भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये मशरूम सह गोमांस - कृती

आज आम्ही तुमच्यासाठी मशरूम सह गोमांस पकडण्यासाठी विस्मयकारक पाककृती दोन आणि या डिश च्या प्रेमळपणा च्या गुप्त तयार आहे एक भागावर सॉस मध्ये आहे गोमांससह संयोजनात, हे सॉस हे कोमलता आणि अविश्वसनीय रसशीलता देईल, जे या प्रकारच्या मांसपासून काहीवेळा खूप कठीण आहे. परंतु गोमांस हे अत्यंत उपयुक्त अन्नपदार्थांपैकी एक आहे, ज्यात महत्वाच्या सूक्ष्मसिमका आहेत. आपण लवकरच या स्वादिष्ट, नाजूक आणि निरोगी डिश तयार करणे सुरू करू!

Porcini मशरूम सह मलई सॉस मध्ये गोमांस

साहित्य:

• गोमांस लगदा - 450 ग्रॅम;
• पांढरा मशरूम - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 2 पीसी .;
• लोणी - 9 0 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• मलई (35%) - 180 मिली;
• बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 5 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

2 ते 4 सेंटीमीटर आकारात आयताकृत्तीच्या तुकड्यांमध्ये कापून घेणा-या गोमांससाठी तयार करणे. मिठ आणि मिरपूड सह त्यांना रिमझिम, ते वर melted लोणी सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस घालणे आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत तळणे.

पांढरी मशरूम, आम्ही सुमारे 15 मिनिटे खारे पाणी उकळणे. पाणी काढून टाका, ते थंड करा. मग अर्ध्या रिंग मध्ये मशरूम कट, मांस ते तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना ठेवले, त्यांना ऑलिव्ह ऑइल घालणे, तळणे तळेपर्यंत सोनेरी क्रस्ट दिसतात. आता अर्धा रिंग मध्ये कट ओनियन्स ठेवले गॅस कमीतकमी कमीतकमी ठेवा आणि कांद्याची मऊकुंड होईपर्यंत सर्व काही तळून काढा.

कोणत्याही क्षमतेच्या मध्ये आम्ही, मलई ओतणे बडीशेप च्या बारीक चिरून, ताज्या हिरव्या भाज्या त्यांना जोडा आणि मशरूम सह गोमांस प्रती सर्वकाही ओतणे कमी आग मोड मध्ये, 13-15 मिनीटे डिश स्टव.

आम्ही आपल्याला निवडलेल्या कोणत्याही सुशोभित्याबरोबर गरम खाण्याची शिफारस करतो.

बीफ मधले आंबट मलई सॉस मध्ये मशरूम सह बेक करावे

साहित्य:

• बीफ टेंडरलॉइन - 400 ग्रॅम;
• मशरूम (peches) - 280 ग्रॅम;
• कांदा - 80-100 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 120 मिली;
• मलई - 120 मि.ली.
• मिरपूड, मीठ - चाखणे;
• तेल - 40 मिली;
• लोणी - 60 ग्रॅम;
• सोया सॉस - 3 टीस्पून

तयारी

गोमांस टेंडरलॉइन, पाण्यात धुवून, नेपकिनबरोबर काढून टाकले, चौकोनी तुकडे टाका, पण बारीकपणे नाही, कारण मांस अजूनही चोरीला जाईल. मिरपूड, मीठ, सोया सॉससह पाणी, मिसळणे आणि देणारे तुकडे असलेले तुकडे मिसळा 15 मिनिटे उभे रहा नंतर त्यात एक भक्कम कवच तयार होईस्तोवर तेलाचा तळलेला कढईत तेल टाकून, त्यावर कॅलसेन आणि गोळ्या घालणे.

ब्राझीर, लोखंडी भागासह शक्यतो लोखंडास, स्टोववर ठेवतात. आम्ही त्यास ते पसरवले, पेचेरीचे 4-6 काप मध्ये कट, podsalivaem आणि पूर्णपणे एक क्रस्ट तयार करण्यासाठी तयार होईपर्यंत त्यांना तळणे. मशरूमसह मिसळून त्यात बारीक चिरलेला कांदा आणि चौकोनी तुकडे घाला. येथे बाहेर आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, पूर्वी तळलेले गोमांस आणि आंबट मलई एकत्र एकत्र मलई ओतणे केल्यानंतर. किमान गॅसवर, झाकण बंद करून 20 मिनिटे शिजवा.

हे डिश आपल्या कोलार्फीसाठी, कोमलता आणि प्रवाहीपणा देईल!