आम्ही फक्त आताच फक्त चेरीचे प्लम लावू शकतो, पण ते जाम, कॉम्पोट्स, सॉस यासारख्या जार मध्ये त्यांना रोल करून भविष्यातील वापरासाठी तयार करू शकता आणि संभवत: एक बाटली किंवा दोन वाइन पकडतो. सर्व शक्य चेरी plaits च्या पाककृती आम्ही पुढील वर्णन करेल
चेरी मनुका पासून रत्न - कृती
साहित्य:
- चेरी मनुका - 340 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 960 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 55 एमएल;
- पाणी - 55 मि.ली.
तयारी
पाणी बाथ वर तयार केलेले डब्या आणि झाकण ठेवून, एक वेगळे वाडगा मध्ये एक संपूर्ण मनुका ठेवले, तो साखर सह भरा, आणि नंतर पाणी लिंबाचा रस यांचे मिश्रण घाला. एकवटलेला साखर सरबत फोडा नंतर, आणि berries मऊ - चाळणी द्वारे मनुका पास चाळणीत उर्वरित पुरी आणि फळाची साल, ससापणीवर परत या आणि दगड काढून टाका. कमी गॅस वर टोमाटो ठप्प, तो जाड होईपर्यंत शिजवावे, आणि नंतर गरम निर्जंतुकीकरण कंटेनर ओतणे
चेरी मनुका पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे?
साहित्य:
- चेरी मनुका - 240 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 35 मिली;
- दालचिनीचा काठी;
- नारिंगी फळाची पट्टी - 2 पीसी
तयारी
किलकिले मनुका हस्तांतरित केल्यानंतर, उकळत्या पाण्यात सह फळे ओतणे आणि 20 मिनीटे सोडा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी घालावे, साखर शिंपडा, लिंबाचा रस घालावे, दालचिनी आणि संत्रा फळाची साल. सरबत उकळत्या झाल्यानंतर त्यांना चेरी मनुकासह भरा आणि पुन्हा त्यांना रोल करा.
चेरी प्लमपासून वाईन
साहित्य:
- चेरी मनुका - 2,8 किलो;
- दाणेदार साखर - 1.4 किलो;
- पाणी - 3,8 l;
- यीस्ट - 5 ग्रॅम.
तयारी
सर्व चेरी मनुका एका पॅनमध्ये हस्तांतरित केला जातो आणि एक लिटर पाण्यात भरतो. जेव्हा पाणी उकडते आणि फळे मऊ होतात, त्यांना पुरीमध्ये rastolkite आणि उर्वरित द्रव ओतणे. काही दिवसांनी, एक चाळणी द्वारे रस पिळून काढणे आणि एक उकळणे आणणे. साखर उकळत्या रस घालावे, तो विरघळली, खोलीच्या तापमानाला थंड व यीस्टबरोबर मिक्स करावे. 4-6 आठवडे पाणी सील अंतर्गत आंबायला ठेवा वाइन सोडा आणि पुन्हा ताणले किंवा हलक्या तळापासून तळाशी जमणारा गाळ वाढवण्याचा प्रयत्न करीत, दुसर्या कंटेनर मध्ये ओतणे आधी.
मांस साठी अलिचा सॉस
साहित्य:
- चेरी मनुका - 100 ग्रॅम;
- लसूण -6 दाब;
- कोथिंबीर , बडीशेप, गरम मिरची - चाखणे.
तयारी
पाण्याने मनुका झाकून झाकून टाका, जेणेकरून ते झाकलेले असेल, मऊ होईपर्यंत शिजवावे, हाडे काढून टाका आणि लगदा भोपळा. जर आपण हिवाळासाठी सॉस तयार करत असाल तर मग मॅश बटाटे उकडवा आणि त्यांना जार करा, आणि जर तुम्ही स्वयंपाक केल्यानंतर ते बरोबर खाणार असाल तर आपण लगेच गरम मगर आणि लसूण सह मोर्च्यात फेकले जाणारे हिरव्या भाज्या जोडू शकता. संरक्षित tkemali सुवासिक मिश्रण मध्ये करू शकता उघडल्यानंतर जोडले आहे. साहित्य या प्रमाणात, 300 मि.ली. सॉस प्राप्त होईल.