तुर्कीपासून अझू

अझू टाटा व्यंजनपैकी एक पारंपारिक आणि स्वादिष्ट डिश आहे, जे टोमॅटो सॉसमध्ये मांस आणि भाज्यांमध्ये बनवलेले आहे . लज्जतदार टोमॅटोच्या मदतीने, मांस खूप निविदा बनते, आणि भाज्या भरपूर प्रमाणात असणे यामुळे त्याची सुगंध वाढते. आम्ही सुचवितो की आज आपण टर्कीच्या कूकची स्वयंपाक केली आहे.

मल्टीवार्क मधील टर्कीमधील अझू

साहित्य:

• टर्की - 800 ग्रॅम;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• केशर - इच्छित असल्यास;
• pickled काकडी - 1 तुकडा;
• गाजर - 2 टन;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• कुरकुमा, काळी मिरी मटार, मिरची - चाखणे.
• पिझला मसाला - 0.5 ग्रॅम चमचे
• चिकन मटनाचा रस्सा - 800 मिलि;
• साखर - 0,5 टीस्पून
• सागरी समुद्र

तयारी

आता टर्कीमधून अझू कसे शिजवावे ते सांगू म्हणून, एका भांड्यात केशर घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे थोडेसे गरम पाणी घाला. टोमॅटो धुऊन, उकळत्या पाण्याने खुडलेला, काळजीपूर्वक बंद केला आणि पट्ट्यामध्ये कापला. बल्ब साफ केले जाते, सेमीरिंग्सद्वारे बनवले जाते आणि आम्ही ते वनस्पतीच्या तेलाच्या 5 मिनिटांपर्यंत पास करतो. नंतर त्यात किसलेले गाजर घालावे आणि 3 मिनीटे परतावे.

दुसर्या डिश मध्ये, आम्ही टोमॅटो टोमॅटो आणि काकड्यांबरोबर 2 मिनिटांनंतर आग दूर करतो आणि कांदा-गाजर मिश्रण एकत्र करतो, चांगले मिक्स करतो. आता चाळणी केशर ओतणेद्वारे फिल्टर करा. 5 मिनिटांनी भाजी मिश्रण घालावे, सोया सॉस, चिकन मटनाचा रस्सा आणि केशर ओतणे मध्ये घालावे, आम्ही मल्टीवार्क तेल वाडगा मध्ये मोठ्या तुकडे आणि तळणे मध्ये कोंबडी मांस, प्रक्रिया. चव, मसाल्यांच्या सह हंगामासाठी सर्व काही खारट, "क्वीनिंग" मोड टाकून अझू तयार करा आणि सुमारे 25-30 मिनिटे भाज्या घेऊन अझू तयार करा. या डिश एक चांगला साइड डिश उकडलेले buckwheat आणि तांदूळ जाईल

टर्कीच्या मांस मुरंबासाठी कृती

साहित्य:

• टर्की पट्टिका - 800 ग्रॅम;
• बल्ब - 3 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• pickled काकडी - 1 तुकडा;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• मटनाचा रस्सा - 800 मिलि;
• लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
• मसाले - चवीनुसार.

तयारी

प्रथम आम्ही सर्व भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे: पातळ पेंढा सह त्वचा न टोमॅटो कट; semirings द्वारे फोडणी कांदा; मोठ्या teurochke वर carrots आणि cucumbers तीन आता अर्धा शिजवलेले 5 मिनिटे कांदे ओटून घ्यावे, गाजर घाला आणि आणखी 3 मिनिटे द्या. मलई तळणे तळणे आणि काकडी वर वेगळे, उष्णता दूर आणि कांदा मिसळा - गाजर मिश्रण

मोठ्या तुकड्यांमध्ये मांस भाजून 5 मिनिटे झाकून ठेवावे, भाज्या व मसाल्या घालून एक काळी लोखंडी पिठात 30 मिनिटे झाकण ठेवून थोडा आग लावा. तत्परतेच्या 10 मिनिटांपूर्वी आम्ही त्सुटरमध्ये त्सुरुरामध्ये तुरूंगात अझू काढला आणि मिसळा काढला.

मशरूम सह टर्की पासून Azu

साहित्य:

• टर्की उंची - 1 किलो;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• गव्हाचे पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• गरम पाणी - 1 आयटम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
• टोमॅटो पेस्ट - 50 मिली;
• ताजे द्रावण - 100 ग्रॅम;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मसाले - चाखणे
• आंबट मलई किंवा क्रीम - 60 मि.ली.

तयारी

पट्ट्यामध्ये, मिठ आणि तिखट पिठ असलेल्या टर्कीच्या पट्ट्या कापून घ्या. ओनियन्स आणि गाजर स्वच्छ आणि बारीक कापड आहेत. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फासे, आणि मशरूम - मध्यम काप. आता एका जाड तळाच्या बटर बटरच्या फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम गॅस वर गरम करा आणि ते एका फांदीमध्ये घालून 5 मिनिटे तळून काढावे. त्यानंतर, टर्कीला डिश मध्ये ठेवा. 5 मिनिटे कांदे साठी passer, मशरूम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि carrots घालावे.

पिठ पिशव्यासह शिंपडा आणि आणखी 7 मिनिटे शिजवा. नंतर आग पासून तळण्याचे पॅन काढून पाणी आणि मटनाचा रस्सा ओतणे आम्ही उकळी, हंगाम, हंगामात सर्व काही आणतो, टर्कीच्या स्लाइस घालून, आंबट मलई घालून, टोमॅटोची पेस्ट घालून मध्यम तेलात झाकण असलेल्या झाकणाने 25 मिनिटे टर्कीमधून अझू घाला.