बिस्कोटीसाठी बनविलेल्या कृतीमुळे घरगुती अन्नपदार्थांच्या मदतीने कुटुंबातील चहा पिणे अतुलनीय इटालियन ब्रेडक्रंबांसोबत लक्षणीय प्रमाणात विविधता वाढविण्यास मदत होईल. कोणत्याही परिचित सफाईदारपणासह कुकीजची चव सह तुलना करता येणार नाही आणि अशा प्रकारच्या हाताळणी करण्याच्या नेहमीच्या पद्धतींपासून तयार होणाऱ्या तंत्रज्ञानाची तुलना वेगळी आहे.
इटालियन rusks biscotti
इटालियन बिस्कोटी दोन टप्प्यांत तयार केले जाते, प्रथम एक लांब शेपटी असते, 1-1.5 सेंटीमीटरच्या भागात गरम कपात असते आणि रंगीत आणि सुवर्ण रंगपर्यंत ओव्हनमध्ये वाळवले जाते. क्लासिक पाककृती विविधता सर्व प्रकारची पूरक किंवा दुसर्या प्रकारचे पीठ वापर मदत करेल.
- पारंपारिक बिस्कॉटी कुकीज बदामांसोबत तयार केल्या जातात, आधुनिक गृहिणींनी पिस्ता किंवा इतर प्रकारचे काजू वापरुन सुरुवात केली, ज्यात मूलतः अन्नाचा अंतिम स्वाद बदलत आहे.
- कोकाआसाठी समतुल्य भाग पुनर्स्थित करताना उत्कृष्ट चॉकलेट बिस्किटे मिळतात, अक्रोडची रचना क्लासिकमध्ये सोडली जाऊ शकते.
- इटालियन खाद्यपदार्थाची कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी संपूर्ण धान्यातून गव्हाचे पिठ बदलण्यात मदत होईल आणि जर आपण कॉर्न ऑक्सचे मिश्रण बदलले तर बिस्किट रंग बदलून पिवळ्या पिवळ्या रंगात बदलेल.
- इटालियन बिस्कोटी फटाकेच्या पाककृतीमध्ये विविधता आणणे केळी किंवा भोपळाच्या मिश्रणात वाढविण्यास मदत होईल, इतर कोणत्याही प्रकारच्या हाताळणीशी तुलना करू नये.
- बिस्कोटीसाठीची कृती देखील खराब असू शकते, अंडी पुनर्स्थित करण्यासाठी चांगला पर्याय म्हणजे सपाट लोणी आणि बियाणे असतील.
बदामांसह क्लासिक बिस्कॉटी रेसिपी
खरे तर इटालियन कुकीज बिस्कॉटी खरंच कूक नाही, हे महत्त्वाचे आहे की हातात चांगला क्लासिक पाककृती आहे. घरी, ही कुकी केवळ चहासाठीच वापरली जाते, इटालियनला वाइनसह त्याचा स्वाद आवडतो. साहित्य या प्रमाणात, flavored फटाके पेक्षा जास्त 40 तुकडे प्राप्त आहेत.
साहित्य:
- साखर - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
- बदाम - 150 ग्रॅम;
- पाणी - 1 टेस्पून एल.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 टिस्पून;
- मीठ - 1 टीस्पून.
तयारी
- सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करा.
- एक प्रथिने वेगळे करा.
- 3 अंडी आणि अंड्यातील पिवळ बलक, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि पाणी विजय
- ओव्हन मध्ये, बदाम कोरड्या, मोठ्या कापून
- अंडी आणि कोरड्या घटक एकत्र करा, नट परिचय, फार dough मिसळा.
- 3 भागांमध्ये विभाजन करा, प्रत्येक रोल सॉसेजमध्ये 4 सेंमी जाड.
- एकमेकांपासून दूर अंतरावर बेकिंग ट्रे लावा.
- प्रथिने सह वंगण घालणे
- 35 मिनीटे बेक करावे.
