होममेड बेकिंगचा मोहक सुगंध आम्हाला सक्रिय पावले उचलायला आणि नवीन आणि मनोरंजक पाककृती समजण्यास प्रेरित करते. पुन्हा पुन्हा आम्ही आपल्या स्वत: च्या हाताने शिजवलेले रक्तरंजित पाई चा एक तुकडा चवीलाच पाहिजे, तसेच घरगुती आणि पाहुण्यांकडून खूप आनंददायी पुनरावलोकनांचा लाभ घ्यावा.
आपण भात आणि कॅन केलेला मासा सह पाय प्रयत्न केला नसल्यास, ते तयार खात्री करा, आणि आपण निश्चितपणे परिणाम समाधानी होईल आणि आमच्या पाककृती या मदत होईल.
कॅन केलेला मासे आणि तांदूळ सह यीस्ट पाई - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 480 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- दाणेदार साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- दूध - 250 मि.ली.
भरणे साठी:
- स्वत: च्या रस मध्ये कॅन केलेला मासा - 2 cans;
- कांदा - 250 ग्रॅम;
- अन्नधान्य तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 35 मिली
तयारी
उबदार दूध मध्ये, ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत साखर आणि कोरडी यीस्ट, मिक्स ओतणे, आणि नंतर पाणी मध्ये ओतणे, पिठ आणि मिठ एक पेला ओतणे. मिश्रण चांगले हलवा आणि पंधरा मिनिटे उबदार ठिकाणी सोडा. नंतर बाकीचे शिजलेले पीठ ओटून घ्यावे, नंतर तेलात तेल घालावे आणि परत घ्यावे. ते मऊ पडले पाहिजे, परंतु आपल्या हातांना चिकटून राहू नका. आम्ही आता एका खोल बाउलमध्ये ती ठेवतो, एक स्वच्छ कापडाने झाकून दोन ते तीन तास उष्णतेत ठेवतो. या वेळी, एकदा कणीक मळून घ्या.
मळणीच्या पिकण्या दरम्यान, आम्ही भरत तयार करतो. हे करण्यासाठी, आम्ही पूर्णपणे तयार होईपर्यंत भात उकळते , मग आम्ही पाणी मीठ नाही आणि मग ते एका चाळणीत ओतले पाहिजे, ते स्वच्छ धुवा आणि ते चांगले पसरू द्या. ओनियन्स साफ केले जातात, लहान चौकोनी तुकडे केल्या जातात आणि भाजलेल्या तेलामध्ये गरम केलेले तळलेले तळलेले पॅन मध्ये ओले जाते. कॅन केलेला मासा सह द्रव काढून टाकावे आणि तांदूळ ते जोडा, आणि एक फाटा सह मासे काप माली. आता आम्ही तांदूळ, कांदे आणि मासे जोडतो आणि त्यांना 30 मिनिटे भिजवून आणि चवीचे स्वाद देते.
तयार झालेले अर्धवट दोन भागांमध्ये विभागलेले आहे, त्यापैकी एक बाहेर आणले आणि पॅनच्या तळाशी वितरीत केले आहे. आम्ही वरपासूनचे भरणे पसरवितो, किंचित काठावरुन थोडेसे कमी केले. आम्ही पाईला रोल केलेला आस्वाद्याच्या दुसर्या थराने झाकून टाकतो, आम्ही कडा पॅच करतो आणि मध्यभागी वाफ बाहेर पडण्यासाठी आम्ही छिद्र पाडतो. आम्ही ओव्हनमध्ये पॅन लावून 180 अंश ठेवतो आणि तीस मिनिटांसाठी हा तापमान मोडमध्ये शिजवतो. नंतर उष्णता कमी करुन 140 मिनिटे कमी करा आणि आणखी 20 मिनिट शिजवून घ्या.
कॅन केलेला मासे आणि तांदूळ सह जलद जेली पायरी - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ;
- अंडी - 4 तुकडे;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- केफिर -150 मिली.
- बेकिंग पावडर - 20 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
भरणे साठी:
- कॅन केलेला मासे - 1 भांडे;
- तांदूळ धान्ये - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम
तयारी
पूर्ण तयारीसाठी तांदूळ उकळण्याचा प्रथम द्रुत पदार्थ तयार करणे सुरू करणे, आणि नंतर आम्ही एका चाळणीमध्ये मीठ घालतो, पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि ते काढून टाकावे. तळलेले पॅनमध्ये ओनियन्स गरम असतात आणि उबदार वसाच्या तेलामध्ये लहान आणि तपकिरी रंगाचे असतात. आम्ही कॅन केलेला मासा उघडा, तांदूळ द्रव ओतणे, आणि एक फाटा सह मासे माऊस. आम्ही कांदा तळणे, मासे आणि तांदूळ एकत्र मिसळून आणि काही मिनिटे उभे राहू.
भरण चाचण्या साठी, अंड्यापासून बनवलेल्या पिठीला फेटून, मेयोनेज, आंबट मलई, केफिर, मीठ आणि लहान भागांमध्ये बेकिंग पावडरमध्ये मिसळून शिजलेले आलेले ओट घालणे, आंबट मिक्स करावे जेणेकरून जाड आंबट मलई सारखी सुसंगती असेल.
आता तेलाचा तळाचा फॉर्म भरून तयार अर्धा पेला भरा, वरच्या शीर्षावर वितरित करा आणि उर्वरित आटापर्यंत ती झाकून द्या. आम्ही हा फॉर्म ओव्हनच्या 185 अंशापर्यंत गच्च असलेल्या सरासरी पातळीवर देतो आणि सुमारे 25-मिनिटे किंवा तयार आणि गुलाबी पर्यंत उभे राहतो.
तयार केक आम्ही पेय आणि थंड थोडे द्या आणि नंतर भाग अलग पाडणे आणि सर्व्ह करावे.