वन स्ट्रॉबेरी पासून जॅम - मधुर होम प्रेरणा साठी असामान्य पाककृती

वन स्ट्रॉबेरीमधील जॅम ताज्या चव आणि थंडीत एक गमतीशीर सुगंध असणाऱ्या टिस्करांना मनोरंजक करण्यास खूपच मजेदार आहे. याव्यतिरिक्त, गोडवा compotes किंवा सुवासिक चहा च्या तयारी वापरले जाऊ शकते. बर्याचदा होम भाजलेले वस्तूंसाठी भरण म्हणून workpiece वापरा

कसे वन स्ट्रॉबेरी पासून ठप्प शिजविणे?

वन स्ट्रॉबेरी पासून ठप्प प्रत्येक कृती विशेष लक्ष आणि प्रामाणिकपणे बजावलेले कामगिरी देण्यालायक. तंत्रज्ञानाद्वारे निर्धारित केलेल्या योग्य कृतींचा परिणाम सुसंगत आणि संतुलित कापणी होईल, ज्यामध्ये सर्व उपयोगिता सर्वात जास्त संरक्षित केलेली असतील.

1. नुकतीच कापणी केलेले जंगल स्ट्रॉबेरी अनेकदा शिंपल्यापासून मुक्त होतात किंवा पाककृतीच्या आवश्यकतांवर अवलंबून असतात, ते संपूर्णतः वापरतात.
2. खोलीच्या परिस्थितीमध्ये साठवण्याकरिता, वन स्ट्रॉबेरीमधील ठप्प हा कृतीनुसार किमान स्वीकार्य खानापाणीच्या अधीन आहे, त्याला निर्जंतुकीकरणाचे डब्यात बंद केले जाते आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत वरची बाजू खाली लपविले जाते.
3. बहुमूल्य गुणधर्मांच्या जास्तीत जास्त संरक्षणासाठी उष्मांमधुन उकळत्या साच्याशिवाय उकळलेल्या स्वरूपात उकळले जातात आणि प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकलेली शीत संग्रहीत केली जाते.

हिवाळा साठी वन strawberries पासून जॅम

आपण जंगलातील फलदायी बोराचे ठिकाण ओळखणारे आणि आपल्या ज्ञानाचा उपयोग त्यांच्या फायद्यासाठी करणार्या भाग्यवानांमध्ये असाल तर, भविष्यात वापरण्यासाठी आणि सर्दीसाठी वन स्ट्रॉबेरी पासून स्वादिष्ट जाम पकडण्यासाठी वेळ आहे. वर्कपीसचा भरलेला रंग एक लिंबाच्या रसातील सायट्रिक ऍसिड किंवा दोन चमचे वाचवतो, जो अंतिम पाक स्टेजवर जोडला जाणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 1 किलो;
• साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर

तयारी

1. उभ्या धुऊन जातात, पुगडी असलेल्या उपसत्यांपासून स्वच्छ केले जातात आणि रात्रीसाठी साखरेसह झाकले जाते.
2. स्टोव्ह वर वर्कस्पीस ठेवा आणि उकळी आणा
3. 10 मिनीटे थंड उकळणे, पुन्हा एक उकळणे देणे द्रुतगतीने सोडा.
4. गुडीची इच्छित घनता प्राप्त करण्यासाठी गरम करणे, स्वयंपाक आणि थंड होण्याच्या सायकलची पुनरावृत्ती करा.
5. अंतिम उकळणे येथे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडा, कॉर्क बाहेरील jars मध्ये वन स्ट्रॉबेरी पासून समाप्त ठप्प.

संपूर्ण berries एक वन स्ट्रॉबेरी पासून जॅम

वन स्ट्रॉबेरी पासून बनवलेले जाम खालील रेसिपीनुसार संपूर्ण बेरीज शिजवलेले आहे. मधुर मधुर आणि सुवासिक, आपण एक गोड सिरप मिळेल जे पॅनकेक्स, पॅनकेक्स, सिरनिकी पुरवणीसाठी वापरता येते, किंवा कॉकटेल, आइस्क्रीम किंवा इतर गोड मिठाई तयार करता येतात.