- काप 1 सेमी मध्ये कट
- ओव्हन मध्ये 10 मिनीटे वाळवणे.
चॉकलेट बिस्कोटी - कृती
शास्त्रीय तंत्रज्ञानासारख्याच प्रकारे चॉकलेट बिस्कोटीची कृती लक्षात येते, काही गडद कोकाआ पावडरसाठी गव्हाचे पिठ एवढेच बदलले आहे. पारंपारिक आवृत्तीत म्हटल्याप्रमाणे आपण बदाम सोडू शकता परंतु या आवृत्तीमध्ये अक्रोडाचे तुकडे, हेझलनट्स आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिश्रणाचा चांगला वापर केला जाऊ शकतो. कृतीमध्ये वाळवलेले वाळवे असतील: कोंबडी किंवा चेरी, मनुका खूप उपयुक्त नाहीत.
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 2 टेस्पून. एल.
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
- काजू - 200 ग्रॅम.
तयारी
- सर्व घटक एकत्र कोरुन ठेवा.
- थोडे अंडी विजय, कोरड्या मिश्रण मध्ये ओतणे
- नट काढून टाकावे, मोठे बारीक करून, पिठात घाला.
- सॉसेजमध्ये विभागून घ्या, 180 वाजता सेंकनी करा.
- 1 से.मी. जाड भागात विभागून घ्या.
- गरम ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे चॉकलेट बिस्कॉटी वाळवणे.
पिस्टीसह बिस्कोटी
नट्ससह पाककृती बिस्कोटी - फारच कमीतकमी, नियमांप्रमाणेच, प्रत्येक शिक्षिकेसाठी उत्पादने नेहमीच हाताळतात आणि हे पर्याय पिसांचा आणि लिंबू फळाची एक भरणे म्हणून वापरण्यायोग्य आहे. या फटाकेची चव आणि सुगंध फक्त विलक्षण आहे, आणि ते तयार केले जातात त्यामुळे ते सहजपणे आणि त्वरीत केले जातात जे तुम्ही नाश्त्यासाठी एक स्वादिष्ट तयार करू शकता.
साहित्य:
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
- अंडी - 1 तुकडा;
- unsalted सोललेली पिस्तूत - 50 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 2 टीस्पून
तयारी
- बेकिंग पावडरसह पीठ काढून साखर घालून एकत्र करा.
- घडीव अंडे, कळकळ आणि चिरलेला पिस्ता काढणे.
- कणसेपासून ते सॉसेज बनवण्यासाठी, 180 मिनिटांवर 20 मिनिटे बेक करावे.
- स्लाइस 1 सें.मी. मध्ये वर्कस्पीस कट करा, आणखी 10 मिनिटे कोरडा.
बिसोतोटी संपूर्ण गव्हाचे पीठ
जवळजवळ आहारातील बिस्कॉटी कुकीज , ज्याचे वर्णन खाली वर्णन केले आहे, ते निरोगी किंवा फिटनेस जेवणाचे अनुयायीांसाठी योग्य आहे. साखर, रचनेमध्ये दर्शविलेले आहे, मध, स्टीव्हिया किंवा इतर खनिज पदार्थांकरिता तितकेच बदलले जाते. यातील 6-10 सुर्योकोव्ह असतील, जे आपल्या बरोबर एक योग्य स्नॅकसाठी घ्यावे लागतील.
साहित्य:
- संपूर्ण गहू पिठ - 100 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाणी - 1 टेस्पून एल.
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
- व्हिनिलिन
तयारी
- पिठ, शेंगदाणे, साखर आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा.
- पाण्याने अंडी एकत्र करा.
- 180 मिनिटांत 25 मिनिटे बेक करावे.
- विभागांमध्ये कट, 10 मिनिटे कोरड्या.
