आपण अंडी, लोणी किंवा कोणत्याही इतर प्राण्यांच्या उत्पादनांचा वापर न करता कोणत्याही बेकिंगसाठी विविध प्रकारचे कणिक शिजवू शकता. या पदार्थात पाईसाठी पातळ पेस्ट्रीसाठी तीन साधी पाककृती गोळा केली जातात.
पाई साठी कचरा पेस्ट्रीसाठी कृती
साहित्य:
- पाणी - 550 मिली;
- ताजी खमीर - 75 ग्रॅम;
- पीठ - 9 80 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1/3 टीस्पून.
- ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
- मीठ - 3 टीस्पून.
तयारी
पाणी गरम करा जेणेकरून ते फारच उबदार होईल. द्रव एक दाबली साखर आणि ताजी यीस्ट एक चिमूटभर मध्ये विलीन करा, आणि नंतर सक्रिय करण्यासाठी नंतर सोडा. सक्रियता दीक्षा खमीर समाधान पृष्ठभाग वर लहान हवाई फुगे सह एक frond कॅप स्थापन करून सूचित केले जाईल. एक चाळणीतून पिठ काढा आणि त्यात मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा, मिश्रण मध्यभागी एक खोबणी करा आणि यीस्ट द्रावणात ओवा नंतर बटर आणि लिंबूवर्गीय रस घाला, आणि नंतर एक फूड प्रोसेसर सह dough kneading सुरू. या चाचणीसाठी मोल्डिंगची प्रारंभिक पुराव्याची आवश्यकता नाही, आणि म्हणून आपण ती ताबडतोब भागांमध्ये विभाजित करू शकता, ते आपल्या तळहात, सामग्री आणि ढीग पाई सह हलवा. ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी, चरबीयुक्त यीस्ट पाई चाचणी 15-20 मिनिटे उठू द्यावी.
Pasties साठी वेगवान दुर्बिण dough
साहित्य:
- पीठ - 2 9 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिलि;
- पाणी 155 मिलि;
- बेकिंग पावडर - 7 ग्राम
तयारी
या कृती मध्ये, साहित्य किमान, आणि म्हणून तयारी योजना प्राथमिक प्राथमिक आहे: सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र ठेवले, नंतर त्यांना गरम पाणी आणि लोणी घालावे आणि लवचिक dough मालीश करणे. नंतरचे कोकड्या किंवा हाताने चिकटून जाऊ नयेत. वाडग्याने कणिक झाकण ठेवून 15 मिनिटे सोडा, ज्यानंतर आपण लगेच पियरोझ्कि तयार करू शकता.
पाई वर पाण्यात चिकटवा
साहित्य:
- समुद्र - 135 मिली;
- कोरडी यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 10 ग्रॅम;
- पीठ - 230 ग्रॅम;
- तेल - 25 मि.ली.
तयारी
हलके पाणी गरम करा आपण आपल्या विल्हेवाट लावायचा सोया दूध असल्यास, त्यांच्यामध्ये समुद्र कमी करा किंवा मिश्रण तयार करा. एक उबदार द्रव मध्ये साखर विलीन करा आणि उपाय करण्यासाठी यीस्ट घालावे खताची सक्रियता होऊ द्या, म्हणजे द्रवच्या पृष्ठभागावर फोम टोपी बनवा, नंतर भाजीपालाचे तुकडे घाला आणि चाळणीतून काढलेले लोणी घाला. चाचणी टॉवेलसह कंटेनर पांघरूण केल्यानंतर, आकार दुप्पट करण्यासाठी जाण्यासाठी ते सोडा.