पोर्क रिब सूप

हार्दिक मांस सूप्स चाहत्यांसाठी, एक मटनाचा रस्सा, डुकराचे मांस पसरा पासून शिजवलेले एक मत आहे, सर्वात मधुर आणि पौष्टिक आहे. डुकराचे मांस मटनाचा रस्सा वर सूप मांस सर्व प्रकारच्या कारण, फार लवकर शिजवलेले आहे, डुकराचे मांस softest आहे बर्याचदा आपण हा प्रश्न ऐकू शकता: "डुकराचे रस्से कुठून सूप शिजले जाऊ शकतात?" आपण वेगवेगळ्या प्रकारे एक मजेदार आणि हार्दिक सूप तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, भाज्या, मशरूम किंवा वर्मीकेलि जोडा. हे सर्व आपली कल्पनाशक्तीवर अवलंबून असते. डुकराचे मांस पसरा सह सूप - एक खरे सफाई आणि आनंद माझ्यावर विश्वास नाही? हे आपल्यासाठी पहा! तर, सूट काढण्यापासून सूप कसा तयार करायचा हे पाहू या.

मशरूम सह डुकराचे मांस पसरा च्या भाजी सूप

साहित्य:

• डुकराचे मांस भाजलेले - 500 ग्रॅम;
• तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदे - 2 पीसी .;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• विजेता - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 4 पीसी .;
• बटाटे - 200 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• हिरव्या अजमोदा (ओवा) - सजावट साठी.

तयारी

म्हणून, डुकराचे मांस सह एक मशरूम सूप तयार करण्यासाठी, प्रथम आपण सर्व उत्पादने तयार करणे आवश्यक आहे. आम्ही डुकराचे मांस झाकण ठेवतो आणि थंड पाण्याखाली जातो. आम्ही भांडे मध्ये ठेवले, कमी गॅस वर भाज्या तेल आणि तळणे त्यांना घालावे आम्ही कांदा आणि मशरूम स्वच्छ करतो, लहान चौकोनी तुकडे करतो बल्गेरियन मिरपूड, बिया आणि कोर स्वच्छ करणे आणि पट्ट्यामध्ये कट डुकराचे बर्च झाडाच्या पानांवर बारीक चिरलेल्या भाज्या आणि मशरूम घालून 5 मिनिटे भाजून घ्या.

आता आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, त्यास छोटे तुकडे करून त्यांचा पाण्याने भरून काढू जेणेकरुन सर्व स्टार्च पाने जातील. कास्ट लोह मध्ये, पाणी ओतणे आणि एक उकळणे आणणे मग आम्ही बटाटे घालून 15 मिनिटे शिजू द्या. ताजे टोमॅटो उकळत्या पाण्याने ओताळले जातात आणि आम्ही त्यांना 3 मिनिटे उभे करतो. जेव्हा फळाची साल फुटली, तेव्हा आम्ही त्यांना पाण्यातून बाहेर काढून स्वच्छ करतो. पल्प अंदाजे 5 मिनिटे भाजी तेलासह तळण्याचे पॅनमध्ये बारीक वाटून घ्यावे.

मसाल्या घालून मिक्स करावे. आम्ही भाजून टोमॅट पासून भांडे, मीठ आणि चवीनुसार मिरची करण्यासाठी पाणी चालू ठेवून माझ्या अजमोदा (ओवा) हिरव्या आणि बारीक चिरलेली ते आमच्या सूपमध्ये घालून ते 5-10 मिनीटभर एकत्र करा. आग पासून कास्ट लोहा काढून टाका, झाकणाने झाकून आणि सूप थकून आणि एक मजेदार चव पोहोचण्यासाठी एक चांगला वेळ द्या. आम्ही सुंदर खोल plates मध्ये मशरूम सह डुकराचे मांस तयार सूप बाहेर ओतणे आणि सेवा करण्यापूर्वी चवीनुसार प्रत्येक थोडे चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि आंबट मलई जोडा. आपण आणि आपल्या संपूर्ण कुटुंबासाठी एक छान भूक आहे!