कॉर्न फ्लोरवर बिस्कोटी
कृती बिसकोटी हे कॉर्न फ्लोचा वापर करून साध्य होऊ शकते, हे पदार्थ अत्यंत सुवासिक आणि सुंदर बाहेर येतील. हे पीठ ग्लूटेनमध्ये गहू पेक्षा कमी आहे हे दिले, कुकीज खूप चुराशी आहेत: बाहेर crunchy आणि मऊ आत बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान, सॉसेज त्याचे आकार टिकवून ठेवत नाही आणि बेकिंग ट्रेवर पसरते, परंतु ते काप मध्ये विभाजित केल्यानंतर, आपण सुंदर लांब आणि अरुंद crunches मिळेल.
साहित्य:
- कॉर्नमेमल - 200 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- वाळलेल्या एका जातीचे लहान लाल फळ - 50 ग्रॅम;
- काजू - 50 ग्रॅम;
- चमत्कारिक - 1 टेस्पून. एल.
- बेकिंग पावडर
तयारी
- Cranberries एकत्र आणि चमत्कारिक मिसळा.
- अंडी, साखर, बेकिंग पावडर सह कनेक्ट करा.
- दोन्ही प्रकारचे पीठ फेटावे, अंडी मिसळा, सुक्या cranberries आणि शेंगदाणे घालावे.
- 30 मिनीटे बेक करण्यासाठी उच्च नसलेली पावणी बनवावी.
- काप मध्ये कट आणि पॅन परत.
- 10 मिनीटे गरम ओव्हनमध्ये मधुर बिस्कॉटी कुकीज सुकवा.
केन बिस्कोटी
बिस्कोटीसाठीची कृती जटिल प्रक्रिया लपवत नाही, आपण यादृच्छिकपणे सर्व उत्पादने एकत्रित करू शकता आणि परिणाम अद्यापही उत्कृष्ट असेल, आळशी cooks स्वयंपाकघरात आपल्या कौशल्यांचे दर्शविण्यासाठी ही एक उत्तम संधी आहे. केळ्याच्या सुगंधाने फळांचे स्वाद, वेगवेगळे शेंगदाणे एकत्र करून सर्व गोड दात जिंकतील, आपण अनेक पर्याय एकत्र करू शकता.
साहित्य:
- मऊ तेल - 10 ग्रॅम;
- चिरलेला काजू - ½ आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- केळी - 1 तुकडा;
- व्हिनिलिन, बेकिंग पावडर
तयारी
- केळ्याला लोणीबरोबर मॅश बनवा, अंडी, वेनिला आणि साखर घाला.
- काजू, बेकिंग पावडर फेकणे, पिठ मध्ये घाला.
- Sausages आकार, 30 मिनीटे बेक.
- काप मध्ये कट आणि पॅन परत.
- केळी बिस्कॉटी कुकीज सुकवा - गरम ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे.
भोपळा बिस्कॉटी
बिसट आणि भोपळा या मिश्रणातील रचना अतिशय असामान्य आहे आणि ते शास्त्रीय मानले जाऊ शकत नाही, परंतु त्याचा असामान्य स्वाद आपल्याला त्या मासाची पाककृती प्रतिबिंब घेण्यास परवानगी देणार नाही जे त्याला ते बेक करण्याचा निर्णय घेतील. मधुर बिस्किटे नरम बाहेर येतील, परंतु इष्टानी कुकीजच्या क्लासिक आवृत्तीप्रमाणेच आकर्षक भुकटीच्या पृष्ठभागासह.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- भोपळा पुरी - 100 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 2 आयटम;
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
- काजू - ½ टेस्पून
तयारी
- कोरड्या घटक जोडा.
- वेगवेगळ्या मिश्रणाचा अंडी आणि मॅश बटाटे एकत्र करा.
- शेंगदाणे ओळख, dough मालीश
- बेकिंग शीट वर "सॉसेज" ठेवा, 180 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे.
- दुसर्या 10 ते 15 मिनिटांसाठी गरम ओव्हनमध्ये कोरड्या कापल्या.