उन्हाळा आपल्यापासून दोन चरण दूर आहे, याचा अर्थ असा की ताजे उत्पा-दनांपासून आरोग्य, सूर्य आणि स्वादिष्ट जेवणाचे वेळ आहे. ग्रीष्मकालीन पाककृती नेहमी खूप ऊर्जा आणि फायदे घेऊन जातात, आणि सफरचंद आणि कोबीच्या आधारावर तयार केलेले हे सलाड, हे अपवाद नाही. हलके आणि तरीही खूप हौशी डिश विविध पाककृती त्यानुसार शिजवलेले जाऊ शकते, परंतु आम्ही आपल्यासाठी त्यांना सर्वात मधुर गोळा केली आहे.
Carrots आणि सफरचंद सह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- तरुण कोबी - 1 तुकडा;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड.
रिफॉल करण्यासाठी:
- दही - एक शतकाच्या 1/4;
- अंडयातील बलक - 1/4;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- poppy - 1/2 यष्टीचीत चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
कोबी बारीक चिंधी सफरचंद आणि सफरचंद सह सफरचंद मध्ये कट carrots, ते गडद करणे नाही म्हणून, लिंबाचा रस सह शिंपडा घेणे हितावह आहे सर्व तयार साहित्य एकत्र मिक्स करावे आणि त्यांना लाल कांदे आणि ताजी herbs च्या पातळ रिंग जोडू. डिशवर भाज्या पसरवा.
दही, अंडयातील बलक, मध, व्हिनेगर, खसखशी आणि मिरपूड सह मिठ एक एकसंध वस्तुमान मध्ये झटक्या सह whipped परिणामी जमिनीवर गाजर आणि सफरचंद सह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) .
सफरचंद सह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- तरुण कोबी - 1/2 डोके;
- गाजर - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- हिरव्या ओनियन्स - 3 पंख;
- काकडी - 1/2 तुकडे;
- ताज्या तुळस - एक घड;
- कॉर्न - 1 1/2 आयटम;
- सफरचंद - 1 भाग;
- ऑवोकॅडो - 1 पीसी
रिफॉल करण्यासाठी:
- नीच - 2 तुकडे;
- डिझोन मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुक्या लसूण - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कोबी बारीक चिंधी गाजर स्वच्छ आणि घासणे. सफरचंद एक सोललेली आणि सोललेली असतात आणि तीन मोठ्या खवणीवर. काकडी पातळ काप, आणि आवाकाडो मध्ये कट - चौकोनी तुकडे ताज्या तुळशी धुऊन, वाळलेल्या आणि फटीत कोबी सह तुळस मिक्स करावे, इतर सर्व तयार साहित्य जोडा आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये त्यांना मिक्स.
लसून रस बाहेर निचरा आणि मोहरी सह मिक्स. ड्रेसिंगसाठी लसूण, तसेच मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घाला. आम्ही स्वयंपाक केल्यानंतर लगेचच भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरतो जेणेकरून ते चव आणि अरोमाबरोबर भिजलेले असेल आणि सफरचंद आणि आकाडोका अंधार नाही.
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह कोबा, कोबी आणि सफरचंद
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- पेकिंग कोबी - 1 डोके;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- द्राक्षे - 75 ग्रॅम;
- पेकान - 1 मूठभर;
- लेट्युसची कोशिंबीर - 1 डोके
रिफॉल करण्यासाठी:
- अंडयातील बलक - 60 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 1 टीस्पून;
- धान्य मोहरी - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
डुकराचे मांस कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कापून. गाजर आणि एक सफरचंद मोठ्या खवणी वर चोळण्यात, halves मध्ये द्राक्षे कट आणि बिया काढून टाका. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे.
मेयोनेझ आणि ऑलिव्ह ऑईल ही एक मोहरी मोहरीने झटकून मारतात. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. आम्ही पेकिंग कोबी आणि सफरचंदसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरूतो आणि सेवा करण्यापूर्वी थंड करण्यासाठी ते सोडा.
Beets, carrots, सफरचंद आणि कोबी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- भोपळा बियाणे - एक शतकाच्या 1/4;
- सूर्यफूल बिया - 1/4;
- तीळ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- जिरा - 1 चमचे;
- कोबी - 1/4 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- उकडलेले beets - 1 पीसी .;
- ताजा पालक - 2 आयटम;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- सफरचंद - 1 भाग;
- एका जातीचे लहान लाल फळ वाळलेल्या - लेखाच्या 1/4;
- ताज्या पुदीना
रिफॉल करण्यासाठी:
- नारिंगी फळाची साल 1;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
सर्व बिया मिश्रित आणि 3-5 मिनिटे एक तळण्याचे पॅन मध्ये वाळलेल्या आहेत. पालक ब्लॅंक केले आणि सुका मे. कोबी तुकडा, carrots, सफरचंद आणि beets एक मोठे खवणी किंवा कट पेंढा वर घासणे. पातळ रिंग्ज मध्ये लाल कांदा कट. सर्व तयार साहित्य एकत्र मिक्स करावे, cranberries आणि ताजा पुदीना जोडा.
रिफिलिंगसाठी, ऑर ऑर ऑईल, मिठ आणि मिरपसह संत्र्याचा फळाची मिसळणी करावी, आणि नंतर लिंबाचा रस स्वाद घालण्यात येईल. आम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी आमच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरा.