Schnitzel minced मांस बनलेले - एक कटलेट सारखी कोणत्या एक चवदार मांस सफाईदारपणा, फक्त येथे हे उत्पादन अधिक सपाट केले आहे, आणि स्टफिंगमध्ये हे ब्रेडच नाही किंवा थोडेसे ठेवायचे नाही. या डिश कोणत्याही मांस, गोमांस, डुकराचे मांस आणि पोल्ट्री पासून तयार करता येते
ग्राउंड मांस पासून schnitzel शिजविणे कसे?
Minced meat मधून बनविलेले चपळ schnitzels एकाच वेळी जलद आणि कठीण नाही, परंतु तरीही तुम्हाला काही निपुणतेची आवश्यकता आहे, जेणेकरून उत्पादने मधुर आहेत आणि स्वयंपाक करताना कमी पडत नाहीत. खाली दिलेल्या शिफारसी अनुसरण, सर्वकाही अपरिहार्यपणे प्रथमच बाहेर येईल.
- Schnitzels साठी Minced मांस सर्वोत्तम स्वत: तयार आहे
- व्यवस्थित फ्रायिंग आच्छादित प्रक्रियेत उत्पादने बनविण्यासाठी, बळजबरीने योग्यरित्या निराश केले जावे.
- जर उत्पादनांमध्ये कच्च्या क्रस्ट असेल तर, ब्रेडक्रंब मध्ये क्रॉम बमबस केल्यानंतर पुन्हा अंडी मध्ये वर्कपीस डंक करा आणि एकदाच ब्रेडक्रंबमध्ये ते रोल करा.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये किसलेले मांस शिजवून घ्यावे?
डुकराचे मांस forcemeat पासून Schnitzel मांस dishes सर्व प्रेमी प्रशंसा होईल. त्यात शुद्ध मांस सोडून काहीही नाही, परंतु तो खूप कोरडी झाला नाही म्हणून, आपण चरबी काप सह डुकराचे मांस निवडणे आवश्यक आहे. ब्रेडक्रम्स खरेदी वापरली जाऊ शकतात, आणि आपण त्यांना स्वत: ला बनवू शकता, क्रुब्स मध्ये वाळलेल्या ब्रेड चेकडा.
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस - 350 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेड crumbs - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- तळण्यासाठी तेल;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
- मिठ, मिरपूड, मिक्स आणि नकार.
- जेव्हा द्रव्यमान प्लास्टिक बनते, तेव्हा त्याला 4 भागांमध्ये विभाजित करा आणि त्यास प्रत्येकी एक फ्लॅट केकमध्ये रूपांतरित करा.
- अंडी एक काटा सह forked आणि त्यांना मध्ये dipped आहेत
- दोन्ही बाजूंच्या दोन्ही बाजूंच्या तेलावर ब्रेडक्रंब आणि तळणे असे दोन्ही बाजूंना झाकून ठेवावे.
ओझ्या मध्ये मांस खाण्यातील बनविलेले स्नियेझेल - कृती
जमीन गोमांस च्या Schnitzel, ज्या कृती खाली सादर आहे, डुकराचे मांस आणि गोमांस च्या लगदा तयार आहे. Minced मांस मध्ये कांदा फक्त चिरून किंवा मांस धार लावणारा मध्ये चिरून जाऊ शकते ठराविक घटकांकडून, तुम्हाला हार्दिक आणि स्वादिष्ट अन्नाचे 4-5 शिरकाव मिळतील. कोणत्याही साइड डिश किंवा भाजीपाला सॅलडसह टेबलवर सर्व्ह करावे .
साहित्य:
- गोमांस आणि डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदे - 1 डोके;
- ब्रेडचे तुकडे - 1 काच;
- मलई - 40 मिली;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- Minced meat पासून schnitzel तयारी मांस आणि ओनियन्स एक मांस धार लावणारा मध्ये ग्राउंड आहेत की सह सुरू
- 1 अंडे मध्ये चालत रहा, मीठ, मसाले, मलई घालून नीट ढवळून घ्यावे.
- परिणामी वस्तुमान काढून टाकले जाते, सपाट बिल्ट तयार होतात.
- अंडी आणि बिस्किटे मध्ये त्यांना डिंक
- सर्वप्रथम सॉनिबिट्ले तळलेले आहेत, आणि नंतर एका बेकिंग ट्रेवर ठेवतात आणि 10 मिनिटांसाठी 180 अंश सेंक केल्यावर.
Schnitzel जेवणाचे खोलीत म्हणून minced मांस बनलेले
जेवणाचे जेवणाचे खाल्ले जाणारे मांस, यासारख्या बर्याच जणांमधले सनीझेल हे मांस घटक व्यतिरिक्त, इतर अनेक घटक जोडले गेले आहे की ओळखले जाते तरी. या पाककृती साठी उत्पादने तयार करणे, आपण Stolovskaya अन्न सर्व चाहते ते फक्त चव येईल याची खात्री असू शकते.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- काळा ब्रेड - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेडचे तुकडे;
- तेल
तयारी
- ब्लॅक ब्रेड भिजवलेले आहे, त्यात भरीत टाकून टाका.
- तेथे ग्राउंड ओनियन आणि लसूण ठेवले.
- अंडी, मिठ, मसाले घालून चांगले मिक्स करा आणि परावृत्त करा.
- ओले हाताने फ्लॅट कटलेट बनवा, ब्रेडक्रंबमध्ये त्यांचे रोल करा आणि दोन्ही बाजुने चटण्यापासून बनवलेले जेवण बनवून घ्या.
