डुकराचे मांस जनावराचे मृत शरीर सर्वात मधुर भाग - पट्टे. अनेकदा ते अनेक प्रकारचे स्नॅक्स म्हणून लोकप्रिय आहेत. जरी, त्याच्या निर्हेतुकपणे डुकराचे मांस ribs सह आपण सहजपणे विविध dishes विविध पकडू शकता प्रवेशक्षमता, पाककला सोपी आणि यशस्वी परिणामात आत्मविश्वास यामुळे सहजपणे ह्या मांसचे घटक दररोज मेनूच्या सर्वात आवडत्या उत्पादांपैकी एक बनतील.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस पसरा शिजविणे किती स्वादिष्ट आहेत?
साहित्य:
- बटाटे (मोठे नाही) - 345 ग्रॅम;
- डुकराचे हाडे - 735 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लहान दाबांचे;
- अझिकािका (मसाला) - 0,5 टीस्पून
- मीठ मोठे आहे;
- वाळलेल्या पेपरिका;
- सूर्यफूल तेल (शुद्ध) - तळण्याचे साठी
तयारी
डुकराचे हाडे पूर्णपणे साफ आणि कट आम्ही प्रत्येक स्लाइस मीठ, अजिका, मिरपूड, लसूण ठेचून चोळत घालतो आणि 40 मिनीटे भिजवून ठेवतो.आम्ही सुमारे 10 मिनिटे उच्च उष्णता शिजवा.
आम्ही बटाटे, खनिज आणि 4 भागांमध्ये कट करतो. आम्ही बटाटे एका फ्राईंग पॅनमध्ये पसंतीस पसरवतो, कमीतकमी आग कमी करतो, झाकणाने झाकून आणि कधीकधी 30 मिनिटे दाबून ठेवतो. फ्राईंग प्रक्रियेच्या शेवटी, बटाटे आणि ब्राँसचा पसंती बनवण्यासाठी अग्नीची वाढ होऊ शकते.
स्वादिष्ट डुकराचे मांस पसंती - मल्टीवार्कासाठी रेसिपी
साहित्य:
- डुकरांच्या आवरणाचा - 1200 ग्रॅम;
- कांदा - 110 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 80 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लहान दाबांचे;
- बटाटे - 825 ग्रॅम;
- केशर - 1/2 टीस्पून;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- पांढरा वाइन (नेहमी कोरडा) - 225 मि.ली.
तयारी
प्रथम, "बेकींग" मोडमध्ये मल्टीव्हिंअरला उष्णता द्या, आणि भाजी तेल ओव्हन कंटेनरमध्ये घाला. जसा ताप येतो तेंव्हा त्यावर फेटी काढा आणि त्यात बटाटे शिजवलेल्या मांस आणि कांदा आणि बेल मिरचीचा अर्धा काप घाला. नंतर चिरलेला लसूण घालावे. स्तूप मध्ये, केशर काळजीपूर्वक क्रश करा आणि पांढरा वाइन सह ओतणे सुवासिक द्रव मल्टीवार्कच्या अंतर्भागावर घाला, नंतर पेपरिका शिंपडा आणि दोन ग्लास पाणी घाला. "शमन" वर स्विच करा आणि एक तासासाठी दीपला घाम द्या.
बटाटे सह ओव्हन मध्ये स्वादिष्ट डुकराचे मांस पसरा
साहित्य:
- डुकराचे मांस पसंतीचे - 14 तुकडे;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 45 ग्रॅम;
- पहिल्या दाबण्यासाठी ऑलिव्ह ऑईल - 60 एमएल;
- लसूण - 4 लहान दाबांचे;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ चटकन मोठे आहे;
भरणे साठी:
- बटाटे - 635 ग्रॅम;
- लसूण - 2 लहान दाबांचे;
- कांदा - 125 ग्रॅम;
- आंबट मलई चरबी (किमान 20%) - 115 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक (शक्यतो घरी) - 115 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड;
- कोरडी सुवासिक वनस्पती
तयारी
खरपूस मारलेल्या पट्टेदेखील कशेरूकडून वेगळे केल्या जातात, उलट बाजूस, अस्थीच्या टोकांना, मांस बंद कापून काढले. नंतर, काळ्या जाळीत पट्टे वळवा जेणेकरून संरचना ताज्यासारखीच असेल आणि फॉल्स किंवा टूथपिक्ससह कडा बांधणे. सीझन उच्च दर्जाचे ऑलिव्ह ऑईल, मीठ, मिरपूड लसूण आणि सुवासिक फुलांची वनस्पती यांचे मिश्रण असलेल्या पंखांची पृष्ठभाग आणि दोन तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये आमचे मुकुट निश्चित करते. एका तासापूर्वी बेकिंग करण्यापूर्वी, आम्ही पूर्ववत काढून ते तपमानावर गरम करतो.
दरम्यान, आम्ही बटाटा स्वच्छ करतो आणि मोठ्या प्रमाणात कांदा आणि कांदे त्रिकोणाचे तुकडे करून देतो, आम्ही मिठ, सुगंधी जड-जॅबसचे स्वाद घेतो, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक मिसळून चांगले ढवळावे.
आता आपले मुकुट फॉइलसह झाकलेले बेकिंग शीट वर ठेवा, तयार भाजी भरणे भरा आणि पंधरा ते वीस मिनिटांसाठी 210 अंशापर्यंत ओव्हनमध्ये गरम करा आणि नंतर तापमानाला 170 अंशांपर्यंत कमी करा आणि दोन तास शिजवून घ्या.
स्वादिष्ट डुकराचे मांस पसंती सूप
साहित्य:
- स्मोक्ड डुकराचे मांस पसंती - 325 ग्रॅम;
- मोठे बटाटे - 5 कंद;
- मटार - 425 ग्रॅम;
- कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ
तयारी
मटार पूर्णपणे धुऊन 1.5 तास कमी गॅस वर शिजवलेले आहेत. एक बारीक चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर घाला. सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे नंतर आम्ही स्मोक्ड पसरा घालतो, तुकडे तुकडे करतो. 15 मिनिटांनंतर आम्ही बटाटे, मीठ, मिरची घालतो आणि तयार होईपर्यंत डिश शिजवा. आम्ही melenko चिरून हिरव्या भाज्या जोडा आणि मिनिटे उकळणे.