साहित्य:

• वन स्ट्रॉबेरीज - 700 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 700 ग्रॅम;
• 400 एमएल पाणी;
• साइट्रिक ऍसिड - चिमूटभर

तयारी

1. पाणी आणि साखर पासून, साखर सिरप तयार आहे, 5 मिनीटे एक गोड वस्तुमान उकळत्या.
2. एक उकळत्या गोड द्रव बेस सह कंटेनर मध्ये ठेवा वन स्ट्रॉबेरी च्या peeled berries तयार, पुन्हा उकळणे परवानगी देते, प्लेट बंद.
3. पुन्हा थंड, एक उकळणे वस्तुमान उबदार.
4. शेवटच्या वेळी 5-10 मिनिटे संपूर्ण जंगल स्ट्रॉबेरीमधून ठप्प उकडला जातो आणि साइट्रिक ऍसिड जोडला जातो आणि नंतर निर्जंतुकीकरण जार्ड्समध्ये कर्क करणे.

हिवाळा साठी जंगल स्ट्रॉबेरी पासून जॅम "Pyatiminutka"

खोली परिस्थिती येथे लांब साठवण एक उपयुक्त तयारी सर्वोत्तम जिच्यामध्ये एक लाकूड "स्ट्रोक" एक ठप्प आहे . मळमळ पाणी न घालता केले जाते आणि सुगंध, ताजेपणा आणि चवदारता समृद्ध ठेवते. इच्छित असल्यास, साखर प्रमाण एक ते दीड दोन वेळा कमी करता येईल.

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 1 किलो.

तयारी

1. तयार सोललेली berries साखर सह झाकून आणि रात्रभर सोडले आहेत.
2. उकळत्या होईपर्यंत ढवळत असलेल्या प्लेट आणि उष्णतेसह बोरीचे एक भांडे ठेवा.
3. 5 मिनीटे सुगंधी जंगल स्ट्रॉबेरीमधून ठप्प कूक लावा.
4. ते निर्जंतुकीकरण जाळे, कॉर्क, ओघ यावर एक पदार्थ ओतणे

पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट सह छोटी वन पासून जॅम

शेकोटीसह शिजवलेले वन स्ट्रॉबेरीचे एक साधी ठप्प, केवळ साफसफाईची वेळ नाही. शुध्द कच्चा माल तयार करण्यापेक्षा परिणामी परिणामी अधिक उपयोगी होईल. सेप्लल साथीदार रोगप्रतिकारक हृदयावर प्रभाव टाकण्याच्या त्यांच्या क्षमतेमुळे प्रसिद्ध आहेत: त्यांचा वापर ब्रॉँकायटीसमध्ये पुनर्प्राप्ती वाढविण्यास आणि कोणत्याही खोकल्यापासून मुक्त होण्यास मदत करेल.

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 1 किलो.

तयारी

1. शेळ्या सह सावध धुऊन berries साखर सह झाकून आणि रस वेगळे करण्यासाठी रात्रभर सोडले आहे.
2. नंतर, 5 दिवसांसाठी एक व्यंग्य तयार करा, प्रत्येक वेळी उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे उकळण्याची व पूर्णपणे थंड होण्यासाठी आग्रही राहा.
3. गेल्या वेळी sepals सह जंगल स्ट्रॉबेरी पासून ठप्प 2 मिनिटे उकळणे, निर्जंतुकीकरण jars, कॉर्क वर ओतणे.

हिवाळ्यासाठी वन स्ट्रॉबेरी पासून जाड ठप्प

वन स्ट्रॉबेरी पासून जाड ठप्प पेस्ट्री मध्ये भरून म्हणून वापरली जाऊ शकते किंवा गरम चहा एक कप सर्व्ह, परिणामी billet च्या गोंडस संत्रीचा मुरगाळ बनावट आनंद. गोडपणाचे एक सौम्य आणि नाजूक चव येत असताना, जास्तीतजास्त बेरीज, किंवा स्ट्रॉबेरीसह एकत्रित ठेवताना केवळ सिरप उकळावा.

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 2 किलो;
• दाणेदार साखर - 2.5 किलो;
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

1. हाताळण्यासाठी आणि स्वच्छ जाळी बनवा, दाणेदार साखर सह एक दिवस झोप पडणे
2. एक उकळणे workpiece आणा आणि सर्व क्रिस्टल्स विरघळली, 1-1.5 तास उकडलेले आहे सरबत, पासून स्ट्रॉबेरी काढा.
3. गोड बेस फॉरेस्टच्या जाळीमध्ये 10-15 मिनिटे उकळा आणि लिंबाचा रस घाला.
4. निर्जंतुकीकरण जार मध्ये workpiece दोरबंद.

