या लेखातील आम्ही मांस न करता आपण साधी आणि चवदार dishes साठी पाककृती सादर करेल, परंतु त्या सहसा पुनर्स्थित उत्पादने सह सोयाबीन आणि मशरूमदेखील प्रथिनेमध्ये समृध्द असतात आणि उपाशी दरम्यान फक्त न भरता येण्यासारखे आहेत.
मांस न बनवलेले बक्वरेट सूप
साहित्य:
- विजेता - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 तुकडे;
- बल्कहेट - 125 ग्रॅम;
- पाणी - 3 एल;
- मीठ
तयारी
आम्ही पाण्यात स्टोव्हवर ठेवतो, गरम असतानाच, बटाटे क्यूबामध्ये कापून टाका. चौकोनी तुकडे नसली तरी, आणि आपण सवय आणि स्वादिष्ट असेल पासून बुलवायहेत मोठ्या सुगंधीसाठी कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये कॅलक्लाइंड केले जाऊ शकते. जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा आम्ही उकळी आल्यावर, त्यात बटाटा बुडतो, पाच मिनिटे शिजू द्या आणि सूपमध्ये बलकमा गरम पाठवा. कांदे बारीक चिरून, गाजर आणि घासणे करू शकता. मशरूम प्लेट्समध्ये आणि उर्वरित भाजीपाला, तेलामध्ये तळून घ्यावे जेणेकरुन त्यांना उच्च तापमानाने तेलात तळावे, जेणेकरून ते दमवले जात नाहीत, म्हणजे भाजलेले. स्लाईसिंग आणि भाजणे सुमारे 15 मिनिटे लागतात, ज्यादरम्यान बटाटा व बुलवायहे तयार व्हायला पाहिजेत, म्हणून आम्ही भाज्या, सूप, मीठ, मसाल्या आणि जड-जडीत घालू या, चोळया आणि प्रकाश सुगंधी सूपचा आनंद घ्या.
मशरूम सह मांस न पाककृती pilau
साहित्य:
- गाजर - 0,5 किलो;
- कांदा - 3 कांदे;
- तांदूळ - 1 किलो;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- मशरूम - 350 ग्रॅम;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- मिरची - 10 ग्रॅम;
- zir -15 g;
- तेल - 0.25 लिटर.
तयारी
स्वयंपाक पिलिफसाठी, अर्थातच, काझानोक घेणे अधिक चांगले आहे, परंतु जर तुमच्याकडे घरात अशा भांडी नसतील तर कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅन करेल. सर्व भाज्या पुसली जातात आणि पट्ट्यामध्ये कापतात, आम्ही कढईत तेल गरम करतो आणि त्यांना गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर तळावे. दोन लिटर थंड पाणी, मसाले आणि मीठ, तसेच तांदूळ, गरम पाण्याने धुऊन टाका. ढवळावे, झाकण ठेवा आणि सर्व पाणी उकडलेले पर्यंत बसू द्या. मग आम्ही तांदूळ मध्ये लसूण च्या लवंगा विसर्जित, कव्हर आणि सर्वात कमी तापमानात उकळणे द्या. आपल्याला अधिक भाताची भात घ्यायची असल्यास, आपण कोरड्या टॉवेलसह पदार्थ घालू शकता, आणि नंतर झाकून घ्या आणि 10-15 मिनिटे ठेवा.
सोयाबीनचे सह मांस न करता स्वादिष्ट borsch
मुख्यतः सोयाबीन रात्रीच्या वेळी रात्री पाण्यात भिजवून स्वयंपाक कमी करते. त्याऐवजी टोमॅटोच्या, आपण टोमॅटो किंवा पेस्ट घेऊ शकता आणि मिरपूड फिट आणि फ्रोजन केले जाईल.
साहित्य:
- सोयाबीनचे - 110 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 110 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- गाजर - 160 ग्रॅम;
- कांदा - 160 ग्रॅम;
- बीट्स - 285 जी;
- कोबी - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
4 लिटर पाण्यात एक पॅनमध्ये. आपण प्रथम ते अर्धवट ओतणे अधिक चांगले आहे कारण आपण ते कोणत्याही वेळी जोडू शकता. आम्ही भिजवलेले आणि धुऊन बीन्स बाहेर ओतणे, आणि या दरम्यान आम्ही बटाटे फळाची साल आणि एक घन मध्ये कट होईल. आम्ही जोडला