आमच्यासाठी हे असामान्य आणि अपरिचित नाव सोपे पॅनकेक्सपेक्षा अधिक काही नाही, एक फरक असून - ते दुधात तयार केले जातात, ज्यामुळे ते हवा किंवा इतके चरबी मिळत नाहीत. अमेरिकन पॅनकेक्स किंवा पॅनकेक्स हे पश्चिममधील आवडत्या नाश्ता आहेत. ते समाधानकारक आहेत, परंतु ते पोटात तणाव निर्माण करीत नाहीत. बाकी सर्वसाठी, ते कोरडी तळण्याचे तिपण मध्ये तळलेले असतात, म्हणून ते जाळून आणि त्वरीत चालू करत नाहीत
दुधावर पॅनकेक्स
सर्वात सोपा अमेरिकन पंक-बॉल्स आहेत ते लगेच तळणे आणि विशेष तयारी करणे आवश्यक नाही. नाश्त्यासाठी सुगंधी पंकक बनविण्याकरिता, आपल्याला पूर्णपणे सामान्य उत्पादने आवश्यक आहेत
साहित्य:
- दूध - 350 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ
तयारी
एका काटासह लोणी कट आणि अंडी घालणे. हळूहळू दुधात साखर आणि मीठ घाला, चांगले ढवळावे. बेकिंग पावडरसह पीठ मिक्स करावे आणि आंबट मलई सारख्या एक एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत ढवळत, dough मध्ये ओतणे. तळण्याचे पॅन गरम करा (रिअल पंकॅक्ससाठी आपल्याला नॉन स्टिक कोटिंगसह तळण्याचे तळाची गरज आहे) आणि त्यावर पेनची पेस्ट घालणे. प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे लहान फायर वर पॅनकेक्स फ्राय करा. पॅनकेक्स तपकिरी आणि ते राहील असतील फुल जाम किंवा काही सिरपसह क्लासिक पुंकेकस सर्व्ह करावे.
चॉकलेट पुंककेक्स
साहित्य:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- कोकाआ - 1/4;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- मीठ
तयारी
एका वाटीत 3/4 कप दूध घाला आणि कोकाआ, अंडी, मैदा, साखर, मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बेकिंग पावडर घाला. मिक्सरसह, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मळून घ्या. उर्वरित दूध गरम केले जाते आणि त्यात तेल वितळले जाते. दूध गरम असले कामा नये, परंतु उबदार असावा. सतत ढवळत, dough मध्ये दूध आणि लोणी घालावे थोडे तेल घेऊन तळण्याचे तळा गरम करा आणि तयार होईपर्यंत दोन्ही बाजूनं पॅनकेक्स तळणे. आधीच सज्ज पॅनकेक्स चकत्या सह प्रत्येक तृतीय punkake ठेवणे, एक ब्लॉकला सह स्टॅक.
केळी पॅनकेक्स
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- दूध - 300 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- केळी - 2 तुकडे;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 50 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- मीठ
तयारी
एक चाळणीतून पुरी करून, केळीचे पुरी बनवा. बेकिंग पावडर, मीठ, सोडा बरोबर पीठ मिक्स करावे आणि बाजूला ठेवावे. काही मिनिटे दूध सह अंडी विजय, नंतर भाजी तेल आणि केळी पुरी घालावे. एक एकसंध वस्तुमान मध्ये मिक्स करावे, कोरडे पीठ मिक्स करावे आणि मिश्रकांची सर्वात कमी वेगाने, सुमारे एक मिनिट शिजवावे. पॅन उबदार चांगले, आवश्यक असल्यास, लोणी सह थोडे तेल. पॅनकेक प्रति 2 tablespoons दराने तळणे पॅनकेक्स. फुगे एका बाजूला आल्यावर, पॅनकेक दुसऱ्या बाजूला वळवा आणि दुसर्या मिनीटसाठी शिजवा. चॉकलेट सिरप किंवा मध सह केळ्याच्या पॅनकेकची उत्तम प्रकारे सेवा दिली जाते.
केफिरवरील पॅनकेक्स
Primordially रशियन dishes प्रेम करतात त्यांच्यासाठी, आम्ही रशियन पॅनकेक्स म्हणून परिचित, केफिर वर सोपे पॅनकेक्स एक कृती देतात
साहित्य:
- केफिर - 200 मिली;
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टीस्पून;
- सोडा - 1/4 टीस्पून
तयारी
एक वाडगा मध्ये साखर सह पाउंड अंडी पूर्णपणे साखर विरघळली केफिर अंडी घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे. बेकिंग पावडर सह पीठ मिक्स आणि सतत ढवळत, dough मध्ये ओतणे सोडा आणि मेल्टेड बटर घाला. पुन्हा एकदा नीट ढवळून घ्यावे. तळणे करण्यापूर्वी, लोणी सह तळण्याचे पॅन वंगण. पंकयची थोडासा छडीच्या प्रक्रियेत जर परतफेड पॅन पुन्हा परतवावा. केफिरवर पॅनकेक्स आंबट मलई किंवा ठप्प सह चालला.