उष्णता येण्याच्या वेळी, आउटिंगचा हंगाम सुरु होतो आणि अर्थातच, शीश कबाब. ते नेहमी मांस पासून फक्त शिजवलेले आहेत, पण ते चिकन मिळवता ते आश्चर्यकारकपणे चवदार आहेत. किती स्वादिष्ट मैरीनटेड चिकन पंख, खाली वाचा. या प्रकारे तयार, पंख आग आणि ओव्हन मध्ये दोन्ही शिजवलेले जाऊ शकते.
शिश्ब कबाबसाठी चिकन पंख कसे खोडवावेत?
साहित्य:
- पंख - 1 किलो;
- टोमॅटो पेस्ट - 15 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक 67% चरबी सामग्री - 40 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 9 0 मिलि;
- लसूण - 3 लवंगा;
- काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
Marinade साठी, टोमॅटो पेस्ट सह मेयोनेज मिक्स, ठेचून लसूण ठेवले, सोया सॉस मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे थोडा सुक्या पंख धुवून घ्या, मिरचीचा तुकडे करा आणि तयार अलंकारात बुडवून द्या. त्यांना कमीतकमी 30 मिनिटे भिजवून टाका. आणि जर तिथे एक शक्यता असेल तर त्यांना बराच वेळ देणे जास्त फायदेकारक असेल - नंतर पंखांना अधिक सुगंधित सुगंध आणि सुगंध असेल आणि ते आणखी निविदा देखील सोडतील.
ओव्हन साठी चिकन पंख marinate कसे?
साहित्य:
- चिकन पंख - 1.5 किलो;
- अझझिका - 15 ग्रॅम;
- धणे - 20 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) (औषधी वनस्पती) - 90 ग्रॅम;
- लसूण - 10 दंतवैद्यके;
- व्हिनेगर - 1 चमचे;
- मीठ
तयारी
चिकन पंख सुकलेले, सुकलेले, मीठ घालतात. लसणीचे पीठ शिजवून घ्यावे म्हणजे ते कोथिंबीर पिल्ले शिजवून घ्यावे म्हणजे ते त्यांच्या चवडी गमावू नयेत. Adzhika, चिरलेला अजमोदा (ओवा), साहित्य प्राप्त आणि नीट ढवळून घ्यावे करण्यासाठी व्हिनेगर जोडा. परिणामस्वरूप वस्तुमान पंखांवर लागू केले जाते आणि वेळ परवाने म्हणून लांब राहतात. जितक्या जास्त ते दमटपणात उभे राहतील तितके अधिक निविदा आणि चवदार असतात. या मार्गाने पंख उबदार, भोक मध्ये ओव्हन किंवा तळणे मध्ये बेक.
मध-मोहरी सॉसमध्ये पंख कसे खोडवावेत?
साहित्य:
- पंख - 6 पीसी .;
- सोया सॉस - 75 मिली;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मोहरी - 10 ग्रॅम;
- नैसर्गिक मध - 20 ग्रॅम;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 10 मिली
तयारी
एक योग्य डिश मध्ये, मसाला आणि चिरलेला लसूण घालावे, मध मध्ये घाला. चांगले नीट ढवळून घ्यावे, सोया सॉस आणि लिंबाचा रस घाला. आम्ही ते चांगले घासणे. परिणामी अळीव एक लहान वाडगा मध्ये घट्टपणे पॅक केलेल्या पंखांनी भरलेले असते. आम्ही ते थंड मध्ये marinating साठी ठेवले आणि मग हेच नियम इतर marinades साठी काम करते - पंख लांब सॉस मध्ये उभे, अधिक खमंग आणि tastier ते बाहेर चालू होईल. आणि सूक्ष्मता: ते चांगले एक प्लेट ठेवले आणि पाणी एक किलकिले वर ठेवले, जेणेकरून पंख दडपणाखाली होते.
एक बारबेक्यू साठी चिकन पंख marinate कसे?
साहित्य:
- हलका बिअर - 9 0 मिलि;
- सोया सॉस- 30 मिलि;
- नैसर्गिक मध - 25 ग्रॅम;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
सोया सॉससह हलका बीअर, नैसर्गिक द्रव मध, चिरलेला लसूण आणि नीट ढवळावे. तयार पंख प्राप्त marinade भरले आहेत आणि रात्री एक थंड जागी सोडा