एक मांस धार लावणारा द्वारे एक लाकूड छोटी पासून जॅम

एकसमी मिठाच्या बिलेटमधील प्रेमींसाठी खालील कृती. एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted वन छोटी, पासून जॅम, माफक प्रमाणात दाट आणि अविश्वसनीय सुवासिक असल्याचे बाहेर वळते. इच्छित असल्यास, आपण बेरीज दळण्यासाठी एक ब्लेंडर वापरू शकता त्याचवेळी, बिलेटची एकजिनसीपणा यंत्राद्वारे स्ट्रॉबेरी मासच्या प्रक्रियेच्या वेळी आणि ब्लेंडरच्या क्षमतेवर अवलंबून असेल.

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 1 किलो;
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

1. एक मांस धार लावणारा द्वारे सोललेली berries पिळणे
2. एक मध्यम आग वर, एक स्टोव्ह वर ठेवले साखर आणि लिंबाचा रस, सह परिणामी वस्तुमान मिक्स.
3. 10 मिनीटे वन स्ट्रॉबेरीचे एक मजेदार ठप्प उकळत्या, ढवळत.
4. ते तयार कंटेनर, कॉर्क वर एक गरम पदार्थ टाळण्याची ओघ, त्यांना लपेटणे

सरस सह एक वन स्ट्रॉबेरी पासून जॅम

जिलेटिनसह जंगल स्ट्रॉबेरीपासून बनविलेल्या जामसाठी खालील पाककृती खूपच सुगंधी आणि उपयुक्त मिष्टकोनेचा आनंद घेतील, ज्यामुळे अनेक जेलींनी पसंतीची आवड दिली असेल. या प्रकरणात, गोडवा एक जाड बनावट प्राप्त करण्यासाठी, लांब पाककला आवश्यक नाहीत, जे सकारात्मक त्याच्या चव आणि मौल्यवान वैशिष्ट्ये प्रभावित करेल

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम;
• जिलेटिन - 30 ग्रॅम.

तयारी

1. शुध्द वाळवलेल्या स्ट्रॉबेरी साखरयुक्त बनवल्या जातात आणि कित्येक तास शिल्लक आहेत.
2. 10 मिनिटे एक उकळणे, उकळणे बेरी वस्तुमान Preheat.
3. सूचनांनुसार जिलेटिन भिजवून, मायक्रोवेव्हमध्ये विरघळली जाते, उडी मध्ये ओतणे, एक मिनिट अप उबदार
4. ते jars, कॉर्क वर तयार ठप्प ओतणे.

स्ट्रॉबेरी जंगल पासून Wiped ठप्प

पाककला न करता जंगल स्ट्रॉबेरीपासून एक जाम तयार केल्यामुळे, जास्तीचे जास्तीतजास्त मौल्यवान गुणधर्म वाचविणे शक्य होते आणि त्याच वेळी एक मधुर पदार्थ मिळवणे शक्य होईल. गोड बेरी वस्तुमान ताजे ब्रेडच्या भागावर पसरू शकते, सर्व्ह करत असताना लापशीस घालून किंवा इतर गोड मिठाईची भांडी तयार करतात.

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 1,5-2 किलो.

तयारी

1. शुध्द बेरीज पूर्णपणे धुवून काढल्या जातात आणि ओलावा पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ते अपरिहार्यपणे वाळल्या जाते.
2. कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने बोराचे पीठ द्रव्य पीठ, साखर सह एकत्र आणि क्रिस्टल्स विरघळणे सोडा, अनेकदा ढवळत.
3. निर्जंतुकीकरण जेल वर वर्कस्पीस लावून, झाकणाने झाकून आणि थंडीत ठेवा.

एक multivariate एक वन स्ट्रॉबेरी पासून जॅम

मल्टी-कुक डिव्हाइससह शिजवलेल्या लिंबूसह स्ट्रॉबेरी जेम, आश्चर्यकारकपणे सुवासिक, मध्यम गोड आणि किमान उष्णता उपचार वेळेमुळे हे आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त ठरू शकते. लिंबूवर्गीय पासून रस पिळून काढणे किंवा पांढरा भाग स्पर्श न करता काळजीपूर्वक फळ पासून ते काढून टाकणे, बोरासारखे बेअर जन देखील असोशी जोडू शकता.

साहित्य:

• जंगल स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 400-600 ग्रॅम;
• मध्यम आकाराचे लिंबू - 1 पीसी.

तयारी

1. शुध्द बेरीज एक वाडगा मध्ये साखर सह झाकून आणि काही तास बाकी आहेत.
2. लिंबाचा रस घाला आणि, इच्छित असल्यास, कळकळ, 10 मिनिटे मल्टी कूज मोड चालू.
3. हॉट जाम थंड होईपर्यंत घातलेला निर्जंतुकीकरण jars मध्ये tightly बंद आहे.