जरी त्यांच्या शुद्ध स्वरूपात लाल बेदाणाचा चव आवडत नसतील अशा लोकांना, या जाळीमधून जेलीची मोहकपणा याबद्दल उत्साहाने प्रतिसाद देतात. खरं तर, अशा सफाईदारपणा आश्चर्यकारकपणे सुवासिक असल्याचे बाहेर वळते, हळूवारपणे आनंददायी सोलेसह जेली. आम्ही अशा तयारीसाठी पाककृती अनेक चढ शिफारस.
लाल बेदाणा पासून जेली शिजविणे कसे - कृती
साहित्य:
- बेदाणा लाल - 1.4 किलो;
- साखर - 1,4 किलो
तयारी
लाल currants क्रमाने आणि थंड चालू पाणी अंतर्गत धुऊन आहेत. आम्ही बेरीज काढून टाका आणि थोडे बाहेर कोरड्या द्या या प्रकरणात, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट पासून berries विल्हेवाट लावणे अत्यंत कठीण टप्पा वगळले जाऊ शकते. आम्ही तयार केलेले बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वस्तुमान एक सॉस पिंप किंवा वाडगात ठेवतो, साखर सह थर ओतणे आणि, शेवटी, सर्वकाही चांगले मिसळून जाते आम्ही विरघळत राहून 20 मिनिटे रस अलग ठेवतो, वेळोवेळी मिक्स करतो, नंतर हॉटप्लेट प्लेट्स लावा, मजबूत आग चालू करा आणि आठ मिनिटे टायमर सेट करा. गरम प्रक्रियेच्या प्रक्रियेत आणि संपूर्ण पाककला प्रक्रियेमध्ये, आम्ही जाळे बर्न टाळण्यासाठी प्रथम आधी साखरेसह बेरीज एकत्र करतो, आणि सर्व क्रिस्टल्स विरघळविल्यानंतर, वस्तुमान सहजपणे पदार्थांपासून पळून जात नाही. अग्नीची तीव्रता पुरेसे असल्यास, पाच मिनिटांनंतर ती जाडे सिरपमध्ये तीव्रपणे बुडू लागतील. आणखी तीन मिनिटे अशा प्रकारचे, आणि तात्काळ प्लेटमधून भांडे काढून टाका आणि एक चाळणीतून त्यातील सामग्री दळणे परिणामी जेली कोरडी, निर्जंतुकीकरण जेल वर ओतली आणि तो झाकून न थंड करण्यासाठी टेबल वर सोडा आहे.
खोलीच्या तापमानावर पोहोचल्यानंतर, आम्ही कोणत्याही धाग्यांसह (धातू किंवा नायलॉन) सील करा आणि स्टोरेजसाठी एका गडद ठिकाणी ठेवले.
स्वयंपाक न करता लाल बेदाणा पासून जेली कसा बनवायचा - कृती
साहित्य:
- बेदाणा लाल - 1.6 किलो;
- वाळू साखर - 2.4 किलो.
तयारी
पाककला उडीच्या बिना हिवाळासाठी लाल बेदाणापासून जेली तयार करण्याकरिता कोणत्याही उष्णता उपचारांकडे दुर्लक्ष केले जात नाही, जे जास्तीत जास्त विटामिन आणि हाताळल्या जाणा-या ताजे बोरासारखेच सेवन करते.
बोरासारखे बी असलेले लहान फळ कल्पना विचारणे, थंड पाणी मोठ्या प्रमाणात मध्ये स्वच्छ धुवा, एक चाळणी मध्ये परत फेकणे आणि तो काढून टाकावे द्या आता आम्ही ब्लेंडरसह बेरी वस्तुमान तोडतो किंवा त्याच्या अनुपस्थितीत आम्ही मांस धार लावणारा मार्ग पार करतो. यंत्राच्या सर्व भाग जो किमांसाशी संपर्कात आलेले असेल ते प्रथम दहा मिनिटे उकडलेले असणे आवश्यक आहे, आणि मग ते थंड होऊ द्या.
आम्ही कुचलेल्या बेरीजला गाडीने माखून घेतो, मातीपासून ते हाडे आणि कातड्या वेगळे करतो. परिणामी मॅश बटाटे साखर घालून एकत्र केले जातात आणि मिश्रित होईपर्यंत सर्व क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आणि एकसंध जेली मिळते.
आम्ही स्वच्छ, कोरडी आणि निर्जंतुकीकरण कंटेनर वर उपचार ठेवले, lids सह झाकून आणि स्टोरेज साठी रेफ्रिजरेटर च्या शेल्फ वर ठेवले.
लाल बेदाणा पासून जेली - एक जुगार द्वारे एक कृती
साहित्य:
- बेदाणा लाल - 1,3 किलो;
- वाळू साखर - 1,1 किलो
तयारी
लाल currants क्रमवारी लावलेले आहेत, आम्ही पूगे पासून जतन आणि नख स्वच्छ धुवा. आता जाळी गरम करणे गरजेचे असते, जेणेकरून जेव्हा जुसरशी प्रक्रिया केली जाते तेव्हा ते जास्तीत जास्त रस देतात. हे करण्यासाठी, आम्ही एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरू शकतो, सुमारे तीन मिनिटे जास्तीत जास्त क्षमतेच्या वेळी एक योग्य जहाज मध्ये एक मनुका ठेवून, किंवा 180 अंश एक गरम ओव्हन मध्ये दहा मिनिटे साठी berries पाठवू शकता.
आता आम्ही जायूरांवर बेरीज प्रक्रिया करतो आणि परिणामी रसचे प्रमाण मोजतो. उत्पादनाच्या लिटर किलकिलेमध्ये साखरेचे समान प्रमाण जोडा. या प्रकरणात घटक वजन करून नाही मोजले जातात, परंतु खंड द्वारे
स्टोववर साखर घालून रस ठेवा आणि सर्व मधुर क्रिस्टल्स उमलल्या गेल्या आणि उकळत्यांचे पहिले लक्षण होईपर्यंत ढवळत राहा. आम्ही कोरड्या आणि निर्जंतुकीकरण कंटेनर वर प्राप्त सफाईदारपणा बाहेर ओतणे, काहीही पांघरूण न रूम परिस्थितीमध्ये थंड द्या, नंतर आम्ही ते सील आणि स्टोरेज साठी थंड ठिकाणी तो निर्धारण.