मॅनिक एक पाय आहे ज्यामध्ये आंबाऐवजी रवा वापरला जातो, जो विशिष्ट टेक्सचर निश्चित करतो (त्याला कोणी ओळखत नाही तर रवा पोळ्यासारखा दिसत नाही).
मणीची ओव्हनच्या दोन्ही स्वरूपात ओव्हनमध्ये बनविल्या जाऊ शकतात, अगदी तळण्याचे पॅनमध्येही, ही पद्धत मनोरंजक आहे, उदाहरणार्थ, ज्यांच्या देशात केवळ एक इलेक्ट्रिक स्टोव्ह आहे किंवा उपनगरातील एकामध्ये, कास्ट-लोह स्टोव आणि काढता येण्याजोग्या मंडळे असलेली स्वीडिश ओव्हन.
फ्राईंग पॅनमध्ये मननिक कसा शिजवावे हे सांगा, पदार्थांच्या रचनेसाठी रेसिपी नेहमीपेक्षा वेगळी नाही परंतु फ्राईंग पॅनमध्ये लोखंडी किंवा एल्युमिनियमची आवश्यकता नाही, न हाताळलेले कोटिंग्स न करता किंवा हँडलशिवाय किंवा काढण्यायोग्य हँडलसह.
उत्कृष्ट फ्रायिंग पॅनमध्ये चॉकलेट मनीकोर
साहित्य:
- क्रिट ऑफ सूमोना - सुमारे 250 ग्रॅम;
- मध्यम चरबी सामग्रीचे केफिर - सुमारे 200 मि.ली.;
- आंबट मलई जाड चरबी - 250 मि.ली.
- melted बटर नैसर्गिक - सुमारे 30 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2-3 पीसी .;
- चाकू वर टीप - सोडा अन्न, व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस सह extinguished;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी (पण एकत्र नाही) - 1 चिमूटभर;
- कोरडे मसाले (केशर, वेलची);
- कोकाआ पावडर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- रम गडद किंवा चॉकलेट मदिरा - 1-3 सें. चमच्याने
तयारी
आंबट मलई आणि आंबटपणा सह दहीमध्ये 2 तास (मिक्स मिक्स करा.
योग्य वेळी (जेव्हा मंगा सूजून सुजलेला असतो), कोकाआ साखर प्रथम एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये एकत्र करा, नंतर मिक्सरसह अंडी, मसाले, मद्य आणि मटण घालून चांगले मिक्स करा. या मिश्रणला एक मॅन-दुधाचे मिश्रण असलेल्या तलावामध्ये जोडा. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स. आपण इच्छित असल्यास, आपण ग्राउंड काजू (ग्राम 50) आणि / किंवा वाफवलेल्या मनुका (समान संख्या) जोडू शकता.
पिवळ्या बटरच्या पॅनसह चिकटून घ्या आणि शिजवलेल्या कणकेबरोबर भरा. वरून झाकण असलेली झाकण असलेली झाकण झाकणाने झाकून ठेवा आणि शेगडीवर ठेवून द्या
30-40 मिनीटे बेक करावे या वेळी, मणिकाची पृष्ठे जेली सारखा दिसावी आम्ही वीज पुरवठा बंद करतो, परंतु आम्ही ते प्लेटमधून काढून टाकत नाही. आपण "स्वीडिश" वर शिजविणे असल्यास, आग काढा, मंडळात भोक बंद करा आणि प्लेटच्या काठावरुन तळण्याचे पॅन स्लाइड करा. 10-15 मिनिटांनंतर mannik तयार आहे.
आम्ही ओल्या टॉवेलवर तळण्याचे तळवे ठेवले जेणेकरुन मॅनिकला वेगळे करणे सोपे होईल. आम्ही डिश वर बंद करून काढू. आपण एक चाकू किंवा कापड धागा सह कट करू शकता, एक ओसाड पडदा सारखे. आम्ही चव, कॉफी, हॉट चॉकलेट, रूइबोस किंवा फळ साखरेच्या पाकात सह, नैसर्गिक न दिलेल्या दहीसह, आंबट मलई किंवा मलईसह सर्व्ह करतो.