गोमांस schnitzel minced मांस बनलेले - कृती
पहिल्या दृष्टीक्षेपात जमिनीवर गोमांस पासून Schnitzel एक नियमित cutlet सारखे वाटते शकते एकीकडे, रचना आणि सत्य सारख्याच आहेत, कारण सर्व समान उत्पादने वापरली जातात, परंतु स्वयंपाक प्रक्रिया स्वतःच वेगळी आहे. या प्रकरणात, एक पातळ केक minced मांस, जे panified आणि गरम तेल मध्ये त्वरीत तळलेले आहे पासून स्थापना आहे
साहित्य:
- ग्राउंड बीफ - 800 ग्रॅम;
- ब्रेड फुटणे - 100 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- दूध;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ,
- मिरपूड
तयारी
- दुधात भिजवलेले पाव भाजी, आणि नंतर निचरा.
- कांदे एका मांस धार लावण्यामध्ये जमिनीखाली असतात.
- कांदा आणि ब्रेड, मीठ आणि मिरपूड सह minced मांस एकत्र करा
- गोळ्यांमधील सावधगिरीने मिश्रण करा, विजय मिळवा आणि विभाजित करा.
- त्यांना घडीव अंडी टाकून द्या आणि नंतर ब्रेडक्रंबांसह एका डिशवर पसरवा आणि ब्रेडक्रंबांसह कंटेनर मध्ये वर्कपीस रोल करा, हळूहळू ते बारीक पातळ केक बनवा.
- शिजवलेल्या होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या ग्राऊंड गोमांस मधून तव्यापित करा.
चिकन मधून शिजवून घ्यावा कसे?
कोंबडीची खळखळ काढणारी चिनित्झेल अगदी ज्यांनी आधीच चिकनचे अतिशय थकल्यासारखे आहेत त्यांनाही चव लागणार आहे. मिरचीची हळदीची पाकळी केल्यावर, हे डिश एक पुण्य आणि एक श्रीमंत रंग देते. इच्छित असल्यास, या मसाला एक चिमूटभर फ्लॅट मांस washers उज्ज्वल आणि अधिक appetizing करण्यासाठी breadcrumbs जोडले जाऊ शकते
साहित्य:
- minced चिकन - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड;
- हळद - चिमूटभर;
- ब्रेडक्रंब - 100 ग्रॅम.
तयारी
- Mince एक वाडगा मध्ये ठेवले आहे, मीठ, मिरपूड, हळद ठेवले आणि मिक्स
- वेगळे अंडी विजय
- ब्रेडक्रम्स डिशवर ओतले जातात
- ओले हाताने ते थोडेसे कणीक केलेले मांस उचलतात, त्यातून चेंडू काढा, नंतर एक पातळ केक तयार करण्यासाठी ते निचरा करा.
- पिठलेल्या अंडी मध्ये ते डिंक, ब्रेडक्रंब एक डिश मध्ये ठेवले आणि दोन्ही बाजूंच्या वर चुरा
- केळीचे तुकडे केलेले मांस एका खळबळ रंगात एका बाजूने गरम करणे.
Schnitzel अंडी - कृती सह minced मांस बनलेले
Schnitzel अंड्याचे मांसाहारीने बनविलेले मांस बनविते - हा असामान्य आहे, अतिशय संतोषकारक आहे, आणि त्यापेक्षाही सुंदर आहे या सफाईदारपणाचा मोठा फायदा म्हणजे ते तेलात तळलेले नसून ओव्हनमध्ये भाजलेले नसते आणि म्हणून ते कमी उष्ण आणि अधिक उपयुक्त होतात. त्याऐवजी डुकराचे मांस च्या, आपण देखील इतर मांस वापरू शकता
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 700 ग्रॅम;
- बल्ब मोठ्या - 1 पीसी.;
- रोल - 100 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- अंडी - 9 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- दूध रोल, मांस, कांदे मध्ये भिजलेले मांस धार लावणारा, मीठ, मिरपूड आणि अंड्यामधून चालवल्या जातात.
- काळजीपूर्वक, प्रत्येकजण vymeshivayut आहे.
- फोर्समेत फॉर्म फ्लॅट आयतांग फ्लॅट केक पासून, मध्यभागी एक लहान खोबणी करा.
- बेकिंग शीट वर बिलेटस पसरवा आणि 180 अंशांवर 20 मिनिट बेक करावे.
- नंतर अंडी पोकळीत चालते आणि आणखी 15-20 मिनिटे तयार होते.
स्नॅनिट्झेल चीज सह चोंदलेले
Schnitzel minced मांस बनलेले, ज्याच्या कृती पुढे सादर आहे, टर्की तयार आहे या पक्ष्याच्या मांसला अतिशय उपयुक्त, स्वादिष्ट आणि अतिशय हलक्या मानले जाते आणि म्हणूनच त्यातील पदार्थ देखील मोहक असतील. या प्रकरणात, उत्पादन एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले आहे, परंतु ओव्हन मध्ये minced मांस पासून एक schnitzel बेक करणे देखील शक्य आहे, विशेषत: डिश मुलांसाठी तयार असेल तर.
साहित्य:
- टर्कीचे बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- पाणी 20 मि.ली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेडक्रंब;
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम;
- तेल
तयारी
- मिठ, मिरपूड, मिक्स आणि परावृत्त करणे.
- फ्लॅट केक फॉर्म
- अंडी मारली जाते, त्यात थोडी पाणी ओतली जाते आणि मिश्रित होतात.
- तयार मिश्रणात खाज सुटलेल्या मांससह प्रथम चिमूटभर भिजवा आणि मग दोन्ही बाजुच्या तेलात ब्रेडकॉंब आणि तळणे मध्ये रोल करा.
- वाचण्यासाठी 5 मिनिटे किसलेले चीज सह उत्पादने शिंपडा आणि तो वितळणे होईपर्यंत शिजवावे.