आर्ोनियाच्या फायद्यांबद्दल बरेच काही सांगितले आहे आणि ते निराधार नाही हे मान्य करणे उभ्या वेगवेगळ्या युटिलिटीजचा खरोखर प्रभावशाली अॅरे आहे, जे काही बाबतीत पारंपारिक औषधांमुळे अडथळे आणेल आणि बर्याच आजारांमूळे उपद्रव करण्यास किंवा कमी करण्यास मदत करेल.
वर्षभरात बेरीचे मूल्य टिकवण्यासाठी, त्यांच्याकडून विविध रिकाम्या करणे उचित आहे. आज आम्ही त्यांच्याकडून रस तयार कसा करावा आणि हिवाळ्यासाठी ते कसे जतन करावे याबद्दल बोलणार आहोत.
हिवाळा साठी काळा chokeberry पासून रस कसा बनवायचा - कृती
साहित्य:
- अस्berry बांझपन - 700 ग्रॅम;
- शुध्द पाणी - 1,5 लि.
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम
तयारी
Chokeberry पासून सर्वात मौल्यवान आणि स्वादिष्ट रस च्या हिवाळा साठी कापणी साठी, आपण उत्पादन squeezing कोणत्याही उपलब्ध मार्ग वापरू शकता. त्यातील सर्वात सोपा म्हणजे या कारणासाठी juicer वापरणे. पण तरीही तो एक कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा ऊतिसंवर्ध्ये कट मदतीने त्यांना बाहेर निचरा करण्यासाठी, नंतर पाणी एक तास साठी squeezes ओतणे आवश्यक आहे. जर जुगार उपलब्ध नसेल, तर पूर्वी काळे अस्बेरीची धुऊन केलेली आणि हस्तांतरित केलेली बेरी सहज ब्लेंडरच्या कंटेनर मध्ये क्रश किंवा ठेचून ठेचले जाऊ शकते. यानंतर, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वस्तुमान कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये squeezed आणि शुध्द पाणी च्या निचरा ग्लास ओतणे. एक तासा नंतर, पिळून भिजवून पुन्हा पाणी भरुन केक भरुन घ्या. लगदा रस पूर्ण उत्पन्न होईपर्यंत प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.
वैकल्पिकरित्या, उडीचे फ्रीझ आणि अनफ्रीझ करणे शक्य आहे, किंवा फक्त मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये किंवा पाण्याची प्लेटमध्ये 70 डिग्रीपेक्षा जास्त तापमान नसलेल्या तापमानाला गरम करण्यासाठी.
परिणामी रस साखर मिसळून करावी, क्रिस्टल्स विरघळू द्या, नंतर jars वर पेय ओतणे आणि, lids सह वाहून पांघरूण, प्रभावलोपन साठी पाणी एक वाडगा मध्ये ठेवले. उकळत्या झाल्यानंतर आम्ही वीस मिनिटांसाठी पाण्यात वाफस्पीस ठेवावा, ज्यानंतर आपण झाकण चिकटवून जरा डाग जमिनीवर साठवून ठेवावेत.
हिवाळ्यासाठी काळे चॉकबेरीपासून बनवलेले रस आणि सफरचंद रसाने रस
साहित्य:
- अस्berry बांझपन - 700 ग्रॅम;
- ताजे सफरचंद - 1,8 किलो;
- साखर - 350-400 ग्रॅम किंवा चव.
तयारी
सफरचंद पासून निचरा जूस, aronia पासून रस फ्लेवरिंग सर्वात फायदेशीर आहेत नंतरचे खत-गोड किंवा खसंग वाण निवडण्यासाठी या उद्देश्यासाठी चांगले आहे. अॅन्टोनोव्हकाची फळे, पांढरे भरणे किंवा सिमेरेनकोची विविधता पूर्णपणे अनुरूप असेल. दोघेही एक juicer वापरून रस दाबत साठी सर्वोत्तम अनुकूल आहेत. परंतु आर्सेनलमध्ये कोणीही नसल्यास, निराशा करू नका आणि वर वर्णन केलेल्या पद्धतींपैकी एक वापरा.
ताज्या स्क्वेझ केलेल्या सफरचंद आणि लाल रंगाची सोंड रेशमाच्या रस मध्ये तयार एक saucepan मध्ये मिसळून आणि चवीनुसार साखर घालावे. हॉटफ्लॅट प्लेटवर मध्यम आगोटीवर कंटेनर ठेवा आणि वारंवार मस्करी असलेली सामग्री गरम करा जोपर्यंत मिठाईचे स्फटिक विरघळत नाही आणि उकळत्या सूक्ष्माची लक्षणे दिसत नाहीत. ताबडतोब निर्जंतुकीकरण आणि कोरडी जार वर पेय ओतणे आणि त्यांना दिवशीच कॅप. झाकणांवर कंटेनर वळवा आणि त्यांना नैसर्गिक निर्जंतुकीकरण आणि धीमा थंड होण्यासाठी व्यवस्थित चाळणी करा.
सोवोकारकेमध्ये हिवाळ्यात काळा काठीचा रस
साहित्य:
- अस्berry - 1.2 किलो;
- साखर - 350-400 ग्रॅम किंवा चव.
तयारी
Chokeberry पासून हिवाळा रस साठी पिळणे आणि रस वापरून केले जाऊ शकते. यासाठी, आम्ही उपकरणाच्या भागामध्ये तयार केलेले, धुऊन आणि निवडलेल्या बियांस तयार करतो, प्लेटवर यंत्राला चव घालण्यासाठी आणि ठेवण्यासाठी साखर घालतो. ट्यूबच्या खाली आम्ही रस गोळा करण्यासाठी एक भांडे वापरतो. उत्पादना वेगळे झाल्यानंतर, आम्ही ते निर्जंतुकीकरण जहाजावर ओततो, त्यावर सील करा आणि ते निर्जंतुक करा, मागील आकाराप्रमाणे, कंबलखाली, कॅन्स वरची बाजू खाली वळवून.
हिवाळ्यासाठी काळा चॉकेबेरी पासून रस ठेवण्याचे वरील पद्धती व्यतिरिक्त, हे सर्वात अग्रक्रम आणि उपयुक्त उल्लेख करणे महत्त्वाचे आहे ताबडतोब ताज्या स्केव्हीड रस गोठविण्याचा सर्वोत्तम आहे यासाठी तो लहान प्लास्टिकच्या कप वर ओतणे सर्वात सोयीस्कर आहे. या पद्धतीचा एकच दोष हा फ्रीजरच्या पुरेशी मोकळी जागेची गरज आहे.