केक्ससाठी कोणते प्रकारचे क्रीम अस्तित्वात नाही सर्वात नाजूक आणि स्वादिष्ट हे मलई चीजची मलई आहे. आणि हे कसे करायचे ते आम्ही आता सांगू.
केकसाठी क्रीम चीज क्रीम
साहित्य:
- मलई चीज 450 ग्रॅम;
- sifted साखर भुकटी - 400 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 1 चमचे;
- नैसर्गिक लोणी - 100 ग्रॅम.
तयारी
क्रीम चीज आणि मऊ मटर झटका स्प्र्लेडर करण्यासाठी. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि पूर्वीच्या गुठळ्या पावडरचे भाग घाला. झटकून टाकणे आणि थंड वातावरणात चांगले.
आंबट मलई आणि मलई चीज च्या मलई
साहित्य:
- आंबट मलई चरबी - 200 ग्रॅम;
- मस्कॅपोन - 250 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 250 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम, चाळणीत स्वच्छ कापूस तौलिया लावा. आम्ही वर मलई आंबट ठेवतो. आम्ही क्षमता प्रती एक चाळणी प्रतिष्ठापीत, टॉवेल कडा आंबट मलई सह समाविष्ट आहेत आणि आम्ही घड्याळ च्या थंड मध्ये स्वच्छ 2. या काळात, अतिरिक्त दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी) काढून टाकावे होईल आणि आमच्यासाठी सुसंगतता आंबट मलई आवश्यक होईल. एक खोल कंटेनर मध्ये आम्ही साखर सह आंबट मलई ठेवले आम्ही या सर्व गोष्टी मिक्सरच्या जास्तीत जास्त वेगाने मारत होतो. आता आम्ही mascarpone आणि झटकन सर्व समान मिक्सर ठेवले, परंतु कमी वेगाने आधी परिणामी, एक जाड आणि भव्य क्रीम बाहेर येतो. क्रीम चीज या मलई कॅपकेक साठी योग्य आहे.
मलई चीज आणि घनरूप दूध आदी
साहित्य:
- मलई चीज - 500 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 150-250 ग्राम
तयारी
बीट मस्कॅपॉन गुळगुळीत होईपर्यंत आम्ही थोडे घनरूप दूध जोडा आणि परिणाम मूल्यांकन, म्हणून लवकरच चव आणि सुसंगतता आवश्यक म्हणून, मलई सज्ज आहे!
मलई चीज वर आधारित क्रिम
साहित्य:
- मलई 33 टक्के चरबी सामग्री - 100 ग्रॅम;
- मलई चीज - 500 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम.
तयारी
सर्वप्रथम, चूर्ण केलेला साखर वाढवून झाकून थंड होवू लावा, तेथे क्रीम चीज टाकून पुन्हा झटकून घ्या. मग आम्ही तो थंड मध्ये साफ त्यामुळे thickens.
चीज चीज चीज च्या क्रीम
साहित्य:
- दही क्रीम चीज - 350 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 2 टीस्पून
- नैसर्गिक लोणी - 120 ग्रॅम;
- sifted चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम
तयारी
या कृती मध्ये, चीज तसेच थंड आहे आणि तेल, त्याउलट, मऊ करणे फार महत्वाचे आहे सर्व साहित्य एका वाडग्यात ठेवतात आणि एक एकसंध भागामध्ये द्रव्य काढतात. यात 3 ते 7 मिनिटे लागतील. हे क्रीम बर्याचदा दाट सुसंगततेतून बाहेर पडते, केवळ वरच्या बाजूलाच नाही तर केकच्या बाजूंना चिकटविण्यासाठी खूप चांगले आहे, आणि हे देखील उष्णता सहन करते आणि दीर्घ काळ वाहून जात नाही, उत्पादन सुंदर दिसत