मटार - चांगला आणि वाईट

माणुसारी मटारांपासून समाधानी नाही, किती वर्षापेक्षा हजार वर्षे चीनी, ग्रीक, रोमन, युरोपियन, आणि केवळ युरोपातील नाही, आणि किंग्जच्या जवळील व्यक्ती मटारधून डिश (व्यंजन!) खाण्यास सक्षम होते.

आज, मटार अतिशय प्रतिष्ठित नसतात - अगदी मुलांना हे माहीत होते की मटार वाढीसाठी गॅस उत्पादन वाढते. तसेच, आणि राजांनी पूर्ण केलेल्या सेवांशी संबंधित गीत वाढत्या मटारांच्या साधेपणामुळे नष्ट झाले आहेत - प्रत्येकजण आणि सर्वत्र मटार उपलब्ध झाले

या सर्व बाबींमुळे मटारांचे फायदे व नुकसान हळूहळू बदलत राहिले.

शरीरासाठी मट्यांचे फायदे

आमच्या शरीरासाठी मटारांचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याच्या ऊर्जेचे मूल्य आहे. मटार हे प्रोटीन आणि कार्बोहायड्रेट या दोन्ही प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहेत, जेणेकरून ते प्रोटीन-स्टार्च फूडचे उत्पादन करतात, ज्यात वस्तुंमध्ये कोणत्याही पदार्थांची आवश्यकता नसते - मांस किंवा अलंकार नसल्यामुळे, कारण त्या दोन्ही

शाकाहारी व्यक्तींसाठी मांस हे उत्कृष्ट पदार्थ असू शकते. जीवनसत्त्वे अ, क, बी आणि पोषक तत्वांचा अभाव भरुन काढण्यासाठी हे अतिशय उपयुक्त आहे - फ्लोराईड आणि पोटॅशियम.

तथापि, मटारांचा उपयोग काय आहे, हे संपूर्णपणे भिन्न घटकांद्वारे पूर्वनिश्चित आहे - फ्लेवोनोइड हे पदार्थ अनुक्रमे आपल्या आतल्या ऑक्सिडाटीव्ह प्रक्रियेमध्ये व्यत्यय आणतात आणि मुक्त रॅडिकलपुरवठा आणि ट्यूमरच्या वाढीपासून आपले संरक्षण करतात.

मटार त्यांच्या रुग्णांना हृदयरोगतज्ञांना शिफारस करायला आवडते हे सिद्ध होते की या प्रकारच्या शेंगांचा नियमित वापर करून एथरोसक्लोरोसिस आणि हृदयाचा झटका येण्याचा धोका कमी होतो. आणि हे आश्चर्यकारक नाही, निसर्गात खरोखरच अशा काही "जटिल तयारी" आहेत जे मायक्रो आणि मॅक्रोलामेट्सच्या विस्तृत श्रेणीचा बढाई मारू शकतात:

• पोटॅशिअम आणि सोडियम (दोन्ही पोटॅशियम-सोडियम शिल्लक जबाबदार आहेत, जे मायोकार्डियमचे पूर्ण मूल्य असलेले काम देतात);
• कॉसचे मॅग्नेशियम ज्ञात मॅक्रोसेल;
• फॉस्फरस, सल्फर, क्लोरीन;
• आयोडीन, जस्त, लोखंड, (नायट्रस!) सेलेनियम, तांबे, मोलिब्डेनम, फ्लोरिन, क्रोमियम, कोबाल्ट, व्हॅनॅडियम, टिन इ.

ही रचना अपूर्ण आहे, परंतु या स्वरूपातही प्रभावी, आणि कुठेही, भयावह, मेंडेलीवची संपूर्ण नियतकालिक सारणी यादृष्टीने आठवण करून दिली आहे ... खरे, घाबरण्याऐवजी, मटारचा वापर रोजच्या आहारासाठी केला पाहिजे, म्हणजे, एक राशन, कारण नंतर आपण अतिरिक्त केमिस्टचे जीवनसत्त्वे यांचा रिसेप्शन

सर्वप्रथम, मटार नेहमीच त्यांच्या पायांवर आणि धावपट्टीवर मदत करतात. मटार असे लोक आहेत जे सक्रिय जीवनशैली जगतात, ज्यात फक्त पौष्टिक आणि पूर्ण वाढलेले अन्न आवश्यक आहे .

दुसरे म्हणजे, मटार केवळ शारीरिकच नव्हे तर मानसिक आरोग्य सुधारतात हे स्मृती, एकाग्रता आणि लक्ष्यासाठी उपयुक्त आहे - येथे पुन्हा विविध रचनांवर परिणाम होतो.

मटार दुधासाठी जलद औषध म्हणून वापरले जाऊ शकते - फक्त 3-4 धान्य पाण्यात soaked मटार च्या धान्य, पुरेशी की छातीत जळजळ हल्ला थांबला की.

हानी?

मटारांचे फायदे समजण्यास सोपं असतं की, पण असा निर्दोष खाद्यपदार्थ असू शकतो - हे प्रश्न खूप कठीण आहे.

मटारचे फायदे आणि कॉन्ट्रास्ट संकेत एका वेगळ्या पद्धतीने चालतात, म्हणून इतरांशिवाय एक अशक्य आहे

अर्थात, फुले फुलांना उत्तेजन देण्यासाठी प्रसिद्ध ठिकाणांसाठी मटर प्रसिद्ध आहेत. आपण आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, हे लोक केवळ अनुकूल नसलेल्या लोकांबरोबर होते - खूप मटार खाऊ नका, जर आपणास फुप्पी आणि गॅस असेल तर आणि जर तुम्ही खरोखरच हे शाही कौशल्याला सोडू शकत नसाल तर वाटाणा आणि बडीशेप असलेल्या मटारचा वापर करा - नकारात्मक परिणाम लक्षात न घेता, आणि फायदे तशीच राहतील.

मटारशिवाय अद्यापही चांगले लोक आहेत अशी एक श्रेणी आहे- हे गौशी रुग्ण आहेत मटार जांभळ्यामध्ये समृध्द असतात - पदार्थ जे सांध्यातील युनीक ऍसिडचे प्रमाण वाढवतात, म्हणून रोग "श्रीमंत व प्रतिष्ठित" प्रगती करीत आहे.

स्लिमिंग आणि मटार

जर आपण आहारावर असाल तर, मटार पोटिफू किंवा मटकीचा सूप, क्रॉउटन्स बरोबर सर्वोत्तम पर्याय नाही. मटार, ज्यापासून आम्ही हे सर्व तयार करीत आहोत, खूप कॅलरीयुक्त आहेत - 100 ग्रॅम प्रति 300 किलो कॅलरी, जरी नक्कीच, हे वजन आधीपेक्षा जास्त खालावलेले असू शकते.

पण हिरव्या वाटाणा आपल्याला काहीही किंमत देत नाहीत - केवळ 73 किलो कॅल. त्यामुळे, आहारावर ते अधिक श्रेयस्कर आहेत.