फ्राइड केळींनी आधीच आपल्या मेनूमध्ये रूट घेतला आहे. गरम दक्षिणी देशांतील पारंपारिक मिष्टान्न विक्रीवर स्वस्त आणि स्वादिष्ट केळीच्या उपलब्धतेसह आमच्या टेबल्समध्ये स्थलांतरित झाले, त्यामुळे रेस्टॉरंटच्या मेनूमधील अशा डिशने आश्चर्यचकित होण्याचे कारण देत नाही.
फ्राईड केळी सहजपणे घरी तयार करता येतात, आणि त्यासाठी कोणतेही विशेष साहित्य किंवा पाकपालक कौशल्ये आवश्यक नाहीत.
मध असलेल्या तळलेले केळी
साहित्य:
- केळी - 1 तुकडा;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- दालचिनी - चिमूटभर;
- वनस्पती तेल
तयारी
केळी स्वच्छ आणि मध्यम जाडीच्या मंडळांमध्ये कापली जाते. तळण्याचे पॅन मध्ये तेल ओतणे आणि तो पुन्हा गरम करणे. जास्त प्रमाणात, सोप्या पिकाबरोबर तेलासह, नारळाचे तेल पॅनमध्ये जोडले जाऊ शकते.
मध पाणी एक चमचे मिसळून आहे प्रत्येक बाजूला 1-2 मिनिट केळीचे तुकडे तळलेले तुकडे, ज्यानंतर आम्ही त्यांना मध समाधानाने पाणी देतो आणि फ्राईंग पॅन फायरमधून काढून टाका. तळलेले केळी दालचिनीचा एक उबदार चिमूटने छिड़कवून ते टेबलवर सर्व्ह करा.
केळींना एक प्रकाशाची सुगंध, त्यांना फडफडणे. उदाहरणार्थ, कॉन्यॅक्टरसह तळलेले केळी शिजवा. केळीसह गरम तळण्याचे पॅनमध्ये 50 ग्रॅम कॉग्नाक ओतणे आणि आग-शो पाहणे.
कारमेलमध्ये तळलेले केळी
साहित्य:
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- सोडा - 1/2 चमचे;
- कॉर्न फ्लॅट - 25 ग्रॅम;
- पाणी - 9 0 मिलि;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- केळी - 2 तुकडे;
- साखर - 120 ग्रॅम
तयारी
सोडा मिश्रित दोन्ही प्रकारचे पीठ आणि पाणी घाला. एक sauté पॅन किंवा एक खोल सॉसपेन वनस्पती तेल भरले आहे कॉर्नमेलीच्या अवशेषांत केळे आपण ठेवतो, नंतर ते पातळ पिठावर घालावे. पिठात बनविलेले केळी सोनेरी रंगाचे कणकेपर्यंत तळलेले असतात.
साखर घालून साखर घाला आणि मध्यम आचेवर शिजवून घ्या. सज्ज कारमेल भरा केळी.
आइस्क्रीम सह तळलेले केळीसाठी कृती
साहित्य:
- बटर - 3 टीस्पून
- केळी - 4 तुकडे;
- नारळ शेड - 1 टेस्पून. चमचा;
- ब्राऊन शुगर - 1/4;
- लिंबाचा रस - एक शतकाच्या 1/4;
- आइस्क्रीम
तयारी
पील केले केळी पूर्णपणे कढईत वितळलेले बटरने भरलेले असतात. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे फ्रू केळी. तळलेले फळ साखर सह शिंपडा आणि लिंबाचा रस घाला. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो आणि तळण्याचे पॅन कार्मेल तयार होते. या टप्प्यावर, नारळाच्या लाकडी पिशव्यासह सर्व काही शिंपडा आणि आइस्क्रीम बॉलसह तळलेले केळी सर्व्ह करावे.
चीज असलेल्या तळलेले केळी कसे शिजतील?
साहित्य:
- केळी - 5 तुकडे;
- तांदूळ पीठ - 1 आयटम;
- गव्हाचे पीठ - 1/2 टेस्पून.;
- पाणी - 1 आयटम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- ब्राऊन शुगर - 2 आयटम;
- किसलेले एक शेडर - 1 आयटम;
- बाष्पीभवन दूध - 5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
तांदूळ पीठ मधेमूळ घालावे, त्यात मिठ घालावे व मिश्रण पाण्याने पातळ करा. एक जाड चिलखत मध्ये केळी च्या अर्ध्या डुप्पट आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ते भाज्या तेल मध्ये तळणे. आम्ही एक मोठा हात रुमाल वर गरम केळी ठेवले आणि साखर सह शिंपडा आम्ही फळाला एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करतो, तो घनरूप दूध घेऊन त्यात किसलेले चीज घालतो.
चॉकलेटमध्ये भाजलेले केळ्यासाठी कृती
साहित्य:
- शीट मळून घ्या;
- शेंगदाणा बटर;
- केळी - 1 तुकडा;
- चॉकलेट - 1 टाइल;
- वनस्पती तेल;
- चूर्ण साखर
तयारी
शीट आटा, जो आशियाई उत्पादनांच्या कोणत्याही दुकानांत खरेदी करता येतो, आम्ही पिठ पृष्ठभागावर धूळ झालो आहोत. केळी मंडळात कापतात आणि चौकोनात चौरस मोडतात. मळलेल्या पिठाच्या पृष्ठभागावर, अर्धा चमचे शेंगदाणा बटर, केळी आणि चॉकलेटचा तुकडा ठेवा. आम्ही कढईच्या कडांचे संरक्षण करतो आणि प्रीफेल्ड ऑईलमध्ये लिफाफ्यावर तळाशी घेतो. चूर्ण साखर सह तयार मिष्टान्न शिंपडा