आंबट मलई मध्ये Eggplants

जेव्हा आपल्या बागेत किंवा बाजाराच्या शेल्फमध्ये आणि ताजे भाज्यांसारख्या भरपूर प्रमाणात साठवलेल्या दुकानात आपल्या आहारातील विविधता कमी करा. आम्ही आंबट मलई मध्ये एग्प्लान्ट तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय देतात.

सोपा आणि परवडणारे उत्पादनांचे मिश्रण, फ्राईंग पॅन किंवा कढळीत बसणे, चमत्कार करणे आंबट मलईमध्ये शुद्ध मिक्समध्ये कमीतकमी वाढलेल्या मसाल्यासह, मशरूमसारख्या चव, आणि इतर भाज्यांसारख्या पदार्थांनी बुडलेल्या डिशवर डिशचे रॅग आउट केले जाईल . आंबट मलई काही कळकळ आणेल आणि साधा डिश अधिक शुद्ध करा.

मशरूम सारख्या आंबट मलई मध्ये Eggplants

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 550 जी;
• कांदा - 200 ग्रॅम;
• आंबट मलई 20% - 250 ग्रॅम;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• मीठ;
• ग्राउंड मिरपूड;
• ताज्या हिरव्या भाज्या;
• वनस्पती तेल

तयारी

वांग्याचे झाकण उकडलेले, क्यूबिशनपासून मुक्त होण्यासाठी लहान चौकोनी तुकडे आणि तीस किंवा चाळीस मिनिटे भिजवलेले.

दरम्यान, आम्ही फळाची साल आणि तुकडे कांद्याचे कढीबध्द कांदे स्वच्छ करतो, बारीक चिरून लसूण आणि पूर्व-धुऊन ताजी वनस्पती वापरतो.

जाड तळाशी असलेली तळण्याचे पॅन मध्यम गॅसवर चांगले गरम होते, ते आधीपासून काही भाजी तेल छिद्राने आणि कांदे पसरवत होते. जेव्हा काजूचे तुकडे हलके गोठलेले असतात, तेव्हा भिजवलेल्या वांगी लावुन ठेवा, जे आम्ही एका चाळणीत मिठ लावून ते जास्त मीठाने धुवा. आम्ही डिश आगवर ठेवत नाही तोपर्यंत भाज्या podzolotyatsya नाहीत

आता दाबून आंबट मलई, ग्राउंड काली मिरची, मीठ आणि लसूण घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि ते पाच ते सात मिनिटे सर्वात कमी उष्णतेवर चालते. स्वयंपाकाच्या शेवटी आम्ही ताज्या हिरव्या भाज्या फेकून देतो आणि मिक्स करतो.

तुम्ही बघू शकता, उत्पादनांचे संच आणि वेळ खर्च अत्यंत कमी आहे, आणि परिणाम प्रभावी आहे. हे stewed eggplants खरोखर मशरूम सारखे चव.

Eggplants courgettes सह आंबट मलई मध्ये stewed

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 750 ग्रॅम;
• zucchini - 550 ग्रॅम;
• कांदा हिरव्या - चाखणे;
• आंबट मलई 20% - 270 ग्रॅम;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• मीठ;
• ग्राउंड मिरपूड;
• मसालेदार वनस्पती;
• ताज्या हिरव्या भाज्या;
• वनस्पती तेल

तयारी

एग्प्लान्ट्स आणि कुर्गाट्सची फळे माझे आहेत, कोरडी पुसली आणि समान चौकोनी तुकडे टाका. आवश्यक असल्यास, उष्मांती 40 मिनिटे मीठ पाण्यात टाकली पाहिजे जेणेकरून कटुता निघून गेली पाहिजे. आपण भाज्यांमध्ये या चव वाटत नसल्यास, नंतर हे पाऊल वगळले जाऊ शकते.

आम्ही आधीपासून गरम केलेले तेलाचे तुकडे आणि तेलाचे दोन किंवा तीन मिनिटे उच्च गॅस वर पाठवतो आणि मग आम्ही पाच दिवस घालतो आणि पाच मिनिटे भिजवतो. चवीपुरते मीठ, काळी मिरी, मसालेदार मटार, बारीक चिरलेली ताजी स्प्रिंग ओनियन किंवा वाळविलेल्या वाळलेल्या मिठ घालून त्यात लसणीच्या दाबाद्वारे मिसळून आंबट मलई पसरवा. सर्वकाही सुबकपणे मिसळा आणि मध्यम गॅस वर भाज्या तयार करण्याची वांछित पातळ लावा.

सज्ज जेवण बारीक चिरलेला ताज्या herbs सह, टेबल सेवा आहे

बहुभुज मध्ये आंबट मलई मध्ये भाज्या सह stewed Eggplants

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 475 ग्रॅम;
• गोड बल्गेरियन मिरप - 275 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 275 ग्रॅम;
• गाजर - 150 ग्रॅम;
• कांदा - 150 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• आंबट मलई - 175 मिली;
• भाजी तेल - 25 मिली;
• लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
• मीठ;
• ग्राउंड मिरपूड;
• प्रोव्हनकल herbs;
• ताज्या हिरव्या भाज्या.

तयारी

माझ्या सर्व भाज्या, परंपरेने वाळलेल्या आणि शिजवलेले. Eggplants काप किंवा चतुर्थांश-मंडळे मध्ये कट आहेत आम्ही बीडच्या बॉक्समधून मिरची काढतो आणि मोठे तुकडे तुकडे करतात. गाजर स्वच्छ आणि काटवा मंडळे किंवा अर्धवर्तुळ, आणि कांदा semirings. Peduncle काढून टाकल्यानंतर टोमॅटोचे काप कापल्या जातात

Multivarku मोड "बेकिंग" किंवा "तळलेले" सेट, त्याच्या कंटेनर मध्ये थोडे भाज्या तेल आणि carrots सह तपकिरी कांदा ओतणे. मग आम्ही टोमॅटो वगळता उर्वरित इतर भाज्या घालून देतो आणि त्याच पध्दतीमध्ये आणखी दहा मिनिटे टिकवून ठेवतो.

आंबट मलई, मीठ, मिरपूड, लॉरेल पाने आणि प्रोव्हेनकल जवसणे घालून, लसणीच्या दाबाद्वारे चिरून घ्या, टोमॅटो फेकून द्या आणि मिक्स करा आणि "शेंगिंग" या फंक्शनमध्ये स्विच करा, आणखी तीस ते चाळीस मिनिटे तयार करा.