भाजी सूप-प्युरी आपल्या कुटुंबास उपयुक्त पोषण करण्याचा उत्तम मार्ग आहे, डिनरमध्ये पौष्टिक गरम. प्रत्येक ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, डिश हलके किंवा अधिक समाधानकारक फरकाने बनविले जाऊ शकते, केवळ मुख्य भाग म्हणून भाज्या किंवा ते मांस, पनीर, क्रीम सह पुरविण्यात येते.
भाज्या सह सूप शिजविणे कसे?
भाजी सूप-मॅश, ज्या पाककृती या सामग्री मध्ये सादर आहेत, तयार आणि जलद तयार आहे. तंत्रज्ञानाच्या अचूक कार्यक्षमतेसह, परिणाम गरमच्या उत्कृष्ट अभिरुची गुणांसह प्रसन्न होतील, जे रेस्टॉरंट मेनूमधून जेवणापेक्षा तुलनेने करता येईल.
- आपण गोठवलेल्या भाज्या किंवा ताजे वरून सूप पुरीची शिजवू शकता - योग्य दृष्टिकोनाने त्याचा परिणाम समतुल्य असेल.
- सूप घनता मटनाचा रस्सा किंवा मटनाचा रस्सा रक्कम द्वारे नियमित आहे, भाजीपाला आधार ग्राइंडर नंतर हळूहळू जोडून.
- भाजी सूप देताना, प्युरीमध्ये चिरलेला वनस्पती, आंबट मलई, क्रॉउटन्स किंवा क्रॉउटन्सचा समावेश आहे.
भाजी सूप - एक नमुनेदार पाककृती
शाकाहारी भाज्या सूपमध्ये साहित्यचा एक पारंपारिक मूलभूत संच असतो, जो वाढत्या प्रमाणात विस्तारित केला जाऊ शकतो, इतर भाज्या, मसाले, मसाले जोडणे डिशच्या घटक घटकांचे प्रमाण बदलणे देखील शक्य आहे, प्रत्येक वेळी नवीन चव आणि पौष्टिक आहाराचे गुणधर्म प्राप्त करणे.
साहित्य:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- मटार - 1 मूठभर;
- तेल - 40 मिली;
- लॉरेल - 1-2 तुकडे;
- वाटाणा मिरची - 3 पीसी .;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- हिरव्या भाज्या, क्रॉउटॉन, फाईलिंगसाठी आंबट मलई.
तयारी
- तेलांवर, कांदे पसरतात, गाजर घातले जातात आणि काही मिनिटांनंतर इतर भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याने भरून ठेवल्या जातात, ते गौरव आणि मटारच्या मटार फोडतात.
- साहित्य नरम होईपर्यंत झाकण ठेवून त्यातील सामुग्री शिजवा.
- मटनाचा रस्सा पडला आहे, मिरपूड आणि लॉरेल मिळवला जातो, भाज्या घासल्या जातात.
- भाज्याच्या सूपला इच्छित घनतेला, चवीपुरते मिसळून सर्व्ह करावे व जडीबुटी, तुकडे आणि आंबट मलई लावा.
चिकन सह भाजी सूप
अधिक पौष्टिक आणि पौष्टिक भाज्या सह चिकन पासून सूप-पुचे आहे आपण स्टोअर किंवा होम प्रोडक्टचा वापर केला आहे यावर अवलंबून, चिकन स्टेप बॅलेट आणि चिकनच्या अन्य भाग हाडे वर वापरू शकता, ज्यापासून आपल्याला सुटका करणे आवश्यक आहे, स्वयंपाक प्रक्रियेच्या शेवटी लगदापासून वेगळे केले जाते, जे 30 मिनिटांपासून ते 1.5 तासांपर्यंत द्यावे. .
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- चिकन - 400 ग्रॅम;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- तेल - 40 मिली;
- लॉरेल - 1-2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, मसाला - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या, क्रॉउटॉन
तयारी
- तयार होईपर्यंत पाणी चिकन मध्ये उकळणे, हाडांची सुटका.
- त्यांनी मसाला, बटाटे मध्ये गाजर आणि सोलून ओनियन्स घालून मऊ होईपर्यंत शिजवावेत.
- भाजीपाला कोंबडीसह एकत्र करून बारीक चिरलेली असतात.
- भाजीपाला गोड सूपसह सर्व्ह केले जाते, हिरव्या भाज्या व क्रॉउटॉनसह पूरक असतात.
