात मोठ्या प्रमाणात मिठ टाकून रस वेगळे केला जातो. नंतर मिरपूड घालावी, लिंबाचा रस ओतणे आणि ग्राइंडरची प्रक्रिया चालू ठेवा. एकसारखे सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत अंडी स्वतंत्रपणे मारतात, आणि मग आम्ही त्यास मिश्रित मिश्रणाने एकत्रित करतो. हळूहळू तेल घालून मिक्सरसह जाड होईपर्यंत द्रवपदार्थ द्या. गरजेनुसार डोसलीव्हमेम मिश्रण आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात मिसळून जर घनता तुम्हाला भागवत नसेल तर हे सर्व आहे, लिंबू- माशांसाठी लसूण सॉस तयार आहे. इच्छित असल्यास, त्यात मोहरी, मिरची घालू शकता.
मांस साठी लिंबू सॉस
साहित्य:
- द्रव मध - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, ग्राउंड मिरपूड - 1 चमचे.
तयारी
एक मधु-लिंबू सॉस बनवण्यासाठी, वाडग्यात ऑलिव्ह ऑइल लावा, त्यात द्रव मध घालावे, लिंबाचा रस ओतणे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व काही मिसळा. नंतर हंगामात मिठ आणि मिरपूडचे स्वाद घालणारे द्रवपदार्थ हळूहळू मटणीसाठी आणि मांस कव्हरलेट्स, चॉप्स , डंप्लिंग इत्यादीसाठी तयार केलेले मिठ-लिंबू सॉस सर्व्ह करावे. सीफुड सलाद साठी लिंबू सॉस
साहित्य:
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- ऑलिव्ह ऑईल - 150 एमएल;
- लसूण - 1 लवंग;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- तुळस - 2 पाने;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
प्रथम, आम्ही लसूण स्वच्छ करतो आणि त्याला एका विशेष दाबाद्वारे सोडूया किंवा जर आपल्याकडे हे साधन नसेल, तर शक्य तितक्या लहान, आम्ही एक धारदार चाकूने लसूण घासतो. आता हे ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घालावे, सोया सॉस ओतणे, जोमाने शिजवलेला लिंबाचा रस घालून मिरचीचा तुकडा आणि थोडा मीठ टाका. आम्ही सर्व साहित्य चांगले मिक्स बेसिल धुऊन, कचरत आणि काळजीपूर्वक हातांनी माखणे. आम्ही डिश मध्ये ठेवले केल्यानंतर, झटके एक झटकून सॉस सर्व साहित्य आणि एक स्वच्छ कंटेनर मध्ये ड्रेसिंग ओतणे एक आठवड्यापेक्षा जास्त काळ थंड ठेवण्यासाठी झाकणाने आणि स्टोअरसह कंटेनर बंद करा.