मधुमेहापासून ग्रस्त झालेल्या लोकांना आहार चिकित्सेवर योग्य लक्ष द्यावे. मधुमेह खाद्यपदार्थांची निवड करावी जेणेकरुन कार्बोहायड्रेट्स, चरबी आणि प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक शरीरात योग्य रितीने दाखल होतील.
मधुमेह मेल्तिससाठी आहार चिकित्सा - मुख्य शिफारसी
प्रत्येक रुग्णाकरिता रेशनची कॅलरीिक सामग्री वैयक्तिकरित्या केली जाते. ही संख्या शरीराची वजने, लिंग, वय आणि शारीरिक क्रियाकलापांवर प्रभावित करते.
जेव्हा मधुमेहाचा पोषण पूर्णपणे साखरेच्या आहारापासून पूर्णपणे वगळला गेला पाहिजे, आणि त्यात असलेली सर्व उत्पादने मधुमेह साठी, गोड पदार्थ फळांमधे असलेल्या उत्पादनांसाठी, किंवा दुसर्या साखरेचा पर्याय म्हणून वापरला जाऊ शकतो. मधुमेह साठी, ते खरोखर उपयुक्त नाहीत, पण या प्रकरणात आपण दोन वाईट लहान पासून निवडणे आवश्यक आहे.
चरबी पचवण्यास पोट अधिक सोपा करण्यासाठी, आहारांमध्ये मसाल्याचा समावेश करणे शिफारसित आहे. तसेच, मधुमेह असलेल्या या लसूण, कांदा, कोबी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि पालक या कमी कार्बयुक्त पदार्थाविषयी विसरू नका. ते नकार देण्यासाठी एक गोड चेरी, मनुका, द्राक्षे, apricots, केळी, chestnuts आवश्यक आहे. कॉफीसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणजे निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड - एक उपयुक्त आणि स्वस्त पेय.
आहाराच्या तयार करण्यामध्ये कमी कार्बोविक मधुमेहामध्ये खालील घटकांची प्राथमिकता द्यावी. योग्य पोषण शरीरात चयापचय प्रक्रियांचे सामान्यीकरण करण्यासाठी योगदान देते आणि रक्तातील शर्करा अचानक अचानक जाण्याचा धोका कमी करते.
मधुमेह साठी परवानगी उत्पादने
- ब्रेड उत्पादने आणि ब्रेड ही उत्पादने संपूर्ण धान्य पासून आणि कोंडा च्या व्यतिरिक्त सह केले पाहिजे. पांढरा ब्रेड सर्वोत्तम आहारामधून वगळला आहे.
- सूप्स मधुमेहांनी शाकाहारी किंवा भाज्या सूप्सला प्राधान्य दिले पाहिजे. दर आठवड्याला 2-3 वेळा बोर्स्, लोणचे, ओकोरोशका आणि बीन सूप खाण्यास परवानगी नाही. प्रथम कोर्स तयार करताना, आपण भाजी भाजू शकत नाही.
- मांस आणि पोल्ट्री मधुमेह असलेले लोक कोणत्याही कमी चरबीयुक्त मांस आणि पोल्ट्रीमध्ये चांगले असतात: गोमांस, वासरे, कोकरू, ससा, टर्की आणि चिकन. जेवण उकडलेले, पाण्यात किंवा बेकड फॉर्ममध्ये चांगले खा. सॉसेजमधून जे आहार चांगले काढतात, कमीत कमी चरबीयुक्त सामग्रीसह उकडलेले सॉसेज
- मासे आणि समुद्री खाद्य मधुमेह पौष्टिकतेबरोबरच समुद्र आणि नदीच्या माशांच्या वापराचे स्वागत आहे. दुर्लक्ष करू नका आणि सर्व प्रकारचे समुद्री खाद्यपदार्थ
- भाजीपाला बटाटे, गाजर आणि बीट वगळता आपण मधुमेह असलेल्या कोणत्याही भाज्या वापरू शकता. आहारांमध्ये सोयाबीन, सोयाबीन आणि मटार यांची संख्या नियंत्रित करणे देखील महत्त्वाचे आहे.
- Berries आणि फळ सफरचंद, अश्रु, लिंबू, द्राक्षे , संत्रा, डाळिंब, पीच, कर्कट, रास्पबेरी, क्रॅनीबरी, गाय आणि स्ट्रॉबेरी: आपण बेरीज आणि फळे न चुकता केलेल्या वाणांचे प्राधान्य द्यावे. पण मधुमेहाच्या आहारांमध्ये द्राक्षे, खरबूज आणि केळी अत्यंत अवांछनीय आहेत.
- तृणधान्ये मधुमेह फार उपयुक्त लापशी आहेत: ओटचे जाडे भरडे पीठ, मोती बार्ली, एक प्रकारचा ज्यूज आणि बाजरी. पण तांदूळ फक्त तपकिरी धने भरलेले निवडले पाहिजे. मॅनकसला वगळले जाऊ नये.
- दुग्ध उत्पादने . कमीतकमी चरबीच्या संसर्गामुळे मधुमेह फार उपयुक्त डेअरी उत्पादने: दूध , कॉटेज चीज आणि दही. पनीर हार्ड वाण आणि आंबट मलई मर्यादित चांगले आहे.
- पेये मधुमेह पिणे खनिज पाणी, कुत्रा गुलाब, चहा आणि टोमॅटो रस मटनाचा रस्सा असावी.
मधुमेह साठी, साखर मुक्त अन्न प्राथमिकता द्यावे. गोड खाऊ शकता, पण केवळ मर्यादित प्रमाणात आणि केवळ हायपोग्लायसेमिया सह.