एक नियम म्हणून, cutlets एक नमुनेदार कृती, ब्रेड न करू शकत नाही. लसूण ब्रेड तुंबेचा वापर साहित्य तयार करण्यासाठी आणि तयार उत्पादनाची मात्रा वाढविण्यासाठी केला जातो. खरं तर, cutlets पूर्णपणे आकार ठेवण्यासाठी सक्षम आहेत आणि लहानसा तुकडा न करता. खालील पाककृती मध्ये ब्रेड न cutlets तयार वर तपशील
ब्रेड न minced मांस पासून Cutlets - कृती
आपण लाल मांस पासून cutlets शिजवायचे असल्यास, नंतर डुकराचे मांस आणि गोमांस एक मिश्रण पासून कापूस करण्यासाठी प्राधान्य द्या या प्रकरणात, मिश्रण मध्ये चरबी उपस्थिती मुळे cutlets शक्य म्हणून रसाळ म्हणून प्राप्त केले जाईल. मसाल्यांच्या बाबतीत, आपण स्वतःला आणि मिरपूडसह मीठ साध्या युएटला मर्यादित करू शकता किंवा आपण हिरव्या भाज्या आणि मसाल्या घालू शकता.
साहित्य:
- डुकराचे मांस-ग्राउंड गोमांस - 730 ग्रॅम;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- सुका मेवा लसूण - दिड टिस्पून
तयारी
या कृती मध्ये, cutlets अंडी आणि ब्रेड न शिजवलेले आहेत, म्हणून फक्त कांदा चिरून आणि मांस आणि मसाल्यांच्या सह एकत्र तणावग्रस्त बळजबरीने नंतर कामाच्या पृष्ठभागावर फेकून मारला जातो आणि वस्तुमान एकसंध होईपर्यंत ते फक्त वस्तू उचलून त्यास फेकून देते. परिणामी मिश्रण अतिशय सहजपणे ढेकूरे आणि ओव्हन मध्ये भातलेले किंवा बेकिंग होईपर्यंत लगेच मॉडेलिंग कटलेट तळलेले जाऊ शकते.
भाकरीशिवाय मासे कसे बनवावेत?
लाल मांस पेक्षा, ब्रेड च्या अनुपस्थितीत मासे आकार चांगले ठेवत नाही, पण कालच्या डिनर नंतर बाकी नेहमीच्या थंड आसन बटाटे सह minced मांस सह लहानसा तुकडा पुनर्स्थित करणे शक्य आहे.
साहित्य:
- minced fish - 1.4 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मॅश बटाटे - 145 ग्रॅम;
- माशांसाठी मसाल्यांचे सार्वत्रिक मिश्रण - 1/2 टिस्पून;
- किसलेले चीज - 35 ग्रॅम
तयारी
मासे आणि अंडी एकत्र थंड मॅश बटाटे च्या राहते मिक्स करावे मसाल्यांच्या सार्वत्रिक मिश्रणासह परिणामी भिजवलेल्या सीझन आणि इच्छित असल्यास चीज लहान रक्कम जोडा. फिश पँटीज तयार करून लगेचच तळणे.
ब्रेड न चिकन cutlets
स्वादिष्ट चिकन कटेलेट देखील रचना चरबी असणे आवश्यक आहे, म्हणून विसरू नका
साहित्य:
- चिकन mince - 1,1 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग;
- कांदा - 75 ग्रॅम.
तयारी
उदार हस्ते कोंबडीची खसखस मिसळून, अंडी हळूहळू, चिरलेला कांदा, लसूण चिकन टाका आणि पिठ शिंपडा. सर्व साहित्य मिक्स केल्यानंतर, एक तासासाठी थंड बेंझिमेट सोडा आणि नंतरच ढालना आणि भाजून कटलेटवर जा.