मलई सह भाजी मलई सूप - कृती
मलई सह नाजूक जीवनसत्त्व क्रीम सूप त्याच्या भागावर मखमली वेलबुट्टीची पोकळ पोत आणि आश्चर्यकारक प्रकाश आणि त्याच वेळी श्रीमंत चव येथे आश्चर्य होईल. डिश वेगवेगळ्या स्वरूपात केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, एग्प्लान्ट सह zucchini किंवा एकाच वेळी दोन्ही भाज्या वापरून, बल्गेरिया मिरर आणि निवडण्यासाठी इतर घटक जोडून.
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- गाजर आणि लीक - 1 तुकडा;
- मलई - 150 मिली;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, मसाला - चाखणे;
- अजमोदा (ओवा), फटाके
तयारी
- स्लाईड भाज्या पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- मटनाचा रस्सा काढून टाका, भाजी घातली जातात, मलई आणि मटनाचा रस्सा हवादार घनता, हंगामात घाला आणि थोडेसे गरम करा.
- सर्व्ह करताना, आंबटपणा, croutons किंवा croutons सह भाज्या मच्छिमारी भाजी सूप पूरक.
फुलकोबीसह भाजी सूप
खालील कृतीनुसार भाज्यामधील सूप-प्युरी तयार करणे जास्त वेळ घेत नाही आणि विशेषत: त्रासदायक नसते आणि जे लोक शुद्ध स्वरूपात फुलकोबी खात नाहीत त्यांना परिणामी समाधान मिळेल. गरम मॅश बटाटे च्या रचना मध्ये, भाजी एक नवीन मार्ग त्याच्या स्वाद गुण धाव आणि, या धन्यवाद, एक नवीन मूल्यमापन नाही
साहित्य:
- फुलकोबी - 100 ग्रॅम;
- बटाटे आणि कांदे - 1 पीसी.
- लसूण - 2 दात;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- भाजी तेल आणि आंबट मलई - 60 ग्रॅम;
- लॉरेल, मीठ, मिरपूड, क्रॉउटन्स, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- दोन प्रकारचे तेलांचे मिश्रण करून, लॉरेल जोडून ओनियन्स आणि लसूण तळणे.
- कोबी आणि बटाटे पाण्याने ओतले जातात, तळणीत घाला, उकडणे पर्यंत भाजीपाला, आणि चवीपुरते मीठ.
- Pururovat वस्तुमान आणि rusks आणि आंबट मलई सह गरम सेवा केली चीज, हिरव्या भाज्या सह शिडकाव.
भोपळा सह भाजी सूप
देखावा मध्ये तेज आणि सनी आणि चव आश्चर्यकारक एक भोपळा एक डिश बाहेर बंद होईल विशेषतः जेवणातील जेवण भाजी सूप-पुरी जे मुलांना रात्रीचे जेवणाचे स्वादिष्ट अन्न खाण्यास नकार देईल. ही डिश बनवून आपल्या मुलाला उपयुक्त आणि स्वादिष्ट अन्न देण्याची इच्छा असणार्या मातृसंपन्न परमप्रेरणा आहे.
साहित्य:
- भोपळा - 600 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 80 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 1.5 कप;
- मीठ, मसाला, हिरव्या भाज्या, rusks.
तयारी
- भाज्या कापल्या जातात, मटनाचा एक मसाला घालून सॉसपॅन्ड मध्ये शिंपले जातात आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे. कांदे तेल वर पूर्व जतन केले जाऊ शकते.
- भाजीपाला पेंढा आहे, तेल, मीठ, मसाला जोडल्या जातात.
- आग पासून कंटेनर काढा, आंबट मलई मिसळा.
- औषधी वनस्पती आणि क्रॉउटन्स सह सूप सर्व्ह करावे.
पिवळा पनीर सह भाजी क्रीम सूप
स्वादिष्ट, पौष्टिक आणि आश्चर्याची गोष्ट भातशेती ही कृतीसह भाजी सूप आहे व त्यावर तयार केलेल्या कृतीनुसार डिझाइन केले आहे. डिश ची रचना बल्गेरियन मिठ मिरचीचा अर्धा सह पूरक जाऊ शकते, एग्प्लान्ट सह zucchini पुनर्स्थित, आणि कांदा पांढरा चिरे होईल, जे खाद्य अगदी चवदार आणि अधिक निविदा चव करेल.
