खात्रीने आपण या वनस्पती सह समृद्ध आहे लसूण च्या फायदेशीर गुणधर्म बद्दल ऐकले आहे, व्यतिरिक्त अतिरिक्त चव देणे त्याच्या क्षमता व्यतिरिक्त अन्नातील लसणीचा उपभोग घेण्याचा एक मार्ग म्हणजे लसणी तेल बनवणे. हे सॅलेड्स ड्रेसिंग आणि भांडीचे अतिरिक्त चव घालण्यासाठी आणि त्यांना झणझणीत चव देऊन आणि औषधीय हेतूने वापरण्यासाठी वापरला जातो.
लसूण तेल कसे बनवावे - पाककलासाठी एक कृती?
साहित्य:
- लसूण - 1 डोके;
- दाबली ऑलिव्ह ऑइल - 500 मि.ली.
तयारी
आम्ही लसणीचे डोके स्वच्छ करतो, दातांवर तोडणे, त्यांना काढून टाकणे, त्यांना प्रत्येकी दोन भागांमध्ये काटवितो आणि त्यांना एक निर्जंतुकीक आणि कोरडी बाटलीत ठेवणे, शक्यतो एका गडद काचेतून घ्यावे आणि बंदुकाने तात्पुरते बंद करा. थंड दाब ऑलिव्ह ऑईल ओलसर किंवा कढईत ओतून वितळवले जाते, ते 180 अंश तापमानावर गरम होते आणि हळूहळू ते लसणीच्या एका बाटलीत एका बारीक ओढ्यात ओतले. लक्षात ठेवा की आपण प्लास्टिकच्या पाण्याचा वापर करू शकत नाही. आम्ही बाटली तार करतो आणि एका आठवड्यात ते एका थंड जागी (रेफ्रिजरेटरमध्ये नाही) ठेवतो. वेळ संपल्यानंतर, लसणीचे तेल एका निर्जंतुकीकरण तारकाद्वारे फिल्टर करा, ते एकास निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये ओतणे, झाकणाने घट्टपणे बंद करा आणि ते थंड ठिकाणी ठेवा. हे तेल एक महिन्यासाठी वापरण्यास सल्ला दिला जातो.
घरी ग्रील्ड लसूण तेल कसे बनवायचे?
साहित्य:
- लसूण - 1 डोके;
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल - 500 एमएल;
- एक मादक पेय - एक चिमूटभर;
- काळी मिरी मटार - चिमूटभर
तयारी
तळलेले लसूण तेल स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला ओव्हनमध्ये वापरण्यासाठी योग्य असलेली एक झाकण असलेल्या कोणत्याही उष्णता-प्रतिरोधक कंटेनरची आवश्यकता आहे. आम्ही लसणीचे डोके धुवतो, आम्ही ते दात वर सोडणे, जे आम्ही टोमणे पासून साफ, सहामाहीत तो कट आणि निवडलेल्या dishes च्या तळाशी ठेवू. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), काळी मिरी आणि मटार तेल थ्रो.
आम्ही 150 डिग्रीच्या ओव्हनमध्ये झाकण असलेली झाकण ठेवलेला कंटेनर निर्धारित करतो आणि या तपमानापर्यंत पचास मिनिटे गरम होतो. मग आम्ही लसूण तेल एक निर्जंतुकीकरण बाटलीमध्ये ओततो, जेणेकरून तो निर्जंतुकीच्या कापसाच्या कृत्रिम पदार्थांपासून तयार होणारा पदार्थ द्वारे अनैसर्गिक आहे.
असे तेल त्वरित तयारीसाठी ताबडतोब वापरण्यासाठी सज्ज आहे, आणि ते एका छान जागी चांगले संचयित करते आणि महिनाभर नाही.
घरगुती द्राक्षे सह भाजीचे लसूण तेल पाककला साठी कृती
साहित्य:
- लसूण - 3-4 दात किंवा चव;
- लोणी - 250 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) किंवा आपल्या चव साठी कोणत्याही हिरव्या भाज्या - 1 घड;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कुक लसूण लोणी सोपे नाही आहे, पण अत्यंत सोपी. हे करण्यासाठी, आम्ही अगोदर रेफ्रिजरेटर पासून तेल मिळेल, जेणेकरून तो thaws आणि मऊ होतात मग आम्ही स्वच्छ आणि प्रेसच्या माध्यमातून लसूण निचरा, बारीक बारीक तुकडे ताज्या अजमोदा (ओवा), आणि तेल सर्वकाही जोडा Sadabrivaem साखर मिठ आणि ग्राउंड मिरपूड आणि मिक्स क्रिमी लसूण बटर तयार आहे. ताज्या ब्रेडसह असलेल्या सॅन्डविच या तेलासह अत्यंत चवदार असतात.
घरी लसूण तेल उपचार कसे करावे?
साहित्य:
- लसूण;
- वनस्पती तेल;
तयारी
औषधी लसूण तेल तयार करण्यासाठी, आम्ही स्वच्छ आणि लसूण पीसते, अर्धा लिटर मांसाची बाटली मध्ये ठेवू, तो तीन चतुर्थांश सह भरून. लसणीचा भाजीपाल्याच्या तेलाच्या वरच्या भागावर भरून टाका, आम्ही ते सील करा आणि एका थंड जागी चौदा दिवस ठेवा. वेळेची अवस्था झाल्यावर, लसूण तेल एक निर्जंतुकीकरण कापसाचे किंवा वाळून येणारे गुणधर्म माध्यमातून फिल्टर. वापरण्यासाठी आम्ही एका लिटर पाण्यात तेलचे चमचे बनवतो आणि एक ग्लास दिवसातून तीनदा घेतो. हे साधन सर्दी, किडे काढून टाकण्यास आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते.