चोंदलेले सीफुड पास्ता

इटालियन पास्ता संकलन च्या थर आता कोणत्याही प्रमुख बाजारात समस्या न आढळू शकते. मकाओची ही विविधता फारशी चांगली नाही कारण ती पूर्णपणे तयार केली जाते आणि अंतिम परिणाम इतर लहान पास्ता किंवा म्हणीची लसगनापेक्षा अधिक प्रभावशाली दिसते. या सामग्रीमध्ये पास्ता-शेल कसे बांधावे आणि कसे सादर करावे याबद्दल

मकाओनी ओव्हनमध्ये केळीचे मांस आणि चीज सह चोंदलेले

साहित्य:

ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
लसूण दात - 6-8 तुकडे;
कांदा - 240 ग्रॅम;
वाळलेल्या oregano, तुळस - 5 ग्रॅम;
ग्राउंड गोमांस - 540 ग्रॅम;
टोमॅटो सॉस - 1,3 लि.
पास्ता-शेल्स् - 500 ग्रॅम;
चिकन मटनाचा रस्सा - 240 मि.ली.
फ्रोजन पालक - 480 ग्रॅम;
रिकोटा चीज - 3 आयटम;
किसलेले अजमोदा (ओवा), मोझारेला - 160 ग्रॅम;
अंडी - 1 पीसी.

तयारी

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये, वाळलेल्या भाज्या आणि बारीक चिरलेली लसूण पाकळ्यासह बारीक कांदा घाला. सुगंधित भाजून संपूर्ण टोमॅटो सॉस, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि thickened होईपर्यंत 7-8 मिनीटे सॉस पिणू उकळणे सामुग्री द्या.

पालक सह minced मांस वेगळे तळणे मांस भरण्यासाठी, रिकोटोचा एक भाग टाका आणि किसलेले परमेसन आणि मोझारेलाचे मिश्रण असलेले एक तृतीयांश मिक्स करा. मिश्रण कवच मध्ये घनते करण्यासाठी, भरलेले मध्ये अंडी विजय. मांस आणि चीज प्रत्येक गोळ्यासह भरा आणि निवडलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, ज्याच्या खाली 2/3 सॉससह झाकलेले आहे. टोमॅटो सॉसच्या एक तृतीयांश ओव्हर घालावे आणि उरलेली चीज घेऊन अर्धा तास आधी भिजवलेल्या 175 डिग्री ओव्हनमध्ये पाठवण्यापूर्वी उरलेल्या डिशमध्ये घालावे.

चोंदलेले पास्ता एक multivariate तयार केले जाऊ शकते हे करण्यासाठी, पालक सह प्रथम भाजलेले minced मांस आणि एक प्लेट त्यांना हस्तांतरित. मल्टीवार्कमध्ये, सॉससाठी सर्व साहित्य लोड करा, पशू-आणि-मांसाला भांडी घेऊन कवच ठेवा आणि अर्ध्या तासासाठी "बेकिंग" चालू करा.

मॅकरोनी-शेल्स् नाजूक केलेल्या मांस सह चोंदलेले - कृती

साहित्य:

पास्ता आणि भरणे:

पास्ता-शेल्स् - 500 ग्रॅम;
रिकोटा - 220 ग्रॅम;
किसलेले Parmesan - 60 ग्रॅम;
minced मांस - 120 ग्रॅम;
कांदा - 60 ग्रॅम;
लसूण chives;
विजेता - 280 ग्रॅम;
ऋषी पान - 2 पीसी.

सॉससाठी:

लोणी - 10 ग्रॅम;
पीठ - 15 ग्रॅम;
दूध - 360 मिली;
भोपळा पुरी - 60 मिली;
दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 60 मिली;
किसलेले अजमोरा आणि रिकोटा - 130 ग्रॅम

तयारी

भांडीने सुरुवात करू: एका उदार चिमूट्यासह चीज एकत्र करा. बारीक चिरलेला कांदा आणि चिव लसूण जतन करा, कोरडी तळण्याचे पॅन मध्ये browned Minced मांस, आणि तळण्याचे नंतर उर्वरित चरबी वर. तळणे मशरूम आणि ऋषी जोडा, ओलावा पूर्णपणे evaporates होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि मांस सह भरून मशरूम एकत्र.

अर्धा पनीर मिक्स भरा, आणि नंतर roasted minced मांस सह समाप्त.

चोंदलेले पास्ता साठी सॉस आपल्यासाठी असामान्य असेल, आपण दररोज भोपळा béchamel कूक नाही? मेल्टेड बटरवर स्पॅसरुएटे पीठ आणि दूध, दही आणि भोपळा पुरी घाला. नंतर, चिप्स ओतणे आणि 5 मिनिटे सॉस उकळणे द्या, जोपर्यंत ते जाड होत नाही शेल सॉस घाला आणि 40 मिनिटे 40 डिग्रीसाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.