साहित्य:
- कोर्टगेट - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 2-3 तुकडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- चीज बनवून - 200 ग्रॅम;
- तेल - 50 मिली;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 0,5-0,7 l;
- मीठ, मिरपूड, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), बडीशेप.
तयारी
- तेलाचा सॉसपॅप मध्ये, कांदा फोडला जातो
- उर्वरित भाज्या जोडा, मटनाचा रस्सा किंवा पाणी ओतणे आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे.
- एक ब्लेंडरसह भाजीपाला मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावी, चवीनुसार मसाला घालावे, किसलेले चीज घालावे आणि कित्येक मिनिटे आग लागतील.
- पुन्हा एकदा, ते ब्लेंडरवर सूप लावून सर्व्ह करावे, ताजे डीलसह पूरक.
मशरूम सह भाजी सूप
खालील शिफारसीच्या प्रकाशात डिझाइन केलेले भाजीपाल्याचे सूप , शाकाहारी मेनूमध्ये पोस्टमध्ये किंवा समावेशनसाठी उपयुक्त आहे. डिशमध्ये केवळ वनस्पतींच्या उत्पादनांचा समावेश होतो, ज्यात प्राणी चरबी आणि मांस नाही. मशरूमला विशेष सुगंध आणि समृद्ध चव दिली जाते: मशरूम, पांढरे किंवा इतरमधून निवडण्यासाठी
साहित्य:
- मशरूम आणि फुलकोबी - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 2-3 तुकडे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- तेल - 40 मिली;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 200-300 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये मशरूम आणि तेलात तेला भिजवा.
- मशरूम सह पॅन मध्ये ठेवले कांदा आणि carrots, पास,
- कोबी आणि बटाटे घालून, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि मऊ होईपर्यंत साहित्य शिजवावे.
- PryyRuyut वस्तुमान, चव आणि ताजे herbs सह सेवा करण्यासाठी हंगाम.
भाजलेले भाज्या पासून सूप पुरी
विशेषत: सुवासिक आणि आश्चर्याची गोष्ट स्वादिष्ट विविध भाज्यांमधून सूप प्यूरी असेल जी भिजवलेले किंवा ओव्हनमध्ये एका बेकिंग शीटवर असेल. भाजी मिक्समध्ये एग्प्लान्ट्स, झुचिनिनी, बटाटे, बेल मिरी, कांदा, लसूण, कोबी आणि इतर घटक असतात, जे नंतर बेकिंगमध्ये विशेष सुगंध प्राप्त करतात.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट आणि zucchini - 1/2 पीसी .;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 2-3 दात;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- कोरडी भाज्या - 1-2 टिस्पून
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा, मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- भाजी तयार केलेले आहेत, तेलाने शिडकावलेले आणि पेंडिंग शीटवर ठेवलेले किंवा ओव्हन मध्ये किंवा भोकवर एका बेकिंग शीटवर शिजवले जाईपर्यंत शेकलेले किंवा भाजलेले पेस्ट
- प्रक्रियेच्या शेवटी, जर शक्य असेल तर टोमॅटो, मिरची आणि एग्प्लान्टमधून फळाची साल काढून टाका आणि इतर भाज्यांसह लगदा ब्लेंडरमध्ये मिसळला गेला.
- मॅश मॅश बटाटे पर्यंत मटनाचा रस्सा, हंगाम आवश्यक घनता आणि एक उकळणे पर्यंत उबदार.
एक multivariate मध्ये भाजी सूप - कृती
मल्टीग्रीएटमध्ये भाजीपाला सूप पुरी बनविणे सोपे आणि सोपे आहे. उपकरणांची वाडगा मध्ये आपल्याला आवश्यक भाजी मिक्स जोडण्याची आवश्यकता आहे, पूर्णपणे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा झाकून ठेवू नये आणि 30 मिनिटांसाठी वेळ सेट करुन "शेंडे" किंवा "वारका" मोड निवडा. परिणामी जेवण आहारातील जेवण, मुलांच्या मेन्यू किंवा रोजच्या जेवणाच्या जेवणासाठी उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- बटाटे - 2 तुकडे;
- फुलकोबी - 5-6 मध्यम फुलणे;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- त्यांनी सर्व भाज्या मटकाच्या पयूमरमध्ये ठेवल्या, पाणी, हंगामात ओतणे आणि इच्छित पथ्ये निवडावा.
- सिग्नल नंतर, द्रवपदार्थ काढला जातो आणि हिरव्या भाज्या सह एक मजेदार वानवे सूप दिल्या जातात.