पांढरे मशरूम - चांगले आणि वाईट

या प्रजातीच्या इतर प्रतिनिधींमध्ये हे बुरशीचे सर्वात मौल्यवान समजले जाते. शांत शिकार चे चाहते इतर भाऊ हे पसंत करेल आणि हे आश्चर्यकारक नाही पौष्टिक मूल्यांवर त्याचा तुलना मांसाच्या तुलनेत केला जाऊ शकतो आणि त्याच्या व्यंजनाची चव आणि सुगंध कोणत्याही गोष्टींबरोबर तुलना करता येत नाही.

तफावत आणि नुकसान

Boroviki जीवनसत्त्वे, फॉस्फेट आणि पोटॅशियम ग्लायकोकॉलेट, खनिजे समृध्द असतात. रिबोफॅव्हिन त्याच्या रचना मध्ये थायरॉईड ग्रंथी सामान्य कार्य करण्यासाठी जबाबदार आहे, केस स्थिती सुधारते, नखे आणि सामान्य आरोग्य एल्कोलोइड हर्डेडिनला हृदयविकाराचा उपचारात फायदा होऊ शकतो, आणि एल्कालोयड शेप्रोपोनिक शरीराचे सामर्थ्य आणि ऊर्जा देते. पांढरी मशरूम प्राणी स्टार्च, कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने समृध्द असतात. Boletus कर्करोग पेशी संघर्ष करू शकता की एक मत आहे.

खाद्यतेच्या पोर्सिनी मशरूम पूर्णपणे निरुपद्रवी असतात, परंतु पाचक मुलूखांच्या कामात अडचणी असणार्या लोकांनी हे अन्न सावधगिरीने घ्यावे कारण शरीरात प्रथिने शरीरातील पचविणे कठीण असतात. नर्सिंग आईसाठी पांढर्या मशरूम खाणे शक्य आहे का असा प्रश्न अनेक लोकांना पटत आहे - म्हणूनच आपण boletus वापरणे नाकारणे चांगले आहे, कारण हे शक्य अपचन, अतिसार, गोळा येणे आणि इतर समस्या आहे. व्यतिरिक्त, व्यस्त महामार्ग, औद्योगिक वनस्पती इ. जवळील ठिकाणी मशरूम गोळा केले गेल्यास धोका असेल तर स्तनपान करवण्यामध्ये शेती मशरूम आणि शॅमिनेनससाठी कृत्रिमरित्या विकसित होणाऱ्या प्रजातींना प्राधान्य देणे अधिक चांगले आहे, आणि या उत्पादनास आहारापेक्षा वेगळे ठेवण्यासाठी अधिक चांगले आहे. स्वत: ला आणि आपल्या बाळाला नकारात्मक परिणामांपासून

कसे शिजवावे?

पांढरे मशरूम पकडणे महत्वाचे आहे किंवा ते काही इतर प्रकारे शिजवलेले जाऊ शकते? बोरोविक हे काही मशरूमंपैकी एक आहे जे वाळलेल्या स्वरूपात त्यांची चव आणि सुगंध प्रकट करते. वाळलेल्या मशरूम बनलेले पदार्थ अधिक स्वादिष्ट आहेत. पण ते उकडलेले नाहीत, आणि नंतर नेहमीच्या पद्धतीने स्वयंपाक करण्यासाठी वापरतात. Boroviki, तळणे marinated आणि कॅन केलेला यापैकी एक पावडर तयार केली जाते, जे पौष्टिक पदार्थ आणि मसाल्यांच्या सोबत जोडतात, त्यांच्या पौष्टिक मूल्यात सुधार आणण्यासाठी आणि नांगरलेली सुगंध प्रदान करण्यासाठी प्रथम आणि द्वितीय डिशमध्ये जोडली जाते.

वरवर पाहता, या मशरूमचे फायदे प्रचंड आहेत, मुख्य गोष्ट म्हणजे जिथे आपण त्याचा शोध घेऊ शकता आणि त्यास विषारी समकक्ष सह भ्रमित करू शकत नाही. पित्त बुरशीचे पांढरे सारखीच साम्य आहे, पण त्यास बॅननेट अंतर्गत एक गलिच्छ गुलाबी रंग आणि स्टेमवर एक गडद जाळीचे नमुना आहे.