अशा तयारीमुळे मनोरंजक तुकडे असलेल्या सर्व प्रेमींना खूष केले जाईल. द्राक्षेसह टोमॅटोच्या दोन जार बंद केल्याची खात्री करा.
हिवाळा साठी द्राक्षे सह pickled टोमॅटो कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 3,5-4 किलो;
- प्रकाश द्राक्षे - 1 किलो;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने - 2-3 पीसी .;
- कोरडी बडीशेप च्या stalks - 2-3 पीसी.
- गोड मिरची - 8 पीसी.
- लसूण - 9 दात;
- स्वयंपाकघर मीठ - 4,5 स्टॅण्ड चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 1/2 आयटम;
- व्हिनेगर - 2/3 आयटम;
- पिण्याचे पाणी - 2.4 लीटर
तयारी
दाट टोमॅटो मोठ्या प्रमाणावर पाण्यात धुऊन आहेत. या पाककृतीवर टोमॅटो मॅरिटाइन 1.5 लिटरच्या बॅटरमध्ये चांगले असेल, ज्यामध्ये आपण पाच कंटेनर मिळवू शकता.
म्हणून, डिब्बेची योग्य मात्रा धुऊन केलेली आहे आणि निर्जंतुकीकरण आहे. चालत पाणी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या प्रवाह अंतर्गत धुतले 3-4 भाग अलग पाडणे, जे 2 प्रत्येक ग्लास कंटेनर तळाशी ठेवलेल्या आहेत. तसेच कोरडी बडीशेप वितरीत स्वच्छ धुवा आणि तिखट म्हणून भाग समान संख्या मध्ये त्यांना खंडित आम्ही प्रत्येक डब्यात डीलचे दोन डबे घालतो, आणि मग आम्ही त्यांना गोड-सुगंधी मिरचीचा मटार म्हणून घालतो. लसणीच्या दोन पाकळ्या घालून आपल्या कंटेनरमध्ये अर्धवट ठेवा, त्यानंतर आम्ही 8-10 लाईट द्राक्षेच्या शाखांपासून वेगळे केले. बँकांची शेवटची टोमॅटो वितरीत करते, जे आम्ही लगेचच उकळते पाणी ओतले आणि 13-15 मिनिटे या फॉर्ममध्ये त्यांना सोडून आम्ही थोडीशी थंड पाण्यात विलीन झालो, त्यामध्ये टेबल वर्कगर, मोठ्या स्वयंपाकघरातील लाकडासहित पांढर्या दाणेदार साखर घालून काही मिनिटे परसणे. नंतर लगेच, परंतु हळूहळू त्यांना आमचे टोमॅटो, कॉर्क म्हणून मेटल कव्हरसह भरा आणि त्यांना उबदार आच्छादन किंवा आच्छादन टाका.
हिवाळा साठी द्राक्षे आणि पाने सह कॅन केलेला चेरी टोमॅटो साठी कृती
साहित्य:
- चेरी टोमॅटो - 1.6 किलो;
- गडद वाणांचे द्राक्षे - 1.2 किलो;
- द्राक्ष पाने - 12 पीसी .;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 1 तुकडा;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने (मोठ्या) - 1 तुकडा;
- साखर, मीठ - 4 मिष्टान्न चमच्या;
- टेबल व्हिनेगर - 120 मि.ली.
तयारी
लहान लिटर जरा मध्ये चेरी उत्तम दिसते, सादर साहित्य संख्या दृष्टीने, आम्ही त्यांना 4 तुकडे आवश्यक
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मोठ्या चाट धुऊन 4 भागांमध्ये विभागली आहे. द्राक्षाचे पान देखील धुवून ओव्हनमध्ये भाजून, वितरीत केले जातात: 1 भाग तिखट मूळ असलेले एक पान व 3 संपूर्ण द्राक्ष पाने. आता प्रत्येक कंटेनरचे एक थर काळजीपूर्वक धुवून नीट द्रावणाच्या शाखांपासून वेगळे करा, आम्ही त्यावरील शुद्ध चेरी टोमॅटोची एक समान स्तर घालतो आणि या बदलामध्ये सर्व 4 केसेस भरा. कंटेनर अर्धा पर्यंत कुठेतरी भरले आहेत फक्त जेव्हा, प्रत्येक आम्ही किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ teaspoons एक दोन जोडा. भरलेल्या लिटरच्या डिब्बांच्या वरून 1 मिठाईच्या मोठ्या मीठ, दाणेदार साखर घाला आणि एक-सौ अर्ध्या ग्लास टेबलच्या व्हिनेगरच्या 1/3 ओला उकळत्या पाण्यातून द्राक्षेसह टोमॅटो भरा आणि 15 मिनिटे निर्जंतुकीकरणासाठी शेगडीवर जार घालून मग त्यांना सील करा.
व्हिनेगर न हिवाळा साठी द्राक्षे सह टोमॅटो pickling साठी कृती
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 2.4 किलो;
- प्रकाश आणि गडद द्राक्षे - 1 शाखा;
- बल्गेरियन मिरची (पिवळी) - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 10-15 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 1 ला;
- एस्पिरिन - 1 टेबल;
- पाककला मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 2.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही 3 लीटरच्या मात्रासह जेल पुढील परिरक्षणसाठी तयार करतो. तळाशी कोरडे पाने लॉरेल, 1 चमचे एक धारदार चाकू तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, ऍस्पिरिनची गोळी आणि काळजीपूर्वक धुऊन द्राक्षे या वरून, आम्ही अर्धा क्षमतेपर्यंत टोमॅटो स्वच्छ ठेवतो, आणि नंतर चांगल्या धुऊन द्राक्षेचे दुसरा (प्रकाश) गुंडा काढतो. पुढे, आम्ही उर्वरित जागेस टोमॅटोची पुरवणी देतो आणि भांडे एका उकळत्या पाण्यात ओततो. 15 मिनिटानंतर, संपूर्ण पाणी एका पॅनमध्ये काढून टाकावे, आम्ही त्यात मोठ्या प्रमाणात मिठ ठेवून साखर घालतो, उकळत रहाते आणि हॉटप्लेट प्लेट्सवर ठेवा. आम्ही गरम पाण्याच्या गळ्याच्या काठावर ओतणे, उकळत्या पाण्याने झाकण असलेली झाकण असलेली बाटली झाकून आणि तो थांबत नाही तोपर्यंत ती सील करा. आम्ही तो परत चालू करतो, आमच्या स्नॅकसह कंटेनर थोड्या प्रमाणात हलका करतो आणि एका दिवसासाठी कापूसच्या आच्छादनाने झाकून देतो.